巧克力“拿破仑”：蛋糕食谱与照片

对于许多人来说，“拿破仑”是最喜欢的甜点。 蛋糕的所有球迷，我们想谈谈如何准备巧克力“拿破仑”。 他当然会吸引巧克力对待所有的恋人。

巧克力“拿破仑”的成分

巧克力“拿破仑” - 为使这一惊人的甜点许多选项之一。 有一个不错的治疗很多食谱。 在本文中，我们希望给他们最好的。 巧克力蛋糕“拿破仑”的配方是不是从古典很大的不同，因此，如果您管理做饭，那么你就不会很难稍微改变它。 其结果是，你会得到一个新的味道你最爱吃的甜点。

所以，我们需要准备的巧克力油：

1. 黄油 - 210克
2. 面粉 - 100克
3. 黑巧克力 - 100克

对于蛋糕：

1. 巧克力黄油 - 410
2. 面粉半公斤。
3. 一个鸡蛋。
4. 可可 - '35
5. 少许盐。
6. 水（一定冷） - 290克
7. 柠檬汁 - 一汤匙。

对于奶油：

1. 一杯糖。
2. 一杯牛奶。
3. 一百克的黑巧克力。
4. 一个鸡蛋。
5. 淀粉汤匙。
6. 香草糖 - 10克

装饰：

1. 核桃 - 70
2. 切割蛋糕。

巧克力“拿破仑”：面团食谱

首先，你需要准备花生酱。 要在水浴中做到这一点淹没巧克力和加入软化的黄油（奶油）。 混合各成分并引入过筛的面粉，然后揉至光滑均匀的物质状态。 将所得物料置于在容器中，并盖上盖子或保鲜膜，然后发送它在冷冻一小时以完成固化。

现在你可以去做饭面团。 对于这个proseem面粉，将其分为两个部分。 百克需要倒入一个单独的容器撒。 接下来，混合可可和面粉。 在用冷水玻璃搅拌鸡蛋，将溶液倒入面粉，加入柠檬汁和盐。 突破了拥有百年克水（冷只），并迅速揉面团。 然后我们滚下来就进了一个球，用毛巾覆盖，并给它静置二十分钟。

接着该面团被卷到地层中，优选给它的矩形形状。 Edge是更好地使比中间薄。 在面粉蛋糕的顶部，盖上一条毛巾，就给注入了十分钟。

我们走出冰柜冷冻巧克力质量和用刀子刨它。 进一步分解芯片均匀地分布在面团，从两厘米的边缘出发，并按下质量Korzh。 裹在短边面团和zaschipyvaem它。 油应该是内部的。 用毛巾将面团重新覆盖，让它浸泡十对多我的。 进一步再次置换中间（在¼长度）的短边的形成。 其结果是在四个层的块。 我们在毛巾包裹并放入冰箱冷藏20分钟。

随着时间的推移，我们得到的面团，轻轻地披不超过一厘米的地层厚度。 我们重申折叠四次大规模的过程，然后把面团在冰箱中的另一个二十分钟。

接下来，在整个程序应遵循的两倍。 成品面团划分成相等的部分。 应该有六人。 他们每个人都巧妙地推出并传递到羊皮纸，切割圆饼。 修剪没有必要取出纸张，因为他们再用来装饰蛋糕。 烘烤在200度的工件十分钟。 因此，我们必须有6个糕点。

蛋奶的制备

当我们准备巧克力“拿破仑”吉士，那么我们必须准备这个相同的霜。 对于这个擦香草糖和淀粉中加入牛奶和蛋清状态。 将得到的混合物慢火把冷凝。 然后，从火上移开的碗里，放入碎碎的巧克力奶油。 搅拌直到质量，直至巧克力熔化并将奶油是光滑的。 用铝箔覆盖，并在冰箱中取出混合物。

软黄油，用搅拌机打，加冷巧克力奶油。 要精美装饰蛋糕“拿破仑”（巧克力），磨在搅拌机核桃和蛋糕。 如果你喜欢肉桂，你可以加一点吧，太。

把蛋糕

现在，所有我们已经准备好了组件，收集巧克力“拿破仑”。 润滑蛋糕奶油和相互堆叠。 他们需要稍微往下压。 侧面和顶部，也润滑膏，并撒上面包屑。 在这里，并准备了巧克力“拿破仑”（在文章中给出的照片）。 到了晚上，它可以放在冰箱里的霜浸泡好的蛋糕。

拿破仑与炼乳：主料

我们提供烹饪巧克力的另一个版本“拿破仑”。

为精华成分：

1. 炼乳 - 390
2. 奶油（脂肪当然不小于35％） - 400毫升
3. 两汤匙的糖。
4. 蛋黄 - 4个。
5. 巧克力（黑苦） - 120克
6. 水 - 70毫升。
7. 汤匙白兰地或甜酒。

对于蛋糕：

1. 酸奶具有不低于25％的脂肪含量 - 200克
2. 黄油 - 220克
3. 面粉 - 390
4. 一个鸡蛋。
5. ½小苏打茶匙。
6. 少许盐。
7. 半柠檬汁茶匙。
8. 汤匙可可粉。

食谱“拿破仑”

巧克力“拿破仑”（带照片的配方显示在文章中）是怎么回事并不复杂经典的变种。

冷冻黄油要切碎，加入可可粉，酸奶油。 所有材料必须彻底混合。 在这之后，你必须进入面粉，鸡蛋，盐，小苏打，用柠檬汁熟石灰。 然后揉面团，并将其分成18个等份。 他们都在冰箱里发了一个小时。

在此期间，让我们的烹饪奶油。 鸡蛋分成蛋黄和白人。 在这个配方，蛋白质，我们并不需要，因此它们可以用于烹调其他菜肴。 蛋黄与水结合好，搅拌至顺滑。 加入炼乳的质量，把容器放在炉子上。 煮沸低热量的混合物，直至冷凝。 霜准备比普通酿造久一点。 一旦你看到的餐具表面上的第一气泡从热源上移开。

现在我们添加了巧克力奶油拂，只要它不会融化干涉。 接着，最终的重量拂混合器直到空气的一致性。 一旦奶油已经稍微冷却，然后把它放在冰箱里冷却。

在此期间，我们就可以开始制作蛋糕。 推出一个一张羊皮纸，并提出一些穿刺用叉子。 每个饼烤在200度约六到七分钟。 渐渐地准备蛋糕，你就可以开始组装蛋糕。

从霜冰箱。 在一个单独的碗拂冷霜与糖两汤匙，形成峰值。 添加奶油几勺奶油的质量和使用花冠搅拌。 然后，我们到奶油的其余报告，并再次混合组件。 您还需要添加利口酒。 这款面霜有一个非常微妙的味道，提醒的东西融化的冰淇淋。

每个蛋糕是彻底涂上奶油质量。 对成品的侧面和应用的奶油。 我们在冰箱送巧克力“拿破仑”。

巧克力奶油“拿破仑”

如果你喜欢的蛋糕为心爱的“拿破仑”的经典版本，不同寻常的笔记可以用巧克力奶油加入。

其制备方法，我们需要：

1. 五个蛋黄。
2. 2.5杯面粉。
3. 黄油 - 370克
4. 香草 - 1年
5. 一杯糖。
6. 黑巧克力 - 160克
7. 牛奶 - 540

首先，准备基于牛奶的奶油。 要做到这一点在锅里，加入面粉少许牛奶，用光晕以防止结块搅拌。 然后，我们介绍了蛋黄和糖，和香草的牛奶残渣。 彻底混合质量和煮热量极低勾芡。 这是基础和准备。

接下来，我们使用热微波巧克力。 为了进一步利用它冷却到室温。

击败奶油，直到蓬松质量。 不停止的过程中，加入融化的巧克力。 其结果是，我们得到了一个巧克力酱混合物。 在她的独立的部分，我们介绍一个奶源基地，并再次拂。 重要的是，它的准备乳膏所有组件，分别为大致相同的温度（优选室温）。 这里是准备好巧克力奶油“拿破仑”。

而不是尾声

我们希望我们的食谱很方便的家庭主妇。 也许不是每个人都会喜欢新口味零食，但依然是“拿破仑”，是值得尝试的巧克力的所有球迷。 他们知道，要准确地评估真正的甜点。