食品和饮料

阿萨姆邦的印度省份:其生产的茶 - 国际领导者之一

茶道,原则上,在历史上属于中国。 他们分享与整个世界这种饮料。 但是,我们应该赞扬英:这个国家已开展了茶叶的热情整个前帝国的殖民地,感染了他同伴的爱,通过邻居普及的饮品,做了许多改进。 到目前为止,最流行的印度品种,其中的阿萨姆红茶。

茶原产地

它的名字来自外地,其中位于三角洲从一个纯粹的印度昵称雅鲁藏布江的名字。 现在,它就是茶种植在世界上最大的区域。 的显著优势茶树这个区域是它的高度:他们的成长一直到20米,而相比之下,中国的同行,其高度不超过4米。 其中较大的,如果从灌木丛中采集的,在阿萨姆地区正是生长的植物的叶子。 他们的茶是一种美丽的颜色偏红,虽然它被认为是黑色的。 印度灌木的叶子是不一样密集的中国,因而更容易给到饮料的味道和香气。

不过,英国,谁是那么印度的主人,并没有停止野生植物的培育:他们是漫长而艰难的一个中国血统的“家族”穿过它,与种植的农艺处理试验,收获的方法和酿造方法的成品,实现了独特的口感和嗅觉品质。 而且,作为一个结果,取得了阿萨姆邦的世界著名的区域? 正在这里种植茶叶。

关于争议的首要

这种流行在同一时间甚至嫉妒的讨论产生了对谁给了世界阿萨姆红茶的话题。 该负责人认为英国的军事罗伯特Bryus,在他的游记是谁发现了独特的茶树和阿萨姆邦带来种苗灌木州长的先驱。 这事发生在1823年,这已经被认为是历史的开始和蔓延的 品种阿萨姆红茶的。 然而,主要的名叫查尔斯的弟弟声称这是他谁首先发现了惊人的植物。 罗伯特·查尔顿的下一个对手成为中尉,我向你保证,这是在1831年,派灌木样品中的社会,园艺和农学。 但是,进入历史 罗伯特Bryus, 但事情在现实中-由默默无闻的黑暗所覆盖。

口味和消费规则

我必须说, 印度茶 “阿萨姆” -最有名的和首选品种之一。 只有他微微闻到,但相当可察觉给麦芽; 只有它与蜂蜜味涩酸味相结合。 是的,非常不寻常的 红茶 红色是这种饮料的球迷非常有吸引力。 如果你是茶叶品种真诚的情人,想享受一切从香气和滋味的心脏花束,每次尝试之后SIP一次呼吸的空气,并通过鼻子和通过口。 所有的细微之处和隐藏的阴影,你觉得饱,包括薄荷的淡淡的触感。

如果你不想深究准备茶“阿萨姆”的个别品种的细微差别,你能坚持到平均水平。 也就是说,把壶以300毫升夫妇原料匙的,倒入开水,并注入了五分钟。 但是,请记住:你可以在芳香和味觉失去了很多。

印度多种

需要注意的是阿萨姆红茶是“原生”的生产是在范围很丰富。 有在被在阿萨姆产生的那些茶相当数量的它的变型。 例如,“强TGFOPI» - 仍然认为,最近已开始在种植园种植强的新品种。 其精致的香气和口感粘从什么是阿萨姆红茶混纺ST.TGFBOP很大的不同。 应该指出,这是第二个集合的产物,由几个红茶的混合物。 这可以让你做一个非常强的饮料了非常深刻和丰富的味道。 其中最珍贵的(并在同一时间 - 尤其是昂贵的) - «阿萨姆MOKALBARI»。 它增加了茶树肾(布什)的含量,从而使麦芽和蜂蜜的味道变得更加明显。 而且有“Daysadzhan TGFOP”,“Dinzhan”的品种等,他们每个人都有自己的口味好处。 这样谁愿意一个人找到最适合他的阿萨姆红茶,将不得不尝试不少饮料,你选择你自己的了。

特点酝酿某些品种

需要注意的是不同品种的整体相似度,以获得最佳的味道应该听制造商的建议。 例如,同样的“强TGFOPI»建议所有酿造用热水一两分钟,冷却到90度,MOKALBARI建议酿造更凉的水,但坚持它应该是更长的时间。 使用时,所以红茶“阿萨姆”生产不同品种都有自己的怪癖。

哈看茶“阿萨姆”

印度与中亚国家对“权利”茶不同的面貌。 哈萨克,特别是不太容易饮用从片材的饮料。 因此茶“阿萨姆”哈主要提供粒料形式。 2009年以来,有一个平行于哈茶包。 对于饮料的真正的球迷是不是一个很好的替代印度的提议,但哈版本要便宜得多,更方便出行。 友好区提供了以下变化“阿萨姆”:晚上,早晨,中金黄金,绿色和水果。 这一切都被打包或颗粒填充,这是相当便宜。 但是,如果你有兴趣成为真正的“阿萨姆”茶,价格应该不会混淆你。 原料简单地必须为片材,并且原点 - 印度。 但随后你会从每100克240至700卢布支付 - 这取决于品种。 对于哈茶,你会从25(!)支付150选择你喜欢的最好的。

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