酥皮蛋糕 - 自制食谱

几乎没有一个爱吃甜食，它的心脏不会在看到酥皮发抖，无论是雪白色或金色和稍粘。

明亮，通风（以法语翻译BAISER -吻），应该不会有腻的蛋糕 酥皮。 方药 他所以通常这样的：取一个蛋白质不超过五十克糖或糖粉的。 用蛋清要新鲜，放入冰箱冷藏。 搅打的蛋白， 糖需要逐步引入，以小部分。 传播蛋白质质量的卷曲饼，然后可将其夹在奶油，乳蛋糕，水果，或填充糕点袋的形式，并且挤压蛋白质质量卷曲窝。 此外，你可以使用酥皮装饰的甜点和蛋糕。

成品酥皮被存储在一个袋子，优选密闭，约一个月。 之前冷冻酥皮层层叠，他们油纸转向蛋糕不会坚持。

冷冻长达三个月。 湿团块可以冻结，把它放在数字的形式，对从冰箱的把它们放在烤箱。

很多人喜欢在家里酥皮蛋糕做饭。 配方是不足够复杂。 配料：植物油进行润滑，面粉撒，四种蛋白质，糖玻璃。 输出是一个十六大蛋糕。 大约15分钟准备时间，和烹饪需要一个小时 - 两项。

如何煮 酥皮饼 和从哪里开始。 首先，你需要烤箱预热到130度。 射击烤烤纸，把奶油涂薄薄的一层，并撒上面粉。 倒入白葡萄酒放入大碗中。 拂混合器或手动 鞭蛋白质 透入致密泡沫。

倒入糖半，并继续殴打，直到，直到混合物变得粘稠。 用，直到它在蛋白质溶解剩余的糖轻轻拌匀。 小心行事，因此从蛋白质质量的空气了。

两汤匙甜点布置在小珠粒的形式制备托盘所得物质。 它需要传播，使月饼之间的距离蛋白质在烤箱时，尺寸的增加，未粘在一起。 烘烤至少两个小时的酥皮馅饼。 配方很简单，只是烤了很长一段时间。 客人总是欢迎的 光甜品 在塔的形式。

你可以创建各种馅饼，蛋糕和其他糖果产品，除了饼干或基础可以起到酥皮蛋糕。 这美味的食谱可以在任何食谱中找到。 例如，甜点 - “帕夫洛娃”。 命名俄罗斯芭蕾舞演员帕夫洛娃，谁在上世纪20年代参观奥地利的荣誉。 基本配方加入醋和淀粉，做蛋糕，酥皮变得柔软，中间和香脆的边慢吞吞。

这道甜点看起来像苹果馅饼酥皮。 配料：植物油进行润滑，撒粉，四种蛋白质，糖玻璃，一茶匙淀粉，醋， 香草香精， 奶油（脂肪）的300毫升，水果等。 烤箱预热至130，发送烘焙纸烘焙，刷黄油，用少许面粉撒如常。 击败白人的碗（或拂混合器）与糖，醋，香草香精，捏淀粉。 打蛋器，直到厚厚的质量。 把质量在烤盘。 用勺子或质量篮的刀片式形式腔直径20厘米。 烤半个小时，直到vnehny层不会变硬。 到达，打开格栅并使其冷却。 就在服务，以填补篮子烤苹果或果酱。

酥皮或他叫家里，酥皮，孜孜不倦宜人的味道和更三百余年的美味佳肴的所有爱好者的独到见解。 试试吧，你会惊讶你的朋友和家人的家庭酥皮。