如何煮鱿鱼沙拉？ 沙拉鱿鱼

许多人不反对吃在咖啡馆或餐厅鱿鱼沙拉，但可以准备这个美味无法得到解决。 不过，这是不是在冰箱俄罗斯最常见的产品。 情妇都不敢在烹饪过程中做错事。 让我们来看看如何煮鱿鱼沙拉。

主要销售鱿鱼

对于俄罗斯来说是一种异国情调的产品，所以它是不太可能，你会发现他们在房子附近的一个小商店。 但他们在大型超市或大卖场始终可用。 这些贝类被发现在东南亚，因此俄罗斯人大多只鱿鱼冷冻，罐装和熏。

如何选择鱿鱼

购买产品的大店，可以买得起高品质的冰箱。 特别是在大卖场购买者有机会仔细检查贝类，它的外观可以说出一大堆。

例如，如果鱿鱼的碎片在一个单一的层冻结在一起并覆盖有一厚层的冰，这意味着它们被反复解冻和再冷冻。 海鲜这样的操作是充满了重度中毒。 但是，即使肚子不愉快的后果能够逃脱，食物的味道会差于预期，以及鱿鱼会在烹饪过程中爆裂。

肉应该是白色。 皮肤的阴影并不重要 - 从浅紫色到银灰色的全域是常态。

如果您有任何疑问，索要质量证书，感兴趣的海产品生产和渔获日期。

冻鱿鱼 - 它不是一个产品，是值得购买的未来。 这是更好地烹调他们购买的那一天，作为家用冰箱将不提供最佳温度冻结。 另外，从商店到家庭软体动物在运输过程中管理稍微融化，这是不好的。

如何煮鱿鱼：通用的方法

人们普遍认为，肯定需要煮鱿鱼。 我们推荐的“执行”（否则你不会名称）的时间是3-5分钟。 如果你想为橡胶件干瘪，一定要这么做。

在沸水中鱿鱼之后三分钟从字面上skukozhatsya变得非常紧张，在那里，他们将是不愉快的。

在锅里烧开水。 （可选）添加月桂叶，几个豌豆黑胡椒，所有的草药和香料，你喜欢。 美容可以把红辣椒粉，甜菜汁，姜黄，咖喱 - 这些组件进行着色肉。 如果您计划在鱿鱼菜使用更复杂的，然后任选加入盐。

浸在沸水中解冻鱿鱼，等待15-20秒，并删除。 如果你是烹饪整鸡，不浸在水中一次全部，煮沸之一。 加工前的下一个胴体等到水沸腾。 由于准备每件15秒，它不会花费太多时间。 在冰箱里存储可煮鱿鱼两天。

如果你只是没有当时知道它，阅读这篇文章，我们已经开始煮鱿鱼，而你可以，相反，增加至20分钟。 话又说回来蛤蜊嫩，但他们两次收缩不再是可以避免的，而且口感品质都没有达到标准。

如何除霜和清洗鱿鱼

之前你煮鱿鱼沙拉，他们需要除霜和清洁。 你可以煮冻结，但会增加烹饪时间，因此，使海味“橡胶”。

鱿鱼在室温下解冻。 刚刚离开在露天的胴体1-3小时。 这样可以使最大的有用物质。

上可接受的除霜在阴凉（约20度）的水。 但是，不应该被用于此目的，加热液体和更多的热水，否则鱿鱼鱼片变暗，且味道会变差。

清洗之前（优选），和烹调后。 从胴体除去固体板，透明软骨除去触须和除去蛤膜。

蒸煮后，做后者会更容易些，但它可能会导致难闻的气味。 而皮肤是非常苦的，很容易破坏菜的味道。

如果清理烹饪，电影更容易去除在流水下刀。 为了简化在首位胎体被加热到60-70度液体五分钟的过程。 然后剥离易缩回摩擦，并且残基可以通过用冷水漂洗海鲜被除去。

烹饪鱿鱼沙拉 - 简单的方法

任选烹饪鱿鱼沙拉之前沸水进行热处理。 他们可以立即刷牙后可以吃，不过在沸水中处理一般，甚至寿司鱿鱼。 我们建议这样做。

通用和快速的方法：煮水壶，倒开水鱿鱼，沥干，并用醋洒贝类。

或将鱿鱼切成片在碗里，加入盐，胡椒（红色或黑色），任何香料或草药你的口味，柠檬汁或醋一大匙。 5分钟后倒入碗中倒出开水，水的含量。

鱿鱼和微波

美味的鱿鱼 微波 - 一个罕见的。 但这种方法可以帮忙，如果没有板。 例如，如果你在工作中或在别墅中烹制小吃。 被警告，第一次是不可能成功实现软多汁的海鲜。 我必须尝试几次，不同的温度和时间寻找他们的最佳组合。

切割，他们将减少一半的期望鱿鱼。 摊开上以单层的托盘。 在盐和胡椒的请求。 装满水的鱿鱼，以便它涵盖了一半。 寄板在微波中取决于容量1-4分钟。

您可以尝试在自己的汁煮鱿鱼。 此外，把它们放在盘子里，淋上油和柠檬汁，调料洒，但不要加水。 在微波中进行1分钟的地方，设定的最大功率。

沙拉大米和鸡蛋

现在，当我们想出了如何“煮”鱿鱼软，现在是时候继续前进到沙拉的食谱。

对于这种营养丰富的饭菜带2种中等大小的洋葱，切成半环，并放置在热水中几分钟。 半公斤鱿鱼制备上述任何方法。 切成条2个煮鸡蛋。

混合米饭，鸡蛋，鱿鱼和洋葱3汤匙。 品尝盐和胡椒，季节与蛋黄酱。

沙拉与葡萄和奶酪

这是一个比一个精致沙拉鱿鱼以上， 外观餐要适当。 因此，采取莴苣叶，粗斩或撕裂，放在一个碗里的半束，用柠檬季度的果汁混合。

然后将其倒入莴苣切成细条形胎体鱿鱼，将150g葡萄和葡萄干相同切块羊奶酪（或Adyg）的。 下盐调味轻轻搅拌，用橄榄油季节。

节日沙拉

采取750克鱿鱼（已去皮，用沸水处理）的。 如果海鲜煮熟不加盐，然后擦它的尸体里面，切成戒指。 3烫伤成熟番茄沸腾的水，从果皮自由和精细地弄碎。

倒入平底锅一半橄榄油杯，躺在那里西红柿鱿鱼。 加入3个粉碎蒜瓣，切碎新鲜欧芹和125毫升干白葡萄酒。 煨，覆盖用小火，直到软。

装饰鱿鱼沙拉可以橄榄，去核，切成片和香菜叶。

膳食沙拉

2切鱿鱼胎体，添加磨碎的苹果和1200克切碎的 芹菜的茎。 填写香油和酱油。

我们被告知如何煮鱿鱼沙拉，它是在程序的正确遵守，并与这些蛤蜊菜肴的主要秘诀。 现在已知的是你。 它仍然是选择合适的沙拉食谱，其中有非常多。