掸子 - 蘑菇，被分类为“可食用”

在世界上有大量的食用蘑菇。 他们在不同国家的许多国家美食中非常受欢迎。 由于营养价值高（实际上蘑菇蛋白质非常丰富），营养学家也非常重视。

同样的原因，素食主义者喜欢这些森林王国的居民。 此外，蘑菇含有蘑菇糖，纤维，以及糖原和钾， 磷，钠， 氯，镁等有用的物质。 而维生素D，РР，a a In In In In In In In In In。。。。。。。。

我们会弄清楚！

那么，豪华的气味和特定的味道使得蘑菇的菜肴在我们桌上受欢迎。 存在于他们使用中的唯一限制涉及儿童和患有消化道疾病的人：蘑菇 - 食物对于胃很重，而弱生物体根本无法应付它们。

在苏维埃时代，Berendeyev王国的所有可食用代表根据其营养价值的程度有条件地分为4个主要类别。 而到最后四分之一，并没有包括这些蘑菇，其味道远远不够，而是真正稀有的那些。 他们不被发现在最受欢迎的列表中，没有在任何林带中找到。 但有时候你可以找到一个真正的珍珠。 对于这样的人来说，不是太知名的，就是沙棘 - 蘑菇不是绝对常见的。 他们是什么，在哪里找到他们，最重要的是如何做饭？ 我们来了解更多这方面的内容。

特点

对于第一个问题的答案，让我们来看一下蘑菇百科全书。 它有一篇关于相关主题的文章。 那么，这个沙鹬蘑菇是什么，一张有你在书中反复见到的描述的照片？ 他们代表我们一系列不同的森林小山。 这也不奇怪，因为这个通用名称隐藏了40 多种真菌， 被科学家们称为排名。 而且，这些沙爹是一个流行的昵称。 所有这些都是中等大小。 帽子ryadovok直径约15厘米，在中间有印象。 但他的腿很小 - 最多5-7厘米，克雷肯卡亚和下面有一个增厚。 但是沙棘的颜色 - 各种蘑菇。 他们的冠的颜色从真正的灰色沙质到鲜红色不同 - 毕竟，我们没有忘记，一个名字下有大约40种隐藏的物种。 特别是与明亮的帽子形成鲜明对比的是，这些蘑菇的纸浆看起来是白雪公色的，但是在切割部位可能逐渐变暗。 最着名的所有ryadovok是三种，以帽子的颜色命名。 这些是：

• 鹬绿（绿色）;
• 鹬红
• 沙piper灰色

你在哪里可以找到这些不寻常的蘑菇？

掸子不经常落入一篮子的蘑菇拣选者 - 毕竟，它们的分布范围非常狭窄。 特别是它们只在俄罗斯联邦领土上的萨拉托夫，伏尔加格勒和沃罗涅日地区才发现。 但在Tolyatti，视觉上类似的蘑菇导致大量中毒。 但显然不是沙爹。 这些物种的蘑菇喜欢在松树和混合森林中定居在沙土上（可以轻易猜到） 。

在那里，他们可以在树下自己和在树桩附近的露天地方同样相遇。 在他们的帽子上，有不断粘着的叶子，草叶，针和树枝 - 所以他们伪装成无处不在的蘑菇选择者。 而且也是沙棘 - 形成着名的“巫婆圈”的蘑菇，这就是他们的菌丝体如何生长。 他们占据了相当广泛的地位，他们的发展方式使他们长久以来难忘。

我们来看看沙锅的成长。

蘑菇，你可能在百科全书和杂志上看到的照片，生长了一种桥梁：从小的标本沿边缘到更多的成年人和更高的弟兄们的弧形弧。 而这样一座桥梁甚至可以蔓延在一个小障碍物上，比如树桩，腐烂的日志，地球的土堆。 如果你想要找到一个单一的蘑菇，注意颠簸，慷慨地撒在叶子附近 - 沙鹬附近，土壤可能稍微抬起。

如果你整齐地砍下队伍，他们会再次快速成长。 但是，错误的切割，对菌丝体的破坏或所有真菌的砍伐都可能在整个清除中立即毁掉收获。

但味道怎么样？

掸子 - 蘑菇是酸洗的理想选择。 他们很容易准备，35-40天你将成为一个美味小吃的主人。 要做到这一点，你需要一个木桶或玻璃瓶。 蘑菇需要洗涤并轻轻地铺在层中，倒入大量的盐。 从底部到顶端，值得投入更多。 从上面我们建立了一个盖子和一个小轭。 几天之后，蘑菇定居，那么你可以在上面铺几层。 感谢这种干法 酸洗蘑菇的 方法，变得柔嫩，香味非常美味。