如何烤一个生日蛋糕？

在俄罗斯特别重要的有烤了一个生日派对或命名日的蛋糕。 他们从甜味和盐馅料被做了。 并送给亲戚和朋友的邀请来度假。 并立即房子特别出炉的生日蛋糕 - 坚果和葡萄干馅面包。 在他生日的庆祝活动。在他的头打破。 和填充浇上顶部的人。 在这个时候，客人要的场合英雄，他的头一直下跌的黄金和白银。

俄罗斯的传统至今仅部分幸存。 但很多人还是喜欢烤节日生日蛋糕。 照片和他们的食谱在这篇文章中介绍。 我们告诉你一步如何烤蛋糕和甜的，咸的一步。

酵母面团面包生日

在俄罗斯，命名日庆祝更加庄重比出生的日子。 每个人知道的日期和它的特殊尽职调查做准备。 在许多家庭中传统节日烤面包是一样的婚礼和其他庆祝活动。

如何烤一个生日蛋糕或面包，可以在下面的步骤说明中找到：

1. 制备从面团（1½诉）新鲜的压缩酵母（100克）和奶（500ml）中。 所制备的组合应该站在一个温暖的地方约2小时，直到一个良好的开端发酵。
2. 此时，将150g葡萄干装满沸水，并在几分钟后和被放置在毛巾obsushivayut。
3. 酿造中加入500g过筛的面粉，蛋液白人5蛋黄然后3 160克糖，盐（1小时。勺），熔融人造奶油（240克），和葡萄干。 每增加一个成分后，将面团揉好。 在最后添加约300克面粉。 然后面团进入火煮60分钟。
4. 面团的一部分留作装饰。 形气球和蔓延，形成从剩下的面团抹油。 特上用刀子，叶，花，茎切的顶部。 面团应该形成另一种不错的办法。
5. 将烘箱加热至180℃。 面团的增加涂抹鸡蛋。 形成面包进入烤箱预热1小时。

苹果生日蛋糕：食谱与照片

又香又甜的苹果馅饼按以下配方制备：

1. 在深碗软黄油（200克）中研磨与鸡蛋，糖（50g）和少许盐，发酵粉（1个h·斯波）和粉（3汤匙）。 揉好的面团被分成两个不相等的部分，用铝箔包裹并在冰箱中发送1个小时。
2. 此时5苹果上粗刨丝器擦，用白糖，肉桂和肉豆蔻混合vzbryzgivayutsya柠檬汁调味。
3. 大多数轧制面团到储存，并在窗体布局。 形保险杠，奠定了苹果馅。
4. 在蓄水池的上面生日蛋糕是封闭的推出剩余的面团。 形成所制备的产物在预热的烘箱（200℃）25分钟发送。

配方庆祝馅饼白菜

在俄罗斯白菜馅饼一定准备命名日和取食了节日表。 偏好是给牛奶面团酵母蛋糕。

是生日蛋糕的白菜准备如下：

1. 制备的新鲜压缩酵母（25克）和面粉的温牛奶（250毫升），糖（1汤匙勺）面团。
2. 这时，你可以准备馅。 首先，在植物油Passero手，然后加入到锅卷心菜（600克），胡萝卜和番茄酱的味道。 卷心菜猝灭覆盖，直到该液体完全蒸发，然后转移到该板中并使其冷却。
3. 30分钟后，基于所述接近面团揉好的面团80克熔化人造黄油，鸡蛋2个，将50克的糖，盐（1小时。勺），面粉（500克）和植物油（2汤匙。勺）的。
4. 在覆盖有面团温暖湿毛巾应的至少为2倍量的增加。 然后，他一拳打他的胳膊和留在火煮30分钟。
5. 上来就上油表面团蔓延，分成相等的两半。 然后，这些部件中的一个由另一个2个不相等的部分分开。
6. 面团的体积最大铺开直到厚7mm时，被放置在托盘上，并且顶部分布填充。
7. 平均体积部分也卷绕成薄层，然后叠加在填充的顶部。 两层的边缘zaschipyvaem。
8. 剩下的面团状的装饰物（叶，花），并铺在蛋糕的顶部。 在该中心是用于蒸汽逸出的孔。
9. 预热的烤箱馅饼在200℃烘烤35分钟。

蛋糕食谱与葡萄干

基于有很多配料的酸奶蛋糕店会喜欢上它和游客，以及场合的英雄。 重要的是，它的准备时间至少需要并获得惊人的味道。

生日 蛋糕与葡萄干 以下顺序熟：

1. 无核葡萄干（800克）倒入沸水15分钟，然后在毛巾干燥。
2. 软脂（100克），将200g奶油，50克的糖，苏打（1/2小时。勺）和面粉的面团捏和（1½诉）。
3. 将面团分成两个不相等的部分。 多于一个滚压接缝的一半，被放置成与糖混合顶部分布葡萄干模具（1/2诉）。
4. 剩余的生面团的铺开层，其关闭和蛋糕。
5. 烘焙产品在180°35分钟温度。

生日蛋糕：配方与可可

对于巧克力蛋糕为3个鸡蛋，糖，杯，杯面粉，泡打粉（1/2h·斯波）和可可（3汤匙勺）名称一天揉好的面团快。 烤孩子一个甜蜜的生日蛋糕在抹油的形式35分钟。

将冷却的滤饼切成3片。 每个饼浸渍樱桃糖浆（50毫升）中。 在此之后，蛋糕的所有层相互重叠。 锦上添花的顶部倾百克熔化黑巧克力和奶油（50毫升）中。

在测试奶渣饼

美味健康凝乳馅饼上的测试，并与大量的樱桃填充可以通过以下配方制备：

1. 拂混合器将150g脱脂凝乳糖（75克），植物油和牛奶（5艺术。勺）。 添加面粉（300克）和泡打粉，揉面团。
2. 煮沸的750克进站樱桃，樱桃汁（2汤匙。勺），50克糖，桔皮填充。 10分钟后，添加到沸水溶解重量淀粉（2汤匙。勺），混合，从加热和冷却除去。
3. 将面团擀成长方形。 中间的条纹把馅。 切口的其余边缘，将所得条带躺在辫子的形式填充的顶部。
4. 发送饼在预热的180°烘箱中30分钟。

蛋糕食谱肉

为了庆祝你可以煮美味的蛋糕，大米，肉类馅的生日。 面团揉捏酵母他，但bezoparnym方式。 在深碗混合面粉（700克），干酵母瞬（2小时。汤匙），盐（1/2h·斯波），50克糖，人造黄油（150克），和水（350毫升）中。 揉面团进入热至少60分钟。

形成为生日蛋糕如下：将面团分为两个部分，第一层被展开并在底部模具摊开，填充分布式顶部，于是产物被第二形成覆盖。 当使用填料作为切成小片1厘米肉（猪肉和鸡肉），洋葱和预煮熟并冷却稻（2汤匙。），辣椒和盐调味。 制备在180℃滤饼90分钟。

烹饪说明

以下提示将帮助您轻松煮名称白天或任何其他节日美味多汁的蛋糕：

1. 如果你想不变成干蛋糕，不要在浇头他吝啬。 然而，人们应该考虑到原料的某些功能。 例如，苹果给了很多汁，肉，相反，常常会发现它干的，所以不要伤害到黄油添加到它。
2. 用于在蒸汽封闭馅饼建议做一个孔在试验的上层的中心。
3. 馅饼准备用木棒来确定：它不应该是生面团。