快速，轻松地 - 鸡蛋菜肴

蛋菜 - 这可能是最容易准备，不需要任何特殊的技能产品。 该菜肴的复杂性和美感取决于为主，想象力和厨师的能力。 鸡蛋，你可以创建真正的杰作，并在家里。

除了煎蛋和炒鸡蛋 - 通常菜肴的早餐 - 鸡蛋可以在救护车手熟了，清淡的午餐和晚餐晚。

蛋菜 - 是，首先，各种煎蛋。

法国人喜欢明亮通风的煎蛋卷。 更有营养和平板鸡蛋菜肴，有很多成分 - 西班牙煎蛋或意大利fritatta。

这些鸡蛋菜肴都不错，因为他们可以在一天中的任何时间提交。 此外，鸡蛋菜肴是容易改变 - 只是应用不同的浇头或选择其他交通工具。

法国厨师炒煎蛋卷，直到只有一面金黄色，使之变成光线和通风。

击败了三个鸡蛋，季节，用叉子与蛋黄白人拂充分混合，而是形成了泡沫。 以小火加热煎锅。 将15个克黄油的。 一旦它开始泡沫，倒入鸡蛋。 用叉子轻轻搅动，从侧面移动它的中心。 当煎蛋稍增厚，停止搅拌。 提起制品的叉边缘，液体洒在地板上和离合。 直到煎蛋面不会完全冻结取出的热量。 添加馅的味道，对折，形成一个半月。 给在加热板上滑动的煎蛋卷，即可食用。

最有趣和简单的鸡蛋菜肴 - 这是很难煮，装饰产品，从而产生，例如，鸡蛋或刺猬，鸟类和各种小动物。 特殊配方及其制备涉及的想象力，人才和技能一点点，最重要的是 - 带来欢乐的儿童和客人的愿望。

为了准备炒鸡蛋，打8个鸡蛋打入碗中，用叉子一点点，不跳动捣烂他们。 赛季盐和胡椒调味。 熔体在tolstodonnoy锅黄油（25克）和倒入蛋液。 弗莱，不断，但轻轻地用木勺搅拌，刮增厚质量的底部。 一旦卵将开始略微变硬，倾的牛奶（120毫升）以细流。 它会降低产蛋量的温度，减缓“输液”的过程。 继续炒，轻轻搅拌，但不要过头，让群众不变成颗粒状。 从火上移开锅，直到混合物仍然足够湿润：由于热油锅炒鸡蛋将准备。 季节品尝盐和胡椒，即可食用。

鸡蛋变软可口，如果长期准备。 快速焙烧高热量，因为过长的烹饪处理，会使产蛋量是干燥和坚韧。

SUPREM蛋：热火脆卷，切成两半。 下蛋，加一些鸡蛋做一个优雅的开胃菜的颜色和味道。

午盘快感：传播热夹黄油的吐司，打好堆积炒，切碎的葱，新鲜的香草或豆瓣小枝装饰。

蛋菜是非常多样的。 每个国家都可以很容易地想象全局表其特殊的菜，反映了人口厨师的性格和需求。

鸡蛋或煎蛋酥，炒鸡蛋或鸡蛋SUPREM的砂锅 - 有无数鸡蛋面具，但他们都同样美味，光，营养非常丰富。 即使是一年级学生可以准备简单的炒鸡蛋或做煎蛋卷 - 这是没有什么复杂的，但总是蛋菜是美味和快捷。