丁香树：说明，照片，分布，特性

五香粉被称为科学丁香，换言之，香蒲桃（香味）。

该厂来自摩鹿加群岛，印度尼西亚。 它主要生长在东南亚地区，包括印度，马来西亚，到印度洋的岛屿，非洲东海岸和巴西。 在十九世纪由于桑给巴尔苏丹的丁香树的进步活动，生长在 桑给巴尔岛 和奔巴岛。 在这些地区的原料植物的提取达到如此令人印象深刻商业革命那岛叫“丁香”。

最有名的他木芽带来的这些使烹饪和食品工业中常用的香料。 同样著名的精油，丁香，还拥有出色的治疗特性，并在医药，化妆品和香水使用。 它包含在整个树，但它的主要供应商保持不变肾。 石油是著名的防腐和镇痛特性，和香料喜欢刺激消化系统和刺激食欲。

植物学特性

丁香树属于属Sigizium桃金娘科，其中包括近千种热带常绿乔木和灌木。

它看起来像一个康乃馨？ 照片，你可以看到它的纸张。 所述植物的特征是平滑的树皮灰颜色和茂密锥体冠。 树干薄，强烈分支。 高度从8到15米而异，平均 - 约12m叶片革质，深绿色，辉煌和长 - 。约15厘米长。 在其上部可辨别腺。 花是白色或粉红色，收集在花序。 水果 - 浆果红色，krugloobraznoy形式。 丁香树住大约一个世纪。

历史素描

自古以来蒲桃甜闻名。 它的芽被认为是在法院仪式的重要组成部分 ，中国的皇帝。 关于钉在埃及知道，在希腊，甚至在罗马。 它作为药物口气清新和牙痛崇敬。 古代医家所用丁香供药用，这种传统一直延续到中世纪。 中世纪的医生已经从偏头痛，感冒食谱进入它，并在它认为作为鼠疫的一种手段。 在二十世纪，精油的手在手术过程中消毒过程中首次使用。

罗马帝国的很长一段时间内解体后欧洲陷入了时代的黑暗和遗忘的调料很好。 重新开放丁香活动期间欧洲人十字军。 但很长一段时间欧洲人只能猜测五香粉的家园。 辣妹它带来的阿拉伯水手。 最有可能的，谁看到了植物“活”欧洲第一，已经成为一个著名的朝圣者马科·波洛。

在XV-十六世纪之交达伽马打开了通向印度及与丁香塞船回国。 几年后，一个强大的葡萄牙舰队达到卡利卡特，甚至经过一段时间 - 直到Malukkskih岛屿。 丁香树被视为稀有和昂贵的商品，葡萄牙人想垄断它。 他们守卫这些岛屿作为监督者，而不是让他给任何人，但他自己，而不是让树木长得比岛安汶的其他地方。 在其他地方长出的树木，他们无情地摧毁。

葡萄牙的主要竞争对手成为了荷兰，并最终成功地赢得最后的 摩鹿加群岛。 他们已经推出了更为残暴的政权，对“可疑”设置袭击，他们认为，当地人口。 对于种子的出口可能与他的首付。 不过多久，这种状况并没有持续。 1769年，法国人偷偷潜入岛上，与他逃了出来，用秘密种子一起。 五香粉已成功种植在法国的财产，从那时起香料传遍世界，而其成本已经下降。

化学成分

赤的最有用的部分 - 肾脏。 这是由于它们的化学组成：

• 精油的高级别 - 超过20％。 它包括丁香酚，atsetilevgenol，石竹烯。
• 同样数额的单宁。
• 维生素A，B，C和K.
• 多个矿物质，其中有钾，磷，铁，锌和镁。

五香粉：成长

丁香栽培不被认为是困难的。 它生长在热带气候。 他们种植了它的种植园，在彼此有相当的距离 - 大约6米。 出菇开始6年，但最丰富的作物从20年树龄收获了半个世纪。 它开花每年两次。

收获

在收获的种植园开始像蚁丘。 是一大批人，配备了棍棒和钩子拉树枝上。 通常情况下，水果被收集在两个阶段 - 从早期的秋末冬初，与1至弹簧中旬。 紧切芽 - 只有他们做高档香料，已经开花芽质量几乎两倍降低。

收获后处理

收获被分拣和人工处理除去梗。 然后留在太阳下晒干四天或送到特殊烤箱烘干。 此过程后，丁香花蕾变成褐色和变脆，但一段时间后它的前弹性逐步恢复因油的积累。 干燥花蕾类似丁香 - 并且创造了植物的名称。

香料的长期存放后，从它的精油去，所以能够确定货物的质量。 一个好的康乃馨的迹象：油性和灵活性。 油的量可以通过在水中投掷芽检查：秘密是，一旦油比水重，成为最好的芽，并保持直立。 如果她是水平放置的，使用它少。

哪一部分丁香香料的变？ 香料是干花蕾和果实地面。

丁香油： 与读者，与收割者

丁香油是由流体的水蒸汽蒸馏白天萃取。 使之成为所有部件 - 从嫩芽，嫩枝，叶和根。

高档油只能从肾脏获得。 很明显，常常是完全无色或浅黄色。 随着时间的推移，它“变老” - 布朗，甚至红色。 有用的属性保留五年。 酸，辣，水果和木材燃烧回味的音符 - 他难忘的香气。 从水果中其成熟之前获得的油将是从肾脏的油几乎没有什么区别。

该产品是由回收的树叶，树枝制成，根是便宜得多，但也远不质量。 首先，它缺乏atsetilevgenol，其次，它是更加过敏，第三，严重影响了它的气味 - 它似乎平淡无奇，索然无味，甚至令人不快。 布朗。

假丁香油使用这些产品的准备。 它的使用能想象的最可悲的后果。

康乃馨，照片，您可以在文章中看到 - 在药物和化妆品制剂的一个众所周知的成分。 它在民间医药，化妆品，肥皂制造中使用，在烹饪和作为春药。 丁香香味的口香糖，并在印尼 - 香烟。

适用于医药

广泛使用在医学丁香 - 的官方和民间 - 通过其结构丁香酚的存在理由。 有些植物的有用的属性：

• 消化，防胀气，胃炎，消化不良，恶心和肠道感染的刺激。
• 购买了其抗菌性能油的真正的荣耀，它的工作原理对结核杆菌很大; 和花的提取物完美地表现出来，对炭疽，霍乱，鼠疫，流行性感冒。
• 加强免疫系统。
• 抗炎和镇痛特性。 丁香油应付伤病，跌打损伤，烧伤。
• 它的使用牙痛，龋齿，牙龈发炎。 康乃馨是许多产品的口腔护理的一部分。
• 正如在中世纪，该厂被用作头痛和偏头痛的药物。
• 治疗皮肤问题 - 疣，痤疮，疖疮疥。
• 舒缓肌肉痉挛。
• 它对抗雌性疾病，例如不孕症和延迟或月经周期过长时段。
• 由于对情绪状态的有益效果，可以用来平复紧张情绪，尤其是手术后。

适用于化妆品

在化妆品中使用的精油蒲桃在规模数量无与伦比。 它被添加到一个面罩，改善肤色，并将其添加弹性，防止早衰。 美容师建议把它应用到油性皮肤的人 - 油轻轻干燥皮肤。 康乃馨是许多精神的一部分。

禁忌

丁香油是非常丰富的，它大量使用未稀释的威胁对皮肤的刺激，在这种情况下，需要一个微小的剂量。 大多数情况下，它与通常的植物油稀释。

怀孕期间不建议，因为对激素的影响康乃馨。

在烹饪调料

丁香树的干紧芽 - 世界著名的香料。 它们全部或地面的形式加入。 丁香（香料）被广泛用于食品生产，包括香肠，糖果店和酒伏特加的生产。

大多数情况下，丁香在酸洗和保存食物，它躺在一个果酱和蜜饯。 在小批量加入到热的酒精饮料：冲床，熟料，热葡萄酒。 除了肉类和鱼类菜肴，谷类食物，汤，甜的甜品，从糖果，并与各种摩丝，布丁结束。

丁香 - 香料，一种特性，它不仅在灼热的口味，但也充满了，韵味深长。 他是如此强大，以至于它能够轻而易举地淹没了其他食物的气味。 出于这个原因，香料在剂量添加。 帽子丁香，因为摆在甜食和苦秸秆芳香物质的公平份额 - 腌料。

在高温下，丁香的味道被放大到不宽容。 为了不破坏食物，丁香放在尽可能晚：时间标签的变化取决于菜，腌泡用的例外 - 这立即加入，与其他成分混合在一起。

康乃馨象征着爱情。 而这种香料真的很喜欢在世界各地，我们的时代之前，称赞她。 香料和油，它给我们的，已经成为日常生活的一部分。 芳香油，香水，食品添加剂，医药。 令人难以置信的是，一个单一的工厂有这么好的品质。