蛋白质 - 一个至关重要的因素

蛋白质 - 一类所必需的每一个有机体的生命物质。 其分子携带一个巨大的各种功能，而不其所有生物体的存在就不可能量的事实。

它所包含的蛋白质？

每个这样的材料包括足够大数量的更小的组件称为氨基酸。 开放刚刚超过40在这种情况下总，人体只能20人发现。

氨基酸可以在几乎任何顺序组合。 改变它们中的至少一个的位置需要的属性，这将有蛋白质的完全变态。 其结果是，有一个伟大的多种蛋白质日期。

蛋白质分子的功能

目前，它发现的蛋白质万物生灵起到至关重要的作用。 一个-该蛋白的事实生物活性物质，它能够对各机构的影响。 当然，不同部门的机构对应于不同的蛋白质。

如果我们谈论的 蛋白质的功能， 首先需要指出的是，它提出了他们身体的最有效的药物的事实-酶和激素。 他们调节人的代谢，它的每一个级别的。 这些蛋白质的很好的例子包括：胃蛋白酶，凝乳蛋白酶，生长激素，抗利尿激素，胰岛素，催乳素，和其他人。

此外，应该注意的是，该蛋白由肌纤维。 由于肌动蛋白和肌球蛋白，人，以及所有动物的特殊性能能够移动。 他们可以收缩和放松的事实。 作为由中枢神经系统被控制的结果， 肌纤维提供运动。 其结果是，蛋白 - 一种物质，使得人与其他生物移动。

而且，在某些情况下，该蛋白可用于作为能量源。 然而，这种情况只有当人体接收到不足量的碳水化合物和脂肪。 其中，尽管它们可以被用来作为能量物质的物质，但它们不是为此而设计的 - 因此，我们可以与蛋白质肯定地说。

各种食物的蛋白质含量

为了确保重要送货人每天需要约100克蛋白质。 据认为，大部分蛋白质可以因为肉中获得。 事实上，一切都有些不同。 大多数蛋白质在 鱼子酱鲑鱼 和鲟鱼。 此外，黄豆中所含的，白干香菇，豆类，扁豆和豌豆大量的蛋白质。

尽管这一切，为人类蛋白质 - 这是主要来自肉类，家禽和鱼获得的物质。 尤其是含丰富的蛋白质食品如金枪鱼，牛肉，鸡肉，猪肉，兔肉，火鸡和火腿。

一个重要的 蛋白质来源 是瑞士和 荷兰奶酪。 从奶类衍生的其他产品具有足够低的蛋白质含量。

很多人有兴趣 在鸡蛋多少蛋白质。 现在我们已经知道，有大量的蛋白质是干自己的平衡。 而对于普通蛋，还有比肉类的蛋白质要少得多。