荆棘酒无酵 - 美味的和不寻常

李木 - 浆果的知名植物看起来像一个李子。 这并不奇怪 - 虽然它属于家庭李子。 它更圆的浆果，但毕竟是紫色，深蓝色或黑色的颜色，这是一些品种的李子的特征。 但味道与他们不同 - 它更刺鼻，但酸甜。

黑刺李的果实用于生产各种饮料 - 从拼盘酒，和他们的口味永远是一个美好的和微妙的口味尽可能多的李子的类似衍生物优越。 其主要原理 - 收集之交的第一次霜冻后，如山灰，那么它是保存较好的香味和营养物质的浆果含有。 如果黑刺李果冻结，他们会变得更甜，所以最好是煮的新鲜浆果酒。

以及来自其他水果和 浆果，酒 刺的无酵困难的准备。 仍然在大多数水果糖本身是不够的，良好的消化。 但尝试的食谱（如酵母，没有他们）在任何情况下，因为酒，荆棘尽管和葡萄味的相似性，有自己独特的味道。

这是最常见的配方它是由 从荆棘酒。 如果没有酵母，不幸的是，他不能这样做，但结果是非常有趣的。 用于制备这种方法需要2.5公斤适当浆果，半 - 糖（每升水），和酵母。

洗草莓，去核（可 - 新鲜，但身体和冻伤）揉碎纸浆的状态，折叠成一个锅里，加开水煮沸几分钟转动。 如何降温，大众倒入瓶中，它会发酵。 像荆棘无酵酒是不是太成功，他们仍然添加和淡化第三糖浆的内容。 此外，根据方案： 水滑梯 和休息一个星期。

当完成转弯漂移和沉底，酿造葡萄酒倒入另一个容器中，并完成发酵（它会采取一个星期）。 最后一个阶段 - 过滤和灌装。 获得与酒精约10％的红色清晰的饮料。

当然，还有谁知道如何使酒无酵人。 但摆在首位荆棘的情况下，将采取额外的2升 酒 （5千克浆果），其次，另外一个问题，会发生什么-刺无酵母或棘手的甜酒酒。 但一个有趣的配方。 准备好与前面的情况，2周充满果子酒。 期间把不断搅拌他当时的瓶摇动。 14天后，该饮料样品。 过甜 - 糖溶解在同样的故障，并加入到瓶中。 几天后，在此期间，没有什么，边搅拌边，该过程完成。 它仍然排出沉积物过滤产品本身并倾入合适的瓶。

经验丰富的酿酒师（包括那些在家里从事迷人的过程）仍然在收敛认为酵母是葡萄酒必不可少的。 然而，即使我们同意，如果没有酵母横空出世不太葡萄酒和白兰地，但它仍然是一种美味的香根本不可能！