营养成分。 对人类的价值。

世界上所有的物质循环承诺，这是所谓的生物地球化学循环。 分配通常是两个循环中的营养物质的循环 - 地质（或大）和小的（否则称为静止生物），这是由土壤中的微生物，植物和动物之间的物质的恒定循环引起的。

大周期长，几百几千年甚至上百万。 岩随时间分解和侵蚀。 接下来，拆除水流，它们沉积在海底。 他们中有些人从人的海回陆地沉积物和生物体。 此外，在地壳大地构造变化（如升高或降低海底大洲）也再循环在陆地上的材料。 之后生源要素的重复此循环。

生物循环或生源要素的循环 - 是自然的水平。 水，碳， 养分 的土壤中都积极参与生命过程中建立的植物和动物的有机物质。 当这些生物体被杀死，它们的废物产品采用更简单的生物体 - 分解或还原剂被分解成无机化合物和元素。 再次，所有重复：使用植物作为食品的营养素 - 所以被称为生源要素的循环生化循环。

生源要素 - 是一组化学元素组成生物体和必要的正常生活和化学过程。 应当指出的是，在生物圈中的内容生命物质计算100亿美元。吨。 发生在地壳上层的变化，对影响生物体，因此它们的化学成分是由环境决定的。

营养成分的化学。

在生物体中发现，几乎所有在海水和地壳中的营养成分。 审查是一个生物氧气氛。

在活生物体中，氧起着显著作用，以及氢，钙，镁，碳，钠，和铁。 中的元素是70％的氧，18％的碳，10％的氢。 在比包含于活的生物体剩余元素磷，钙，钾，硫，氮和碳较少迁移的能力。

他们进入生物体内的方式是多种多样的。 但营养物质的化学性质是，有一个链（生物地球化学理论）“原子生物迁移”：土壤和水，然后将食物和人 - 涉及几乎所有在这个过程中的所有元素。 从外部介质，它们穿透生物体较大或较小的程度上，并提供生物细胞的必要浓度流动正常生命过程。

生物显著或营养素分为宏蜂窝和微蜂窝。 所述第一的活的生物体中的内容是超过0.01％，而第二个 - 0.001％以下。

包括活的生物体的肉常量营养物来自在人体外; 他们的消费的推荐剂量 - 超过200毫克。 在人体内，平时喂的大量营养素与食物。 微量元素，尽管他们的数量是如此之小，需要一个活的有机体，因为参与的生化过程。

对于身体健康，你需要在生理水平保持的化学物质的定性和定量的内容身体的恒定的内部环境。 为了这样的生活应该 是健康的， 和食品-最多样，营养丰富。