日本精致：沙拉用螃蟹和虾

关于谁用螃蟹和虾发明沙拉的问题的答案在几个世纪的深处失去了。 最有可能的是，这种精致的食谱是在日本发明的，那里有真正的海鲜。 然而，最初的成分之一是蟹肉。 现在是鱼糜鱼的主要组成部分。 自然而然， 螃蟹 和虾的 菜 不能称为预算甚至民主。 因此，精致的海鲜开始被更简单的东西所替代 - 例如鱼糜。 当菜的荣耀超越了旭日之地的边界时，沙拉开始添加在日本很少使用的各种成分。 这是玉米， 绿色罐装豌豆， 白菜。 所以这就是我们现在准备的所谓“经典沙拉虾蟹”的样子。

这只是一个简单的菜。 组分的定量组成取决于您的喜好。 切好棍子和鸡蛋（很好煮熟），加上他们去皮的虾，罐头玉米和豌豆，季节用蛋黄酱，盐和香料。 搅拌 - 准备好了！ 对于这些基本组件，您可以附加其他产品。 主要的是它们结合了鱼糜的味道。 可以在玻璃容器中以“泡”的形式制备带有蟹块和虾的沙拉。 要做到这一点，轻轻地铺上层层的海鲜和蔬菜，并用蛋黄酱网和磨碎的蛋黄装饰菜的顶部。

要从 沙拉 做一个 轻便， 低热量的晚餐，参考最初来自日本的原始食谱是有意义的。 煮一杯米饭，冷却，让它排水。 而不是虾，我们会用鱿鱼（300克）。 我们做饭不超过五分钟，然后冷却，切碎。 只要粉碎和二百克螃蟹。 之后，我们将上述成分与一罐罐装玉米和海卷白菜（克100-150）混合在一个碗中。 季节品尝盐和胡椒，以及一杯蛋黄酱。 准备了鱿鱼和螃蟹棒的精致沙拉。

对于夏季版，让我们尝试用蔬菜刷新菜。 除了200克虾和七螃蟹，我们使用15-20件樱桃西红柿，两根洋葱，半个甜椒和莴苣。 对于虾和螃蟹棒的沙拉中的热量含量，切割50克黄色固体奶酪是很好的。 你可以用蛋黄酱和橄榄油来做菜，而辣椒可以加一汤匙酱油。

那么在冬天，你可以加入一个非常美味的菜肴，加上烟熏毛巾。 它是在商店出售，这不难得到它。 作为一个节日的新年佳肴，一个沙拉用螃蟹和虾也可以做酥皮点心。 为此，一个美丽的水晶盘的底部铺上了一层煮土豆（两个中等块茎，切成圆圈）。 在一个单独的碗中，敷料由蛋黄酱， 毛皮蛋白 和柠檬汁制成。 她慷慨地涂上一层土豆。 接下来，它是切块的螃蟹棒和一个切碎的洋葱的包装。 再次，一切都涂抹着敷料。 然后三个熟的鸡蛋被揉在盘子里。 煮三百克虾，从上面清洗和堆放。 如果它们很小，那么这是可能的，如果不是，完全是必须的。 最上层应该是奶酪（100g），它在大磨刀上摩擦。