如何准备的经典的哈希？ 食谱

哦，这个哈希！ 惊人 夏季汤， 其特征在于新鲜度，饱和度和亮度同时可以以组合物稍有不同。 而且它的味道，也正在发生变化。 有人谁喜欢“酸”，另一些人喜欢甜美的音色。 但是，如果有这个配方的内容？ 如何准备的经典的哈希？ 这一古老传统的俄罗斯美食的历史，其根源在遥远的过去。 您同意，在那些日子里没有牛奶和乳清几乎不被利用。 什么作为基础？ Okroshka经典与克瓦斯准备专用。 此外，它可以取代白菜盐水或白桦树液。 通常，这个夏天汤是素食主义者，只包括与香草或蘑菇蔬菜。 根据其他古老的食谱需要加水煮的肉或鱼。 其主要原理是粉碎的产品（因此单词“哈希”）。 因此，在使用过程中去的所有，这是“在手”，然后倒入克瓦斯。 我们为您提供这个清爽的菜肴的配方。 在第一和第二实施例对应于旧的传统。 第三 - 是更熟悉和习惯组成。

“转换”散列经典鱼

煮鸡蛋和切成肉丁黄瓜和倒KVAS。 鱼（鲈鱼，鲟鱼，鲟鱼）分成几部分并且在5到7分钟沸水煮，在折叠用于排出和冷却漏勺。 大杂烩添加到味道有点准备芥末，盐和糖。 每个板食用前，把鱼和切碎的青菜几件。

“转换”散列瘦

取新鲜和腌黄瓜，煮土豆，豆类，新鲜 腌制的苹果。 还添加酸洗或植物油炒蘑菇。 切成块的所有组件，拌入切好的葱，倒KVAS。 哈希加盐调味，冷藏一小时。

“现代”古典哈希香肠

Primordially 俄罗斯菜肴 仍继续成为最爱吃的菜。 而在我们的时代，是很常见的，尤其是在夏季，这是哈希吃午饭准备。 配方“经典的香肠”是从根据旧方法制备的版本略有不同。 新奇 - 更换水煮的肉，蘑菇，鱼店的香肠。 为了准备okroshka克瓦斯的基础上，在两升的容积拍摄，你需要以下产品：

- 三个鸡蛋;

- 四个中型马铃薯;

- 200克熟香肠（“医生”或“奶”）的;

- 黄瓜;

- 萝卜五六件;

- 萝;

- 盐。

准备

1.煮土豆在他们的夹克。 冷却后，清洗，切成立方体。

2.鸡蛋煮沸5-8分钟。 弄碎以同样的方式为土豆。

3.煮香肠，黄瓜和萝卜切成小块并置于罐的总重量。

4.所有配料倒入KVAS。 Okroshka盐并充分混合。

5.饲养在桌子上，在每一个在上面撒上少许切碎的洋葱和莳萝碗。

正如你所看到的，经典的散列可以是相当不同的。 但其基本结构是一样的：克瓦斯，蔬菜和香草。