从家里家牛奶冰淇淋：食谱，特别是烹饪和评论

很少有人知道，但在国内的家牛奶冰淇淋原来的美味一样在商店出售。 而且，这种美味更加有用和有营养的生产。

如何让这道点心，使用简单和可用的成分？ 这将是现在讨论。

我们做冰淇淋在家里的牛奶

冰淇淋 - 这是最喜欢的食物不仅是孩子，但也是成年人。 通常它是从牛奶，炼乳或奶油制成。 然而，现代的制造商正在越来越多地使用浓缩干制品，以及各种添加剂和香料。 当然，这些成分不作甜点认为更加有用和美味。 因此，大多数家庭主妇更喜欢从家里的牛奶自制冰淇淋。 要做到这一点，他们得到了以下产品：

• 质朴鲜奶 - 500毫升;
• 生蛋黄 - 3个。
• 糖不是很大 - 6大汤匙;
• 黄油是不是馊 - 一小块。

快速的烹调方法

看 冰淇淋配方，家里 的牛奶出售，是最简单的。 其制备方法，你需要相当多的时间。

第一质朴乳产物倒入碗中，然后加入生蛋黄于此。 通过搅拌机集中拂动的成分，他们逐步添加糖，并添加了一块黄油。

具有相当蓬松均匀的混合物，它被放在一个小火，然后使其回流（未蒸煮）。 接着，将完成的产品被从板上移开并稍微冷却。

一旦牛奶鸡蛋混合物冷却，将其立即在冰箱中取出。 如果需要，该物质的制备过程中加入其中或一对匙酒捏香兰素。

如果你想从居国内牛奶更豪华的冰淇淋，加热后的成分被添加到他们坚强打蛋清，然后才在冷冻发送。

烹饪奶油的甜点经典

如何使冰淇淋在家吗？ 奶油，牛奶 - 这是一个经典的甜点的主要组成部分。 但是，除了这些甜点包括其他成分。 考虑产品的详细列表：

• 自制羊奶 - 1.5杯;
• 奶油平均脂肪含量 - 大约1.5杯;
• 糖粉 - 100克;
• 香草 - 1个小schepotochka;
• 蛋黄原料 - 4个。
• 黑巧克力 - 50克

工艺步骤制备

从羊奶冰淇淋是很简单在家里。 蛋黄是小心地从我们不再需要，并与糖粉连接蛋白分离。 然后将它们集中拂搅拌机，直到一个郁郁葱葱的明显白化质量。

暂且不论组件，继续国内羊奶的处理。 它慢慢加热至沸腾，然后冷却至40-42度的温度。 此后，热牛奶产物倒入以细流入预先制备的蛋黄质量。

再次大力鞭笞所得物质，它被送往火灾或放入水浴。 不断搅拌的成分，他们的小煮。 为了冰淇淋横空出世更美味，也正是基于加香草的压力。

用中火去除牛奶质量之后，它冷却一点。 此时，前进到奶油的处理。 他们强烈搅打至湿性发泡。

一旦乳品混合物已经冷却，将其与生奶油合并，并轻轻搅拌。 铺设所述容器的成品的重量，它的盖密封并送到冷冻半小时。

随着时间的推移，牛奶混合再次刮起，再冻结。 60分钟后，重复上述步骤。 在烹饪美味的甜点的过程被认为是完整的。

服务

准备从家里的牛奶自制冰淇淋，它的传播在玻璃冰淇淋碗。 要做到这一点，使用特殊的勺轮。 接下来自制糖果撒上黑巧克力，磨碎的细刨丝器。 此外冰淇淋装饰糕点粉或倒浆果糖浆。

如何使冰淇淋 在家里没有牛奶吗？

专家说，这样的对待像冰淇淋，你用牛奶做不仅有，而且还使用其他产品。 例如，它是非常美味健康甜点时获得，这是新鲜的浆果的基础上制备。 在这种情况下，这样的一个不寻常的冰淇淋的稠度不会从经典，与牛奶制成的不同。

有关如何从牛奶落实在家里的冰淇淋配方信息，我们在上面已经说。 如果你有一个产品是不可用的，我们建议您使用以下成分：

• 糖是很细的白色 - 1.5杯;
• 红熟甜醋栗 - 1.5杯。

如何煮？

出人意料的是，它使这种冰淇淋可以自己甚至一个孩子。 这种美味的基础是在几分钟内准备。 但是你消耗它作为自制冰淇淋之前，就应该承受冷冻了几个小时。

因此，对于糖果的考虑购买一个成熟的甜美醋栗所需的准备。 他仔细地整理出来，然后切断尾巴和正常水洗。

准备新鲜的浆果，它散布在搅拌机杯，这并没有立即倒非常细砂糖。 以非常高的速度打蛋成分，接收液体和均匀甜味质量。 其扩散到有盖的容器深和冷冻室取出。

几个小时后，当浆果冷冻的整体质量，它被去除，散布在美丽的冰淇淋碗后。 应当指出的是，这种冰淇淋原来没有比正在与使用的牛奶更糟。 此外，它在冷库中保存比其经典的对应更长的时间。

特点和评论

您的关注，提出了如何从牛奶，奶油和浆果做出美味的自制冰淇淋几个简单和容易获得的方式。 应当注意的是，绝对所有考虑的方案快速而轻松地实现。

对于更多的原创甜点，你可以在提交配方输入自己的成分。 据一些家庭主妇的反馈，美味是一个更加有趣的，如果把它添加可可，碎果仁，葡萄干，巧克力片等。