饺子奶酪：乌国家美食菜谱

作为一项规则，像饺子，podeetsya具有不同酱，这依赖于所使用的填充这样的培养皿中。 因此，对于菜 与奶酪饺子 配方包括如酸奶油酱。 对于苹果饺子适合蜜樱桃 - 樱桃糖浆一样马铃薯 - 猪油，蘑菇 - 奶油洋葱酱。

它是制作好的饺子捏戏非常重要的。 对他们来说，外壳应，在一方面，雄厚的实力，但另一方面 - 招标和煮熟。 这就是为什么水的成分只应使用冰。

饺子奶酪：配方

以将200g脂肪奶酪（理想 - 这是散装出售，而不是工厂包装市场），擦拭通过筛，然后与一对汤匙脂肪酸奶（再次行情）和糖（添加适量）。

现在，揉成面团，面粉取1.5杯，一个鸡蛋，牛奶四汤匙（一定要温暖）。 牛奶可以用温暖的低脂酸奶来代替。 此外，加少许盐和植物油汤匙（为了测试边缘然后zaschipyvaem好）。 从质量滚一球，用干净的毛巾盖住，离开了在休息20分钟。

将面团分成两个相等的部分在指定的时间结束。 一个毛巾下再次清洁，并在表的第二辊，使用滚动销（如果在手这样的工具不存在时，任何合适的玻璃瓶）撒上面粉，在薄层。 从面团玻璃或玻璃切圆，在放馅和褶的每个边缘的中心。 同样继续与剩下的面团。

以饲料亲人以这样的美味的菜肴像奶酪，刚刚被引入一个配方，与填充入沸水面团的辊件饺子，加入盐（捏）和糖（一汤匙）。 煮煮，用勺子搅拌偶尔7分钟后，这样的饺子不会粘到了谷底。 成品菜，酸奶油即成。

我们上面考虑的，也许是乌克兰菜肴最流行的版本 - 有奶酪饺子。 面团食谱中，将适合任何其他浇头。 美味的饺子会和土豆，和蘑菇，并与酸模和鸡蛋，事实上，与果酱。

在格鲁吉亚西部，顺便说一下，有一个显着的菜，叫“KVAR”。 事实上，对于这个有趣的词不在于没有像奶酪馅饺子。 KVAR是一个最喜欢的布丁著名歌手 黛安娜·古斯卡亚， 它准备将其在格鲁吉亚的烹饪传统的光。

KVAR或饺子奶酪：配方

面粉（1.5杯）的水（100ml）中慢慢倒入，连续操作的光环锤钻头蛋和盐。 水，应该是一定要冰，而不是只是感冒。 混合揉成软面团。

Adygei奶酪或suluguni（300克），粗格栅，prisolit和与软化片黄油混合。

面团辊在薄层。 切出界在每个中心放一点芝士馅和饺子失明。 为了在烹饪和奶酪出现无功功率不开，水和用力按压，滋润饺子的边缘。

奶酪现成的饺子倒热油（黄油）和酸奶分别担任。 替换此发酵乳产品可以酸奶或酸奶。

顺便说一句，如果你想提高成品粽子的味道，然后折叠他们（已经熟）在 一个陶罐， 倒入奶油并将其存储在一个烤箱预热另一5-7分钟。 而为了获得更多的膳食菜，你可以在双锅炉，Aerogrill或特殊的菜煮奶酪饺子的一对夫妇。