“血腥玛丽”：鸡尾酒配方和混合技术

“血腥玛丽” -著名的鸡尾酒的配方被发明近一个世纪以前，在巴黎和混合它是由我们的同胞委托 弗拉基米尔·斯米尔诺夫， 非常有名的制片人 伏特加“斯米尔诺夫”。 原来的阵容是没有什么以外，其实，伏特加和番茄汁（显然，他给了饮料的最终名称）。 后来在混合开始增加辣酱油和其他一些配料和香料。 今天，在任何酒吧或餐厅，你会为这个强有力的鸡尾酒，它的酸，略带辛辣口感丰富闻名。

如何使一个鸡尾酒 在家“血腥玛丽”

考虑经典版本。 鸡尾酒“血腥玛丽”的配方中含有相当多的成分。 所以，你将需要：
- 黑胡椒;
- 干燥萝卜半茶匙（可以在部门的香料店找到）;
- 伍斯特郡辣酱油;
- 90毫升 番茄汁;
- 45毫升 或更多一点的伏特加;
- 一对夫妇柠檬汁滴;
- 芹菜新鲜的棒，一片柠檬和橄榄绿色的装饰。

撒上少许黑胡椒，萝卜干和一个高大的玻璃倒入几滴（或适量）急性辣酱油。 添加番茄和柠檬汁，然后 - 伏特加。 用勺子轻轻搅拌。 在用于在玻璃中冷却制备的最后阶段应放置几个冰块。 用柠檬，芹菜，绿橄榄片作为显示在右边的照片“血腥玛丽”。 即可食用。 这是一个传统的鸡尾酒“血腥玛丽”，配方，其中今天被认为是由调酒师的美国协会的参考。

实施方案饮料制备

任何鸡尾酒 - 而不是例外，“血腥玛丽” - 配方不以单一的形式存在。 例如，你可以混合盐，含糖饮料的版本，谁知道，也许她就会有你的味道比以前多了一个。 举一个组合：

- 芹菜盐（百货香料出售）;
- 第4小樱桃番茄去皮捣碎成泥;
- 半红辣椒;
- 40-60毫升伏特加;
- 6-8叶香菜;
- 2个大晶体海盐或相当多的通常的;
- 1汤匙。 升石灰或柠檬汁。

浸在芹菜盐大型鸡尾酒杯，以获得边缘的一个美丽的边缘。 在此之前，玻璃可以稍微潮湿。 接下来，摇在摇床剩余的成分，添加冰中并用液态玻璃填充。 食用前，你可以用小西红柿装饰，它串成在牙签上。

在主题 变奏曲

有人可能会说，这个配方是不是来自前一个经典太大的不同，只是有点甜樱桃的味道。 这就是你真的很惊讶的东西，因为它是一个混合的鸡尾酒 - 菠萝“血腥玛丽”。 这无论是你还是你的客人更准确地说没有尝试。 您将需要创建这个杰作：

- 45-50毫升伏特加;
- 加入80ml新鲜的菠萝汁;
- 25毫升柠檬汁或柠檬;
- 2汤匙糖浆;
- 略烧辣椒。

正如在以前的版本中，连接所有的配料与冰的振荡器中，倒入一个高大的玻璃和装饰用柠檬或橄榄片。 无论如何，“血腥玛丽”是一种流行，被许多鸡尾酒的喜爱，不管你是否遵循经典配方或混吧，首次于1920年在巴黎 - 只是伏特加番茄汁混合。