准备饭寿司

在我国日益普及，发生在日本料理。 因为这并不奇怪，很多家庭主妇都禁不住惊喜你的亲人 的日本料理。 最早的流行 - 当然，面包卷和寿司。 烹调时的数据知道什么是正确的米饭是很重要的 - 的独特口味寿司承诺。 因为所有的文章都将全力投入到如何准备寿司饭的话题。

因此，我们可以重复 - 大米是所有卷和寿司的基础。 有了正确的准备，产品必须有黏稠度。 这是必要的，以确保土地是方便模具和折叠辊。 类似大米煮的一致性并非如此简单。 为了实现这一结果，首先要正确地选择它。

对这个问题最简单的办法 - 去专卖店买所需要的大米。 如果没有这样的店，甚至一个理由阻止它，然后买更好的kruglozernisty只要粮食用于此目的是不适合的原因很简单，它是不能够沸腾的需要。

煮饭 寿司，也就是说，它的烹饪必须在少量水来完成。 主要条件 - 保持烹饪过程中合上盖子，如果你让蒸汽出来，你需要并不完全符合。 在烹饪过程中，不添加绝对没有作料，连盐，然后，稍后，饭味用特制的酱汁。

你开始煮寿司饭之前，应该还有下运行冷水，直到然后进行清洗，直到水是清的。 由于日本人说，大米的味道是直接依赖于它是如何多次清洗，因此建议这样做至少七次。 这个过程在半小时内必须流下来的大米后，这是起码的。

对于寿司饭准备最好是在neemalirovannoy容器内进行，它必须足够深，有一个厚厚的底部。 它必须放在锅中，再倒入冷水。 水的量从计算中采取：200克大米水250毫升的。 在这种情况下，潘必须充满水的不超过三分之一以上。 出于这个原因，它是非常重要的，选择合适尺寸的容器。

至于烹调，这是如下。 与盖体容量放在中火和它的内容到沸腾。 此后，将温度被置于米饭，和至少另一种10或13分钟，同时煮沸要弱。 这时，用正确的情况下，水应该被完全吸收。 在任何情况下不能打开盖子，搅拌米饭。 在此之后，火被关闭，大米应该静置约15分钟。

前面已经提到，在煮的过程中不需要添加任何调料。 一个特殊的敷料用于大米，其中，顺便说，可以同时有寿司饭的制备制备。 它的主要成分 - 米醋，盐和糖。 理想的情况下，当然，你可以用料酒或清酒，但作为一项规则，有没有这样的产品，因为它是非常适合调料，煮熟自己。

是组分的比例如下：醋50毫升的，盐10克和30克糖。 这些数字可能略有不同，这一切都取决于个人喜好。 最重要的是，更衣室是不是太酸或甜。 所有成分应在一个小锅里混合，然后把它放在火，不断搅拌，直到加热，直至完全溶解的盐和糖。

烹调完成加油后，将其倒入大米，和整个质量混合斩波动作。 大米的最终结果应该完全浸泡。 该材料应该是冷静，你就可以开始准备寿司。

这就是全部。 如何煮米饭的寿司？ 很简单，你在这个非常快的检查。 相当多的培训，土地不会变成比餐厅差。