Karaite馅饼：难忘的糕点。 如何煮饼Karaite

在任何一个国家的饮食生活中占据烘焙不过去的地方。 也许没有文化也不是没有蛋糕。 而近年来在世界的厨房兴趣丰富食谱家庭主妇有趣的食谱质量的发展。 我们提供制作和Karaite馅饼。 谁前往克里米亚和立陶宛，肯定记得这个温柔，空气和多汁的糕点。 而如何准备Karaite馅饼是非常简单（与从测试的大多数产品比较），为什么不让他们去一个家庭。 相信我，这将是无限量的感激你。

适当的面团

曾几何时的卡拉所用酥皮其著名的馅饼，这对于一个相当复杂的技术制造。 然而，随着时间的推移，他们变得更容易看到的世界，并作为替代这样一个框架提供的。

细面粉过筛公斤幻灯片。 一公斤内脏脂肪第三，从一个年轻的公羊采取非常精细切割。 这让他磨的绞肉机。 总之，没有精炼植物油和一个半水的杯子 - 脂肪与盐小勺，一间餐厅注入面粉一起。 液体应该是不冷不热。 揉成面团中密度 - 不软或硬。 它是用布盖住，并放置rasstaivaniya40分钟。 据认为，在Karaite馅饼了它获得的最美味的，货真价实。

测试的现代版

大城市的居民，大部分村民的，采取羊脂简直是行不通的。 此外，并非所有的同情膻。 因此，那些谁一旦尝到了Karaite馅饼和他们留下深刻的印象，找到了一个不错的替代品。 现代面团配方如下。 在面粉一样公斤需要450克良好的人造黄油。 应该坚决冷却，剁细，精心打磨，以获得小胖小子。 基础在三个鸡蛋驱动，倒酸奶一杯，加点盐和揉面团 - 这一次，相当乏味。 它变成了膜或在封装和在冰箱半小时隐藏并列。

不同的厨师有关于什么样的面团的声音在Karaite馅饼更好一些差异。 因此，一些建议熔融人造黄油和面粉之前引入到补充奶油代替冷盐水。 而在一个鸡蛋揉完全不存在。 Karaite可以准备两种食谱蛋糕和选择面团，它会告诉你更多的成功。 在冰箱，以保持它必须在任何情况下。

肉类的选择

这Karaite馅饼 - 羊肉。 不批准的配方所有（记得具体的气味）。 因此，原则上，在填料可以把任何肉类。 不过，专家说，最好的Karaite“声音”火鸡（当然，对羊肉的对手）的蛋糕。 牛肉爱好者可以用它炮制和，但你需要选择胖块或加一点脂肪。 大多数从战利品烤鸡肉的印象。 如果腿或多或少可以接受的，干胸部刚刚杀死Karaite 馅饼。 至于猪肉，然后需要有一种方法，以及面包的任何其他餐点选择。 是选择，不像牛肉，瘦肉切片，因为面团没有脂肪。

创建填充

如果你想获得不是原始达，即Karaite蛋糕（与羊肉或其他肉类），主要成分肯定会想切，而不是折磨。 当暴露磨床失去了很多的液体，并且是著名的风味内肉汁存在karaite蛋糕。 第二个条件：弓应该比肉多一点。 它允许研磨，但批准了切碎。 第三，你不要用香料过分。 传统上仅限于盐和胡椒粉，调味被替换为新鲜切碎的草药。

作为成型Karaite馅饼

基本上，你可以将面团擀，但它并不完全正确。 质量被划分成片，卷成束，其中折叠的相似蜗牛。 下面是一些卷积和轧制成颗粒。 面团开始像原来，粉扑。 人们希望保存在冰箱中的空白分开，使他们不强烈等待队列加热。 原则上成型Karaite馅饼，类似于生成饺子或tchebourek的：接近的玉米饼的边缘的一个中间放馅，覆盖了下半年，且边缘zaschipyvaem，然后翻转和粉碎一点点缝起来。 特殊的烹饪别致的“绳索”到位塔克斯创作。 完成蛋糕在烤板，铺设的羊皮纸布局。 Promazyvat没有必要 - 因为面团糕点的脂肪含量和不沾。 标准预热至160摄氏度，在等待了半个多小时 - 并有一个愉快的享受。

适应Multivarki

准备是一样的。 在最后的处理微妙。 准备派不坐“驴”，并留在了一边。 因此，它是一个有点像cheburek。 杯子装满油（或一块是润滑膏）的最底部，油炸馅饼karaite两侧上季度小时烘烤模式。 但是，即使你是不是油炸镦品尝它原来并不比在烤箱里煮熟更糟。