伞菌蘑菇白 - 的说明中，特征和有用的性质

一位俄罗斯最流行的蘑菇早已木耳。 他甚至认为俄罗斯美食的象征。 但最近的恋人“平静追捕”很少拿白木耳。 它的描述可以在任何一本书关于蘑菇被发现，但人怕其与不可食混在一起，不知道他的可贵品质，或者根本不知道怎么做了。 毕竟，它涉及到有条件食用菌，因为他们的烧碱乳胶。 进食前它一定需要长时间浸泡。 最常用的 蘑菇白 乳菇腌制，并且被认为是最好的这一个。 毕竟，它变成脆，香又好看偏蓝。 只有经历过的蘑菇采摘，谁知道怎么看白色木耳，可以体验所有的可贵的品质和独特的味道。

真菌的鉴定

蘑菇是有条件食用菌和国外完全不吃饭。 燃烧SAP，这也是随着时间的推移黄色或红色，使其无法准备很多菜经过。 因此，这种类型主要适用于酸洗。 和更早在俄罗斯木耳，香菇，白色是非常普遍的。 我们收集大量库存。 它甚至被称为“蘑菇之王”。 什么是Gruzdev的特点促成了这一点？

- 这种真菌的名字来自单词“乳房”或“增持”。 毕竟，他很少单独生长，所以在一个地方，你可以收集一次大量牛奶蘑菇。

- 有坚定的肉和更大尺寸的真菌。 即使是几本已经扪及重量。

- 由于烧碱乳胶蘑菇很少被害虫影响。

- 他们具有很高的营养价值，因为它们含有容易消化的蛋白质的30％以上。 因此，蘑菇代替肉类。

真菌有用的属性

- 乳是一种低热量的产品，所以它经常在膳食营养使用，促进减肥。

- 这种真菌的结构包括多个可消化矿物质和维生素，特别是维生素有价值的D.

- 白蘑菇木耳能稳定血糖水平，因此可用于糖尿病人。

- 这些蘑菇含有具有抗菌性的物质，它们是流行时使用有效。 他们反对特别活跃 棒科赫。 此属性允许用于生产药物抗结核使用蘑菇。

- 对肺和胃喝牛奶蘑菇的积极作用，帮助清理体内毒素，提高免疫力，改善脑血液循环，镇静神经系统。

- 这也是有用的外部应用程序的牛奶蘑菇。 他们帮助对抗粉刺和疣。

什么是蘑菇

属这些常见的真菌主要mlechnikov在俄罗斯，西伯利亚和贝加尔的欧洲部分。 最珍贵的白色木耳。 他的蘑菇的描述是已知的许多，但不是所有接受。 毕竟，有很多蘑菇，像他一样。 他们都属于有条件食用的范畴，但适当的烹饪之后被认为是非常可口。 不是毒奶蘑菇之一，但有些品种会引起呕吐和腹泻。 不推荐收集蘑菇老，因为有大量刺鼻的果汁。 因此，你需要的是什么样子的奶白色蘑菇，以及它如何不同于其同行有很好的理解。 毕竟，不是所有的人都有宝贵的营养品质。

类型牛奶蘑菇

- 最有价值的品种是黑种草。 它不仅适用于盐腌，还要求预浸泡。 黑木耳 具有特征性的暗橄榄色。

- Ryzhikov也属于这个家族 - 即所谓的牛奶蘑菇橡木。 帽子它与同心环的橙黄色。

- 毛乳菇 - 蘑菇状的白色奶菇。 只有它是更小，在他的羊毛帽子。

- 蘑菇蘑菇不太受欢迎的颜色为黄色，蓝色或灰紫色。

-某些 类型的牛奶蘑菇 ：从生长的地方得到了他们的名字 木耳白杨， 橡木等。

- 另一种蘑菇状的奶白色蘑菇 - 它podguzdok白色。 它也被称为 “干奶菇”， 因为它没有乳胶。 它可以是没有事先浸泡盐。

如何白木耳

这种常见的真菌是非常容易学习。 他们称之为甚至“真正的牛奶蘑菇”或“原料奶菇”。 其特征是苛性胶乳的存在下，逐渐颜色从白色改变为淡黄色或淡红色。 这有一个很好的果香气味让其他白蘑菇木耳区别。 的特征照片，描述和可用性可以在任何一本书中找到，但仍然能够采集蘑菇只有经历过的蘑菇采摘。 了解，因为他们很容易：木耳白平，并最终漏斗帽。 该板块是罕见的，具有微黄色调，上腿“私奔”。 该帽被包裹一点毛状边缘的内侧。 真菌粘膜表面，湿。 还有什么有奶白色的蘑菇特点？ 说明他说，作为一个大的，大量的真菌，帽子有时达2000厘米。 但尽管如此，他的身高是低于7厘米，因为他的腿squattish。

你可以做什么了牛奶蘑菇

俄罗斯菜是蘑菇非常常见的菜。 而其中的佼佼者是白色木耳。 风味，口感异常，愉快的一致性说明，使至少一次尝试蘑菇泡菜。 以前它被浸泡了两天，定期排水。 经常盐渍蘑菇冷冷道。 要做到这一点，蘑菇被放置在一个容器，洒盐。 您可以添加洋葱。 用布顶盖，并把货物。 准备盐渍蘑菇后35-40天。 然后，他们可以被添加到沙拉，主菜，烤或给予任何冷配菜。