对于菜肴美味调料：酱油，成分，使用

酱油：产品成分和用途

调味品拿起某些菜肴，人们不能忘记这个酱，这与亚洲美食一起来找我们。 这就是所谓的大豆作为原料的形式 - 沙拉，肉类，面食和谷类餐点和产品热处理过程中。 例如，如果一个游戏或家禽（你在烤箱发送之前）油脂这个酱油的种类之一，它有香脆可口的金壳zapechotsya。 在相同的评论，并且这将是一块肉调味酱部分。 但是，让我们看看这个奇迹的产品！

该组合物和酱油的性质

什么是 酱油？ 天然产物的组合物，是非常简单的：它们 的大豆 和其发酵酶，水，盐，糖，烤小麦或大麦面粉。 成分的量取决于品种，生产的国家，以及对究竟该产品旨在。 因此，在一致性酱最清稀有一个微妙的香气和丰富的味道咸。 较暗的产品具有稍微不同的组合物。 这是厚，在味道方面更加多样化和嗅觉不够犀利集中。 大多数同暗黑色的酱油从黄豆和不添加谷物的准备。 熟食辛辣调料时，两个物种均使用最好。 他们的深色可能会稍微破坏食物的外观，如果他们要水，如肉或面食。 而过量绝望破坏的菜，使其苦。 这就是为什么作为直接添加剂菜适合较轻的选项。 更酱油，其中所述组合物包括光豆类和小麦，最高等级，合适的完全腌肉在它为烧烤或将其提交到饺子， 排骨，鸡 肉（煮或油炸）。 它可以添加到捣成蒜泥或辣椒粉的严重性。 这种酱油会更突然比醋和辣椒，在通常一样，我们包饺子蘸。

选择酱油

为了满足您选择酱油（产品的成分是非常重要的！），你需要决定你买什么样的和什么。 首先，应该没有食品添加剂，如增香剂-即所谓的 谷氨酸钠。 或者写在了“E”的一小部分标签购买这些瓶子。 二，“旧的”酱油，所以它是经验丰富和美味。 作为葡萄酒的：同时使香味更薄和更深入的花束。 例如，酱油，“森巷”，其组成为原则，标准，实际上是理想的调味品的蔬菜料理（炖肉，炖白菜，包括西兰花，菜花，土豆，胡萝卜）和肉类。 格斯酱油，烤苹果，惊人的味道！ 它是好的，方便的煲汤，肥缺。 菜有淡淡的香味和一个额外的盐渍食品，如果你添加到它，“森巷”是根本没有必要的。 酱油的成分“Kikoman”超过匹配，并强调鱼的味道（炒，炖）或寿司等海鲜或者韩国沙拉。 顺便说一句，同样的钠它小于其他品种。 为了保持特色风味和香气，酱油往往添加到年底准备的菜肴。

酱油的开瓶应存放在冰箱六个月或12个月。