茶几在欧洲的传统。 服务茶几在欧洲家庭的传统

现代世界的吊诡的是，今天我们习惯于一杯茶几乎喝在运行，而实际上一旦投入到这种饮料的整个仪式。 叶植物卡梅利亚冬虫夏草（中国茶花）仍然沉浸在家里的传说。 在中国，有茶道的某些传统。 它往往伴随着冥想（毕竟，这种饮料是集中心灵），以及谈话。 关于什么？ 当然，关于茶。 客人只需要瞻仰它的香气，丰富的色彩和细腻的口感。 为什么我们不从生活的喧嚣转去不转茶在庄严的仪式？ 所以，我们不仅安排感官的盛宴，也是更深层次的让我们感受到了饮料的味道。

一些茶叶的秘密

你知道，尽管巨大的各种档次的，几乎所有的人都来自同一个工厂。 是的，黑色和 绿茶， 乌龙茶是灌木的叶子-中国的山茶花。 为什么原料酿造具有不同的颜色，饱和度，强度，香气？ 在茶叶的能力所有物质叶在空气中氧化。 一旦摘去它时，它开始棕色（如苹果浆，在与氧气接触，这也改变颜色）。 如果刚摘下的叶子立即清蒸或油炸，你得到的绿茶。 如果有点流连忘返，氧化，然后加热，将乌龙茶。 一个 红茶 当叶pokorichnevet给时间空气产生。 在欧洲传统的茶几主要涉及后者的品种。 这就是我们要讨论。

进化仪式

在中国，茶在许多古老的传说是沉浸声称这神圣的饮料被称为早在五千年的BC，并且他们很享受佛陀。 但第一次书面记录可以追溯到神奇布什BC只770年。 即 著名作家的名字 - 陆羽。 但当时有泡茶的传统。 每个人都看到有人在那么多。 随着公元前十世纪。 即 我开始盛行下面的方法：茶叶研磨成细粉末，然后在水搅打至粘稠泡沫。 但在我们这个时代，这种方法是只在日本。 为什么？ 因为在13世纪，中国拍摄的蒙古部落。 游牧民族没有时间磨的茶叶和特殊设备击败了他们。 这是很容易用开水，以填补他们。 蒙古人入侵，从根本上改变了传统的茶，不仅在中国，而且在欧洲，那里的饮料在十七世纪的输入。

古典式

日本直到十九世纪是一个国家禁止外国人进入。 因此，采用欧洲的茶文化已经从中国借来的。 英国和荷兰商人，其次是贵族和普通百姓开始，因为它在中国甚至在做酿造叶 明王朝， 也就是装满开水和一点点的压制。 但是，中国的茶党 - 它不只是喝消耗和整体理念。 她失去了谁欧洲带来了茶树叶片进口。 在中国，连服茶几 - 表牧羊人，碗，瓷容器焊接盖碗 - 具有象征意义。 低杯chabey代表女性能量，以及高 - vensyabey - 男性。 这是不可能的欧洲客商怀疑所有这些细微之处。 因此，对新的文化传统茶斩获。 让我们来看看他们。

茶几在欧洲传统

每一个进口产品被传播，如果是贵族中流行。 这是在法国，茶是作为礼物送给国王路易 - 太阳发生了什么事。 目前伴随着这种饮料德专治痛风的解释。 王，谁从这种疾病之苦，开始强化治疗。 很快，他们说，“我参与”。 他一直喝的，因为它的味道的饮料。 而对于王和整个法院采纳这种方式。 不久，茶党已成为属于上流社会的标志。 而且，由于当时法国被认为是一种潮流，饮料在其他国家流行开来。 但即使在那里仪式消费逐渐成为彼此不同。 因此就出现了一个英语茶话会，德语，俄语。

泛欧传统

因为茶是喝Bonton，味道和属于好社会的标志，而在他吃了，太周围的环境，这是适当的。 然而，生活，冥想等的理念，伴随着 中国的茶道， 是在旧世界不存在的。 这一切都来到了闲聊之中的装饰华丽的客厅。 特别是别致品味茶在房间里的“kitayschinu”饰-有花瓶，地毯， 瓷器套。 值得注意的是，在饮料中糖放。 此茶长期共享的咖啡和可可的命运。 挞饮料一直被认为是一个纯粹的“男”。 公平性查获硬各种各样的茶饼和糕点。 从之前的饭变成了“餐后”喝。 下面是一个典型的欧式茶几。 图为精美的瓷器花瓶通过与各种甜点（经常有饼干）包围。

土耳其茶几

这种饮料的消费被追踪必然趋势。 北欧国家（英国，斯堪的纳维亚）非常喜欢茶。 在欧洲南部（意大利，西班牙），这种饮料提供了首要的咖啡。 这是可以理解的是，当温暖的法院，喝热茶，不知何故不情愿。 欧洲大陆的南方国家中，只有土耳其人仍然忠于塞尔柱游牧民族的传统。 在这个国家，使用的咖啡茶超前消费。 图尔基喜欢黑色等级与另外苹果或薄荷。 在一个小茶壶，这是放在沸水一大集装箱的顶部泡制的茶。 倒入饮成小8字形杯，其中在土耳其称为“一团糟。” 传统上，方糖提供给它。

俄罗斯传统

在我国，茶从中国北方侵入直接。 这是由这个词本身证明。 欧洲人借茶从中国南方方言，而我们有一个“茶” - 来自北方。 此外，在俄罗斯传统稳固的方式添加到图纸任何草药 - 薄荷，百里香，柠檬片。 这是在中国，它被添加到的日期，莲子或茉莉花瓣的片煎茶的改进方法。 但是，俄罗斯茶炊从土耳其人那里借来的。 但是在俄罗斯的传统茶富含这种饮料的消费......和碟子的世界文化。 更迅速燃烧饮料冻结在平坦宽阔的高原。 这也是美味的果酱“啃”糖。 在古老的传统俄罗斯茶几需要茶炊，大肚杯，碟，硬面包圈，多种果酱和蜂蜜不同花瓶的强制性存在。 对于瓷器或陶器与焊接常附着“温暖的” - 在玩偶的形式绗缝手套。 我们有一个流行的中国品种繁多，但仍属于掌叶来从锡兰和印度。

传统维奇

这个国家几乎不使用咖啡。 他们喝早餐（“Inglish brekfest TI”）茶叶，午餐，16.00（5点茶），甚至午餐（下午茶）。 英国，顺便说一下，并带来了一种新的中国海棠灌木丛，让它适应印度和锡兰的条件。 当然，他们更喜欢这些品种。 相比于俄罗斯，而根据中国的传统，喜欢粉碎茶叶，与英国的整个叶酿制而成。 英式早餐茶 - 黑畅快的饮料 - 服务于伟大的英国早餐。 最有名的英国茶党，必然发生从16.00到17.00每天。 没有饮料伴奏其他的菜，和主角。 茶供应饼干等甜食。 但“五时茶»仪式的特点是牛奶或奶油在一个特殊的壶。

法国仪式

在这个国家的茶叶 - 不是每天喝，但因为对他的态度特别。 不要忘了，茶叶的法国传统从宫廷起源，因此，周围是一个真正的王室。 这是俄罗斯和英国茶饮料 - 非常世俗的活动。 法国人为此去了沙龙特。 这是沙龙一家糕点店，在那里，除了糕点和甜点巨大的选择，有各种各样的 茶。 对于法国这个节日饮料是类似于成品酒。 因此，茶叶的质量他们珍惜。 该国是非常受欢迎的品种有不同的口味 - 佛手柑，玫瑰花瓣，茉莉花件等剥离的。 顺便说一句，在巴黎沙龙杜那些比伦敦多。 最有名的茶，1854年以来连续工作 - 是一个大都市机构“玛黑兄弟”。 喝担任巧克力，甜点。

德国传统

当茶是欧洲唯一的流行，医学一些德国火炬发出的裁决，这饮料西尔斯面对的问题。 然而全胜法国影响了德国人的方式，和茶变得越来越消耗。 北部联邦州的最成功的人。 他们是由荷兰的传统影响。 在Fridriha Velikogo的日子成立普鲁士的贸易公司，这是特意装出来的船到中国易碎叶。 而现在原材料的最大进口位于汉堡。 长期以来，茶叶只能在药店购买。 他现在已经摆在首位的声誉变暖饮料。 德国人喜欢黑色的品种，其中以“提高sugrevu”添加酒精 - 朗姆酒，马德拉。 茶是拳的一部分。 在圣诞节，我们决定酿造用香料饮料 - 生姜，桂皮，丁香。

征集茶

有尊重客人的多种格式。 其中之一 - 茶几。 在欧洲的传统，这种格式提供了更宽松的氛围，没有这样一个严格的着装一样，比方说，一个花园派对宴会或酒会。 但客人的到来需要充分地准备。 这同样在幕后，由观众参观。 如果你被邀请去喝茶了，从糕点店的东西。 掌握重要的一条规则：表供应在客人到来之前。 但是，茶是只发时都聚集。 对于东道国会委婉地问：也许，有些人更喜欢咖啡吗？ 还有谁不能忍受的单宁人。 在这种情况下，请草药“茶”。 如果是外热，务必使“冰-T”的客人。 本发明的美国人，从英国移民。 在炎热的气候（尤其是在美国南部各州）被冷却的茶和冰块眼镜饮用。

我们服务的表

在我们开始之前，让我们想想茶党和我们所继承的传统是什么？ 日本？ 将提供客人坐在竹席，将拂拂茶泡沫？ 然后，在俄罗斯！ 今天有多少人有一个可用的茶炊？ 你可以，但是，让茶几欧洲传统“与俄罗斯口音。” 怎么样？ 很简单。 茶炊在这种情况下，更换大水壶。 表的接收可以是通常的用餐。 但建议采取绣花桌布。 通过她的语气一定要选择和餐巾纸 - 装饰与国家装饰品。 杯必须提交飞碟 - 比以往更深。 在桌子上，用糖碗糖男孩设置 - 俄法包含一点点糖的茶。 躺在kremanki果酱，蜂蜜。 该碟片柠檬。 无论是水壶 - 和大和焊接 - 不应该放在桌子上。 它们位于女主人的右边，谁亲切和倒饮料到杯子的客人。 如果你 - 茶炊的幸福主人，将其设置在桌子中间上画盘。

五时茶和茶西班牙语宴会

这个格式假设以柔和的色彩的亚麻桌布相匹配的服务。 表中英文茶道应该是很小，只有餐饮下方。 在烛台桌布设置几根蜡烛，放甜点盘子。 在上面的他们把餐巾 - 也亚麻布，折叠金字塔或信封。 板块上面放小眼镜（如果你打算申请酒）。 对于英国茶是热牛奶壶强制性。 顺便说一句，它被添加茶，而不是相反。 强制性松饼，饼干，小蛋糕。 如果在分层设置甜点盘没有自由空间。 如果你泡茶原料威士忌之前sbryznete，那么你就必须爱尔兰茶。 法国宴会前送达的开胃酒 - 光酒和小吃。 茶几应该是圆形或椭圆形，在柔和的色调和餐巾，以配合桌布。 所有服务于一家大型德国银盘：茶，糖碗，奶精。 单独放置甜点。 享受你的茶！