如何腌在家蘑菇吗？

蘑菇开始人工培育一千年前在意大利。 对于他们的培养中使用的特殊地下室。 此后，花了很长的时间，但人们仍然在世界上积极发展这些美味丰盛的蘑菇。 领导者自己的修养美国，有蘑菇在不同的国家和城市提供。

厨师从蘑菇准备精彩的菜肴，使 冬季收获， 晾干炒熟。 今天我们就来告诉你如何可以在家里腌蘑菇。 食谱将在下面描述。

有用的属性和热量

这种 类型的真菌 的营养特性等同于肉。 它们含有丰富的碳水化合物（纤维素，糖），蛋白质，维生素（B，E，D）和矿物质（磷，锌，铁，钾）。 它们是低热量 - 100克。 产品只占27卡路里的热量。 香菇具有很高的营养价值，发挥对机体抗肿瘤和抗菌作用。

由于泛酸的含量，能迅速恢复活力，缓解疲劳，提高情绪。 蘑菇经常食用有助于降低坏胆固醇水平，防止动脉粥样硬化的发展。 现在，我们将学习 腌蘑菇 ，恢复健康！

经典食谱

在蘑菇腌料

所需的组件：

- 蘑菇公斤;

- 辣椒（7个）;

- 大蒜几丁香;

- 月桂叶（2个）;

- 丁香（4个芽）;

- 水（500毫升）;

- 糖，盐和柠檬酸的捏一勺;

- 萝;

- 洋葱;

- 醋（10克）。

之前 如何腌制蘑菇， 它们必须被彻底洗净，刮去煮沸五分钟。 然后，您可以采取的腌料：水，加胡椒粉，白糖，丁香，茴香，大蒜。 给肉汤烧开，放入有整菇（可切割）。

关闭加入切碎的洋葱圈，倒在规定的比例醋煮沸后20分钟。 所有卷成消毒罐，腌的海湾。 它们也可以放在冰箱里，静置数天，然后使用油。

葡萄酒快速腌制蘑菇

每公斤需要真菌：一个柠檬汁，白 干酒 （两杯），橄榄油（150克），大蒜，月桂叶，盐，糖，莳萝调味。 所有调味料烧开，再放入腌蘑菇，煮15-20分钟。 让它们先冷却后放入冰箱中腌制的蘑菇。 国内蘑菇，在酒汁煮熟，有味道鲜美，香气宜人。

蘑菇，酸菜 油

精彩的开胃停水准备。 要做到这一点，我们必须要500克，香菇，植物油（半杯），醋（50克），月桂叶，大蒜，白糖，黑胡椒和盐（香料添加适量）。 腌制约10分钟的煮沸洗涤蘑菇，然后冷却，并在玻璃容器中扭曲。

这种酱油腌能够蘑菇和烧烤芫荽和罗勒。 有的甚至倒入酱油 汁，石榴 和柠檬汁。 这道菜用的肉的美味佳肴和新鲜蔬菜顺利。 尝试自己腌蘑菇，你会看到多么容易被迅速完成。