食品和饮料食谱

馅饼小红莓 - 简单,快捷,美味和健康。 肉汤,果汁和果酱越橘

越橘寻常是属于家庭蔓越莓和达到25-30厘米的高度多年生常绿灌木。 叶蔓越桔 革,倒卵形,暗顶部和底部浅绿色到暗点,百花在下垂设置在芽的端部oliganthous刷收集。 在五月和六月开花小红莓,但花蕾形成,即使在秋天肾脏。 浆果蔓越莓有一个普通的红色,粗糙,在夏末成熟的他们。 再现由种子的发生,但无性繁殖是有效得多。 根茎70-80厘米,每年的增长,并开始在10岁见效。

越橘浆果富含有机酸(柠檬酸,苹果酸,水杨酸等),碳水化合物,它们含有单宁酸,果胶,胡萝卜素,维生素。 在越橘含有果糖,蔗糖和葡萄糖,以及铁,磷,锰,镁,钙和钾。 由于大量的 酸,苯甲酸 浆果存储较长时间并具有优异的防腐性质。

这灌木生长在森林,山区和低地针叶落叶林和针叶林(除中亚和克里米亚)和苔原。 在西伯利亚东北部,广泛红莓其中具有馅饼 越橘,果酱, 果酱和果汁饮料来源于酸果蔓很受欢迎。

蔓越莓蛋糕

滤饼用小红莓将同样可口新鲜和与预浸泡,浆果干燥。 所以,为了使你将需要以下产品蔓越莓蛋糕:250克 越橘浆果,100-120℃(如果需要的话他们可以与酸果蔓,醋栗或凹痕樱桃代替)。 脂(其可替代传统的人造奶油),2-3个鸡蛋,350克。 面粉170克。 糖,0.5小时。匙醋水合钠(或1小时。茶匙发酵粉)。 另外200克。 奶油20%和150℃。 糖膏。

首先,你需要擦黄油和糖,拌匀,以及加入鸡蛋,再加入面粉和发酵粉(苏打)。 揉面团是不是太陡,并把它的形式预润滑与烹调油,植物油或黄油。 在面团的顶部铺设洗涤,并通过浆果小红莓和光滑干燥。 把与蔓越莓蛋糕预热200度的烤箱。 烤35-40分钟。 在此期间,你需要与糖搅打奶油,并在蛋糕熟时,倒入奶油得到它。 之后,有必要在冰箱冷却和地方四个小时。

由于许多有用的维生素和矿物质,浆果和内容越橘叶在民间药物使用。 它具有收敛,杀菌,利尿,抗炎,镇静和防腐性能。

医疗浆果小红莓:用于输液,蜜饯,果酱食谱

胃炎使用叶蔓越桔的汤,用于制备其的倒750毫升热水30克叶,小红莓,煮沸十分钟,使其冷却,然后沥干。 所有结果水煎取为,每天三餐三餐前。 尿床时(遗尿)中使用的叶子和浆果,用草金丝桃蔓越桔的汤的混合物。 准备类似于以前的一个肉汤。

随着经常感冒,温度,心源性,肾炎,风湿病,腹泻和痛风用于果汁的水肿,从新鲜水果和罐头越橘。

蔓越莓浆果获得了非常美味的蜜饯和果酱。 为了准备拼盘浆果需要穿过去,消除小,损坏和nedospevshie,并彻底清洗。 之后越橘必须在预消毒罐进行扩展。 浆果prokipevshim几分钟倾糖浆 - 450-500克每1升水中的糖并在80℃6-10分钟,取决于巴氏消毒罐的体积。

果酱酸果蔓 在1:1的比率制备的:1.5,即 1公斤浆果小红莓放1.5千克糖。 首先,你需要用倒糖浆浆果3/4糖制成,煮沸,然后加入糖的剩余1/4。 煮至期望的厚度。

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