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黄酮 - 是什么? 黄酮类是什么,对人体有什么影响?

一些水果和蔬菜改善某些器官系统功能的能力早已被人类所了解。 作为研究的结果,已知这些特殊性质由植物中所含的特殊物质所具有,并在其重要活性中起重要作用。 这种物质称为“类黄酮”。 它是什么,以及它如何影响人体,你可以从这篇文章中学到。

有点历史

古代医师使用某些蔬菜和水果的有用特性来治疗各种疾病。 然而,他们甚至没有想到这件事,组成这些植物的物质使这些产品能够治愈这种疾病。 第一次这样的问题,类黄酮 - 它是什么,1936年回答了诺贝尔奖医学和生理学阿尔伯特·圣·戈尔吉(Albert de Saint-György)的获奖者。 他的研究致力于红辣椒中含有的黄酮类化合物。 Albert de Saint-Györdi发现,使用这种蔬菜有助于加强一些有用的红色物质的血管壁,并称之为 维生素P. 然而,这个名字没有坚持下去。 此外,在未来五十年里,这个话题对科学没有什么兴趣,但在上个世纪90年代初,一个新兴的繁荣开始发生。 这是由于一群美国科学家发现一些蔬菜和水果中含有的黄酮的抗氧化性质。 之后,决定使用这些有用的植物来中和自由基。

什么是类黄酮?

蔬菜,水果,浆果和草药中含有的一组物质,影响酶在体内的作用被称为黄酮类。 它们广泛用于民俗和传统医学,药理学。 这些物质也负责着色水果,他们参与光合作用。 什么是类黄酮? 是什么-维生素还是别的东西? 这是一种 杂环化合物。 它在水中溶解性很差,可以是不同的颜色(黄色,红色,橙色等)。 类黄酮也可称为天然植物染料。 在这种情况下,它们只包含在植物中,但在任何情况下都不在动物体内。

黄酮类:分类和种类

今天,科学家已经确定了超过6,500种类黄酮,分为24组。 其中有亲脂性和水溶性化合物。 这些组中的一些是植物色素。 它们引起植物和花果实的着色。 根据3碳片段的氧化程度,有以下类型的类黄酮化合物:

  • 白色花青素(白色素,白细胞素,白色核苷酸);
  • 儿茶素;
  • 黄烷酮;
  • 查尔酮;
  • 二氢查耳酮;
  • flavononoly;
  • 花青素和花青素;
  • 欧龙;
  • 黄酮醇(生物类黄酮);
  • 异黄酮。

迄今为止最着名的黄酮类是常规,或者称为维生素C 2或R.他是如此着名的是什么? 该物质具有特殊的血管收缩剂特性。 为此,它(或其合成类似物)是许多药物的组分之一,例如,芦丁是药物Ascorutinum的一部分,旨在增加毛细血管和血管的弹性。

黄酮类:对身体的作用

人体黄酮类化合物的有用性质并不限于血管收缩作用。 此外,它们具有如下重要影响:

  • 减充血剂;
  • venotoniziruyuschee;
  • 血管扩张;
  • 动脉粥样硬化;
  • 膜稳定;
  • 抗过敏;
  • 降压;
  • 抗炎;
  • 心脏保护;
  • 免疫调节;
  • 抗癌;
  • 抗氧化剂;
  • 解毒;
  • Antihypoxanth;
  • 雌激素样等。

从此可以说,类黄酮具有抗氧化,抗辐射,抗痉挛,抗炎,抗肿瘤,抗炎,伤口愈合,降血压,雌激素,杀菌,利尿等特点,

有用的属性

如你所见,人类的黄酮是有用的,甚至是必要的。 他们有助于身体的正常运作,而且他们的行动不是积极的。 知道他们有用的属性,很容易帮助你的身体独立解决一些问题。 所以,例如,由于抗氧化作用,红酒(中等数量)被推荐给带有增加辐射的区域的居民。 然而,已经在身体上被科学证明的类黄酮不是基本药物。 它们只能成为辅助,伴随着基本治疗。 然而,尽管植物中的类黄酮数量足够,但是它们通常是不稳定的。 如果处理不正确,他们可能会死亡。

含黄酮的产品

今天,含有类黄酮的药物可以在药房购买,也可以在互联网上订购。 但是,采取包括这些有用物质在内的蔬菜和水果更有用。 黄酮在哪里? 这是一个不完整的产品清单,其中有这些有用的物质:

  • 可可;
  • 茶,特别是绿色(黄酮和儿茶素);
  • 红葡萄和红葡萄酒;
  • 杏,李子,苹果,桃子,梨,柑橘等;
  • 浆果:樱桃,蓝莓,覆盆子,蓝莓,草莓,黑和红醋栗,黑桑,山楂,小檗等。
  • 柑橘类水果:柠檬,橙,葡萄柚,柑橘(黄酮,黄酮);
  • 蔬菜:卷心菜,胡萝卜,甜菜,茄子等

黄酮类蔬菜和水果最丰富,有明亮的勃艮第或紫色,包括野果。 证明在后者中,天然色素的含量要高得多,这主要是豆中的无色花青素,粉红色黄酮和异黄酮。

如何服用黄酮?

目前,几乎没有人听说过“黄酮”这个词,它是什么,它是什么是“吃”的。 近年来,这些药物正在被药剂学家关注,他们越来越多地将其用于生产药物。 顺便说一下,这个领域的许多科学家“获得”了创造所谓的所有相同黄酮类化合物的青睐的药剂。 这些物质对人体的使用是显而易见的。 但是他们的有用的属性能够抗老化的迹象吗? 无论如何,他们肯定比伤害更有用。 因此,使用富含黄酮,水果,浆果,蔬菜的蔬菜只会滋养你的健康,充满身体的能量。 你会感到年轻,新鲜,开朗,健康。 此外,这些产品可以无限量食用。 相信我,你不会面对过量的类黄酮,当然,如果它不是生物活性添加剂。 在任何情况下,如果没有医生的意见或没有研究说明书,特别是“剂量”项目,则不应使用它们。

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