食品和饮料烹饪技巧

如何降低鲱鱼,不损坏尸体?

很多时候,我们并没有对家务和照顾足够的时间。 烹调食物需要太多的时间,所以我想以更快的速度,更容易做的一切。 这也适用于这样的事实, 如何削减鲱鱼。 我们以前回家,清洗鱼与水,切成片即成。 但是,这是不完全正确和真实的。 食物应以美观又实用。

鲱鱼 - 是众所喜爱产品 - 成人和儿童。 但是,现在正确地运用它,特别喜欢每句话,以及特殊技能不拥有。 因此,如何正确地瓜分鲱鱼,试图解释的细节。

首先,我们必须能够选择这种鱼。 她应该是在一个特殊的盐水,并在一定的温度。 如果这样的标准没有考虑进去,再将鱼可能有难闻的气味和味道。 最好买鲱鱼已经经过测试和验证的卖家店铺。

之前鲱鱼切,你一定要照顾好你手头是一个 菜板, 刀,剪刀,餐巾。 第一步是切断所有的散热片和尾巴。 然后轻轻地,从山脊开始,除去果皮。 这样做是很容易拿起一件小事她用刀子。 如果皮肤有myasko鱼延伸,再作切口,并开始在这一点上,以去除皮肤。

一旦皮肤被完全去除,有必要肠道鲱鱼。 要做到这一点,剪去头(如果有),然后从肚子上做鱼的整个长度一大截。 我们拿出的核心,是一个独立的包扔了。 必须盖紧,以闻到鱼没有延伸到整个房间。

那么就需要在冷水中洗出鲱鱼。 不要参与这一进程,因为它是可以洗鱼的所有咸味。 尸体后一定要轻轻的湿纸巾。

接下来是最困难,最关键的阶段 - 取出骨头和脊椎。 这取决于他如何削减鲱鱼,而不损伤胎体。 鱼放在“就回来了。” 指压在拉离尸体骨架的中间。 现在,你可以采取手的手指和删除。 那剩下其他骨骼,必须单独删除。 还用小刀取出黑色膜,其下是一个肋骨。

当我们拿到一个圆角,可以切成所需大小的块,服务或准备随后的饭。

在切鲱鱼,我们理解,但如何找到一种方法来水域的另一居民的方式 - 鱿鱼,试着去了解。

卡尔马 - 颇为微妙的海洋产品,需要十分谨慎的态度。 为了减少它的硬奶酪的形式,毗邻鱿鱼的基础多的皮肤。 如果你尝试拍摄它,那么它有可能伤害自己胴体,这是不值得做的事。 因此,如何切鱿鱼正确提示下列几点:

  1. 洗冷水鱿鱼。 放入水锅中煮滚。 鱿鱼必须煮熟不超过三分钟,否则肉质会变得坚韧而无味。 如果你没有时间去关掉水时间,然后 煮鱿鱼 半小时。 只有这样,回到他从前的柔软性和弹性。 它也建议不要盐水。 盐可以极大地影响纹理和鱿鱼肉将是相当艰难和橡胶。
  2. 一旦鱿鱼轻轻煮沸,果皮本身与它脱落。 只有在尾部区域需要一点刮它用刀子。 您还需要删除的核心。 蒸煮后,她取得了良好的手中,在这种情况下,仅此而已离开。

因此,可以得到纯的形式优良肉鱿鱼。 然后,按照食谱,烹调出的这一切,你的心脏的欲望。

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