Adzhika香菜冬季：最好的食谱和烹饪特

香辣调料 - 一个完美的补充，肉，鱼，土豆，谷物和烤蔬菜。 这个香辣酱的主要成分是大蒜，胡椒和香草香气，带一道菜特别说明。 每个产品配方的有用的性质的高含量可通过制备香辣调料没有烹调被保存。

发生的历史

酱油是由阿布哈兹牧羊人发明的。 Adzhika意味着“盐”。 最初，它被用作添加剂，其被引入到进料羔羊和山羊。 事实上，使用的盐混合物动物后喜欢吃的喝的数量较多。 因此，建立他的体重快得多。 随着时间的推移香辣调料开始加入各种草药，以增加混合物的体积。 当时的盐后，价格昂贵。 所以它的经济。

食谱adzhika

如今， 阿布哈兹厨房 为我们提供了许多品种adzhika食谱。 作为一项规则，每个女人让自己配方的调料，秉承百年历史的传统。 但在adzhika每山地了解不同的混合物。 例如，在高加索 - 酱或调味品，由此可以rasprobovat红辣椒和辛辣，盐，糖，草药的一部分。

香辣调料用 香菜冬季 收获相当有用的，但她的食谱是可用简单。 为了准备酱，你需要购买所需的全部成分。 那么你碾碎蔬菜和所有的配料混合。 吃了混合五香食物，就可以避免冬日的寒冷。 事实上，在adzhika中含有的维生素和矿物质的巨额。

Adzhika蔬菜香菜

所以，今天，在健康食品倍，热处理产品推移被淘汰。 逐渐地，你可以在其中找到该产品以粗品形式使用的配方。 香辣调料香菜，没有做饭的事 - 他们中的一个。 对于酱油的编制应做好以下产品：

• 西红柿 - 0.4公斤。
• 苹果甜品种 - 0.3公斤。
• 辣椒（红辣椒） - 5件。
• 青椒 - 0.5公斤。
• 大蒜 - 5瓣。
• 胡萝卜，欧芹 - 0.3公斤。
• 芥末辣味 - 100克。
• 醋9％ - 10汤匙。
• 番茄酱和盐 - 2汤匙。

为了香辣调料香菜了成功，你应该坚持自己的口味偏好。 并通过添加或删除辣椒调整清晰度。 请记住，随着时间的推移香辣调料坚持。 它的味道是完全显露出的一个那一天做准备了。

因此，所有的蔬菜应彻底下运行清水洗净，切碎（件可以是任何形状的），并通过绞肉机受到影响。 您可以使用搅拌机。 但是，再有就是粉碎颗粒的大小将是太大的可能性。

然后将所得物质必须加番茄酱。 它浸透完成香辣调料漂亮的红色，可以给新鲜的西红柿。 此后，将重量添加醋，芥末和盐。 搅拌并留下了几个小时。 然后布置在预先消毒罐，堵塞起来，放在阴凉的地方。

香辣调料蕃茄香菜

Adzhika香菜，不做饭做过冬 - 这是另一个伟大的方式来获得美味的酱是矿物质的仓库。 煮它，你需要购买：

• 成熟的西红柿 - 6公斤。
• 大蒜 - 500克。
• 甜椒红色 - 第4公斤。
• 辣椒 - 6件。
• 香菜（绿色） - 500克。
• 醋6％ - 500毫升。
• 调料（盐，胡椒）的味道。

所有准备好的蔬菜洗净，干燥。 西红柿一定要切成片或成四大块。 从辣椒中的一半种子和分裂清洗。 大蒜是从果皮，胡椒，辣椒切成片，切成丝，香菜豁免。 每个蔬菜又通过绞肉机，搅拌机或食品加工过去了。 将得到的混合物加香菜，香料和醋，搅拌。 我们奠定了在银行和发送保存在阴凉的地方。 这香辣调料香菜（过冬） - 一个很好的选择离开夏天的气味，在寒冷季节给予热情的饭菜。

香辣调料在冬季（不做饭）用辣椒

一个古老的配方是烹饪用调料 辣椒。 自古以来整个研磨过程是在一个特殊的石头进行。 这样的安排一直在阿布哈兹的每个院子里哪里了年纪的女人做饭香调味。 今天，所有的研磨进行使用研磨机或搅拌机，但在偏远的乡村仍然可以发现精彩结石香面。

配方adzhika 香菜辣椒是很简单的。 但是，它需要一点准备。 为了获得酱油的必要一致性，使用前辣椒应该有点干燥或podvyalit。 要做到这一点，它可以分解成在阳光下了两天。 使用新鲜的辣椒可能 - 这一切都取决于你的喜好。

所以，你将需要：

• 大蒜 - 0.5公斤。
• 辣椒 - 1公斤。
• 额外的盐 - ¾杯。
• 莳萝的种子。
• 香菜 - 0.3公斤。
• 香菜 - 梁。
• 节日“一跳suneli” - 1包。
• 香菜和小茴香的压力。

这套组件是经典。 但是，它可以补充自己喜欢的调料，草药和草药的味道。 香辣调料香菜后可以与任何变化进行制备。 所以，如果没有尖尖的小球迷，辣椒被允许代替通常的甜椒。 您选择的蔬菜进行切割，取出种子（这很重要，因为他们可以给adzhika苦味），切碎，加入切碎的药材，拌匀。 所有香料预炒香，研它们在研钵咖啡研磨机或破碎。 所有成分混合。 我们保留质量注入了一两个小时。 然后分解成一个准备，灭菌的容器。

香辣调料香菜

为了香辣调料香菜是适合于存储在冬季，在配方需要在大量加入盐。 保持它应该在灭菌的容器。 这个食谱需要大量的香菜和辣椒。 他们采取同样的量，例如，半公斤。 Adzhika已经有一个有趣的纹理，你可以利用不同颜色的辣椒。

为了使酱清晰度可在六个或八个胡椒中等大小数加辣椒。 如果豆荚已经得到很大的，这将是足够使用4种蔬菜。 也将有加番茄酱的方式 - 品尝盛宴。 更换也可以是成熟的西红柿半公斤，一对夫妇的蒜瓣。

蔬菜使用研磨机或手持式搅拌机粉碎。 质量倾糖的半杯，一茶匙盐和葵花籽油的半杯。 所有仔细搅拌 - 酱可以带来的表。 如果使用该制备方法，你将有冬季很大的香辣调料香菜。 食谱不包含关于酱油的热处理建议。 最主要的 - 奠定它在消毒餐具，以前加入少许盐多。

香辣调料香菜根

今天，有许多品种的食谱阿布哈兹酱。 这香辣调料香菜西红柿和各种蔬菜。 但仍有一个配方，其中主要成分是 欧芹根。 它是由以下成分：

• 甜椒 - 1.5公斤。
• 大蒜 - 0.5公斤。
• 成熟番茄酱或 - 2千克或1升。
• 盐和糖 - 适量。
• 胡椒粉 - 耳语。
• 向日葵油 - 3汤匙。

每一种成分粉碎。 一切都混合，加入调料，油。 接完香辣调料需要通过银行或其他无菌容器中进行排序，并送去储存在冰箱或地窖。

结果

如果董事会有这样一个美妙的酱油作为 阿布哈兹香辣调料 香菜，车主无法避免所有来宾的一致好评。 这道菜是完美的补充肉，鱼，蔬菜，烤土豆和谷物。 在寒冷的天气吃香喷喷的混合物，可提升免疫力，因为所有有益的维生素和矿物质不离开，因为热处理的罐子。 此外，这种香料是环保，不含防腐剂。