“Fytyr”埃及：嫩饼食谱

现在让我们准备一个不寻常的甜点 - 埃及“Fytyr”。 这个馅饼的食谱意味着它将与奶油酿。 但是你可以从经典的埃及美食的建议偏离。 并与任何填充一顿饭 - 一个卤奶酪，肉类，蔬菜。 它仍然是一贯的美味。

埃及烹饪“Fytyr”。 食谱

经典的奶油，这应与蛋糕补，被称为“Magalyabiya”。 事情是类似奶油冻。 但首先让我们来测试。 溶解在乳小袋干燥酵母的玻璃，加入盐和蛋的捏。 当混合物开始泡沫，以便在埃及使“Fytyr”揉面团。 这是非常舒适的触感而不俗气 - 它操作方便，易于推出他的接缝。 所以，你需要面粉三杯添加到鸡蛋酵母液。 充分混合。

倒入淀粉勺子几汤匙面糊变得更加柔和，富有弹性。 现在，它需要被分成两个部分，每卷成长方形。 软化的黄油（需要其整个包）越过叶片涂片由勺子或测试表面的装置。 现在，每个矩形部分应当卷对卷，将所得卷积捻蜗牛。 食品保鲜膜，并在冰箱四个小时之举。 直到面团冷却，你可以继续煮埃及菜“Fytyr”的其余部分。 食谱意味着这层蛋糕塞满了香草奶油。 您可以升级的糕点在欧洲的方式，因为它，比如，柠檬kustardom。

在埃及，吉士被称为“Magalyabiya”，并把它用于烹饪豆科香草。 慢慢地加热水浴两杯 的全脂牛奶 （你可以采取和油腻）。 在加热流体开始时投入 的香草荚 （那么就应该拉出来）。 如果您想更换这个香料同行，他们（结晶或香草味的糖给他们）的加入已经在蛋液。 它需要单独准备。 您将需要一个鸡蛋和一杯红糖 （它可以通过一个普通的白色来代替）。 这一切都应该被鞭打，加少许淀粉勾芡混合物。 然后，你需要倒它的细流成热牛奶，搅拌大力持续。 为了在埃及的横空出世多汁可口“Fytyr”，配方必须非常严格遵守。 它包含上霜的正确准备的建议。 因此，要注意观察温度政权是非常重要的。 消防应在沸腾蛋羹的整个时间保持在最低水平。 它需要更多的时间，但是浇头，你会像软，无肿块。 准备霜凉爽。 开始发凉，它会变稠甚至更多。

完成烹饪“Fytyr”在埃及

照片容易准备，只是让你可以看到，这个馅饼由最薄的层。 当你将面团擀，揉它不能在任何情况下。 每卷应该滚动羊皮纸卷出来（最好是做在烤盘，而不是忍受）。 面团不会粘到擀面棍，所以任何多余的面粉不需要倒。 把滚轧层“Magalyabiyu”，并涂抹上。 第二卷上辊。 它掖到灌装不泄漏，扩散蛋黄，用叉子刺穿表面。 烘烤半小时，切割冷却下来。