各种鸡菜

鸡胸肉 被认为是鸡的最好的部分是白色的肉浆，这是从鸡胸肉拍摄。 许多厨师欣赏鸡只是尸体，并从这块肉烹调菜肴数量巨大的能力，这部分的味道品质。 鸡制作菜肴的主要秘密将及时总结产品上的热效应。 乳房是熟得很快，用正确的方法事实上，她并没有失去其最宝贵的财产 - 的柔情和多汁。

鸡的菜 在饮食的食物是伟大的-鸡胸肉含有几乎不含脂肪。 鸡胸肉被称为“白色”的肉，它包含了许多有用的微量元素：锌，钴，磷，镁，和维生素：B6，B12，PP，以及巨大的蛋白质的量 - 每100克产品的约24克。

鸡的菜肴烹饪，油炸，煸的方式来制备。 库克年轻鸡肉片应不超过20分钟煮沸，那么这将是温柔之后。 如果鸡太旧，那么最好是煮至少一个半小时。 熟鸡肉 乳房被用作一个单独的盘，因为它是制备沙拉，开胃菜。 炸鸡 ，最好在烹调前腌，这是理想的酱油，芥末，蛋黄酱。 那么事实证明， 炸鸡胸肉 面糊或面包屑。 煨鸡可以只是小菜，这是非常方便 - 鸡肉和蔬菜完美相得益彰。

“炒鸡肉”的配方。

- 鸡肉 - 600克;

- 弓 - 两个头;

- 花椰菜 - 小头;

- 胡萝卜 - 两件;

- 青豆（可冻结） - 百克;

- 白菜（年轻） - 小头;

- 玉米罐头 - 三汤匙;

- 磨碎根生姜 - 两茶匙;

- 酱油，香料，橄榄油。

新鲜鸡胸肉切成条状。 胡萝卜去皮，切碎切块，洋葱 - 半环。 菜花，分解成小朵，卷心菜 - 精细鞭子。 热身油煎锅和快炒至鸡肉炸至金黄色。 我们将拿出用漏勺在一旁。 同时甩油生姜，洋葱和胡萝卜，一个良好的鱼苗。 然后采取与白菜锅，放约十分钟。 然后，蔬菜返回鸡肉，玉米，酱油和香料味的几勺。 搅拌均匀，将提交到表热。

鸡“假日”串肉扦上，烹饪食谱的串 。

- 鸡 - 一公斤;

- 西葫芦或南瓜（小） - 两个或三个片;

- 鲜蘑菇（小尺寸） - 一打;

- 樱桃西红柿 - 一打;

- 蔬菜汤 - 150毫升;

- 植物油，蛋黄酱，番茄酱，柠檬汁，香料和草药 - 品尝。

鸡胸肉要彻底洗净，并用纸巾擦干或组织。 然后，我们将切成小块，这将可以方便地放在木串。 Zamarinuem肉在蛋黄酱，番茄酱和柠檬汁，盐及变质的混合物。 让我们的蔬菜。 西葫芦西葫芦或洗净，切成roundels。 樱桃番茄 洗净，干燥。 蘑菇去皮或彻底清洁和干燥。 所有盐菜，撒上五香粉，你可以用柠檬汁洒。

就拿串并开始穿线转 - 鸡肉，樱桃番茄，西葫芦西葫芦或者，蘑菇等。 深吸锅，倒入更多的石油和启蒙运动吧。 炒烤肉串油十分钟。 删除直到与蔬菜和肉类的菜串。 在煎锅中，这是炸肉串，我们送汤，一点番茄酱。 煮沸并添加香料。 与鸡肉和蔬菜煮酱退款串并煨低热量约十分钟。 在此期间，准备酱 - 切碎药草和柠檬汁混合蛋黄酱。 当烤羊肉串准备好了，把它们放在一个盘和polem蛋黄酱。

从鸡菜无疑是取悦你的亲人。 个饱！