什么是面包的形式？

没有盛宴，无论是盛大的庆祝活动或家庭晚餐，不能没有面包。 它可以在商店购买或准备自己。 第一个选项 - 最快的，但第二个 - 最美味的。 但是为了让面包片？ 今天，制造商提供大量各种形式，从传统到现代。 它仍然只是选择什么是适合你的。

金属

1. 铸铁模具烤面包升温均匀，但也足够长。 模具不变形和长服务。 面包通过他们烤很好。 将不再使用这种形式的面包，他们就越少煮熟的糕点。 铁吸收油，并最终自然不粘保护的表面上的事实。 在这些缺点可以注意到了很多的重量和脆弱性。

2. 异型不锈钢重量轻，坚固。 由于该薄壁，面包在它们比用于铁所需的更快的速度和较低的温度下烘烤。 在不锈钢面包的形式不会失去它的味道和视觉质量。 该材料本身不能暴露于酸和碱。 抛光形式更卫生。 马特机械应力足以抵抗。

陶瓷的

这样的形式慢慢加热。 由于这个原因，糕点通过均匀烘烤。 此外，陶瓷产品，造型美观。 这使得它可以不从面包的形状桌上送达取出蛋糕。 但陶瓷许多不足之处。 首先，重的物品。 第二，该材料具有的多孔结构。 通过陶瓷微吸收水分，并最终销毁。 第三，唯一的地方它在冷炉，或由温度改变形状裂纹。

玻璃

面包这种形式很方便，因为它具有透明的墙壁。 您可以轻松地prokontroliruete烹饪过程。 耐热玻璃 不释放任何物质在高温下，所以不会影响食物的味道。 该材料的导热性很差，但是烘烤成型冷却慢。

有机硅

这些现代化的面包形式有很大的优势。 他们能够承受的温度从-60到+280度。 烘焙不坚持给他们，而且很容易去除。 要做到这一点，只需拧开里面的表格。 什么形状，大小和颜色的品种！ 你可以煮一个大的，方形或椭圆形的面包或小圆面包。

如果您想烘焙它不仅味道鲜美，而且漂亮，然后选择与高架地板和墙壁面包形式。 硅胶不影响食物的味道，而且，很容易清洗。 然而，这个优点的材料，例如弹性，可能会导致不利的。 长时间暴露于高温歪斜形状。 如果不是你决定在她的蛋糕烤面包，还有洒在面糊的风险。 但是，制造商通过在金属框架释放形式解决了这个问题。 现在，他们不会很难传达到烤箱。

任何形式的选择面包：铸铁，陶瓷，硅等，煮爱心和良好的幽默感，而且你拥有最美味的糕点。