皂苷 - 是什么呢？ 特性，描述

化学品皂苷（也苷saponizidy或geterozidy） - 是三萜类化合物和类固醇的衍生物。 他们有一个肤浅和溶血活性，以及有毒的冷血动物。 皂苷被分成三萜和类固醇。 它们在茎，叶，花，根和植物的果实中。 这些材料包括碳水化合物和糖苷配基的。

简介及特点

任何皂甙，其属性有几个特点，享有生物有机体的显着影响。 这种物质会导致溶血和形式的胆固醇（因为这个壳的失去了它的半透红细胞）。 行动皂苷导致血红蛋白的血液进入。 由于冷血动物这个效果破坏鳃。

许多生物是由毒药，将其分离出皂苷杀害。 这是什么？ 这些化合物是无定形或结晶的吸湿性浅黄色物质（或无色）。 对于皂甙的特征在于高的热熔融和分解。 它们能够降低的 表面张力， 通过摇动它们的水溶液形成丰富的泡沫稳定由于哪个。 在氯仿，苯和二乙醚siponiny不溶。 的情况是与水，乙醇和甲醇的不同。 在这些亲水性溶剂皂甙溶于在其分子中高含量monosoharidov的情况下。

在自然界中皂苷的例子

远同一科植物中含有皂甙。 总科学家们这些物种群的约40。 这样的植物的细胞包含溶解的皂甙。 这是什么？ 大多数情况下，地下植物化学成分的这一部分。 三萜皂甙是特性石竹科，五加科植物，豆科植物，花荵科，远志，七叶树亚科，蔷薇科和叔。D.它广泛分布的植物，如甘草，或人参，例如，龙牙。

甾体皂苷是属于百合科，玄参，龙舌兰，薯蓣科植物的一部分，因此，在这组包括sarsaparil，毛地黄和薯蓣。

有趣的是，隔离皂甙植物区系的代表，以保护自己免受病原体。 因此，糖苷刺激其生长率，应力性和改善的萌发。 皂苷通过改变参与光合作用类胡萝卜素色素的组合物。 该物质可在叶片，它是由植物的其他部分运输生产。 有用的化合物的特殊细胞和表皮干积累。 最后，它进入根茎，负责无性繁殖。 皂苷是在到植物组织损坏的情况下以增加的速率产生的。

水解和单糖的含量

在植物中生物皂苷，酸水解。 它们可以形成与脂质，甾醇，蛋白质和酚类化合物的分子复合物。 皂苷（更确切地说，它们的碳水化合物部分）含有从1至11个的单糖。 取决于物质的量是指特定类型：oligozidam，pentozidam，triozidam，biozidam，monozidam。

在大多数情况下它们含有的物质，如D-木糖，D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，L-鼠李糖和叔。D.这样的元件和包括皂苷。 这是什么？ 单糖 - 有机化合物形成其可以被支链或直链的碳链。 甾体皂苷类型包括1-5这样的元件，而其三萜可以具有10或甚至更多。

皂甙的提取

皂苷从原来的天然原料制备在几个阶段中进行。 首先是提取（传递部件从固体到液体，带有溶剂）。 然后，将得到的物质进行纯化和分离。

对于所使用的极性溶剂的提取 - 乙醇和甲醇与各种浓度。 也用氯化钠溶液。 在某些情况下，原料加工醚和碳的提取。 如果没有此过程不可能破坏slozhnorastvorimyh复合物，包括皂苷，蛋白质，甾醇类和酚类化合物。

清洁的

一种用于纯化得到的皂甙的方法取决于它们的结构。 例如，极性物质是在甲醇和乙醇难溶，并且冷却或加入乙醇下，以形成特性沉淀。 该情况与甙。 他们用水稀释，乙醇提取物后沉淀，在不溶于水。 要清洁所需碱三萜皂甙。 也作用于它们，丙酮，乙醚，乙酸乙酯，异戊基和 叔丁基醇。

其它纯化方法是基于新皂苷的属性，用乙酸铅或氢氧化钡不溶性盐在一起。 一旦接收这种络合物的分解。 这样的方法，为了形成最纯皂甙是必要的。 这是什么？ 这是 最高的质量和不含杂质组分的具有均匀组合物。

色谱分离

任何植物物质（例如，黄酮类，皂苷和吨。D.）需要小心处理。 清洁它们，除了已经描述的方法现在常用的色谱分离。 在这种情况下，所使用的溶剂，如乙酸，正丁醇，氯仿，氨水，正丙基醇，甲醇和叔。D.

以下初步色谱分离处理开始的酸性试剂 - ..磷钼酸，五氯化锑等。其结果是，皂苷形式的多烯 - 共轭不饱和化合物。 它们可以在涂成红色，紫色或粉红色（取决于物质的结构）。

应用

皂角苷使用不同的目标。 例如，它们被加入到在灭火器发泡剂（由于这样的事实，这些物质形成丰富的泡沫）。 皂苷也包括悬浮液和该组合物的乳液，因而稳定这些 分散体。 该组中的物质是不同的乳化性能，这使得它们皂的有用成分。

皂苷在制备的一些饮料（例如啤酒）的，以及糖果（halvah）使用。 他们生产的膳食和营养补充剂。 他们还用在医疗设施（镇静药，补药，祛痰，疫苗等。D.）。 尽管治疗效果，由于其毒性的皂苷，谨慎使用时需要。

使用药理学

皂甙，甘草长期以来以其抗过敏和抗炎作用。 基于这些制剂可以是粉剂，糖浆或提取物。 甘草 - 丸的基础。 这是为了提高药品和药物的味道。 甘草在皮肤的病毒感染和生殖器，以及带状疱疹的情况下使用。

从药理学观点的点的最有用的被认为是皂甙甘草次酸和甘草酸的一部分。 基于这些都做了准备在与哮喘作斗争，以帮助。 另一个有用的成分 - 类黄酮。 这些化合物是部分flakarbina和likiritona具有抗溃疡，抗分泌，抗炎和解痉作用。 这些药物用于胃，十二指肠溃疡或胃炎。

人参的有益效果是在东知千百年来，在这家工厂已经成为一种流行的药物，并象征性地称为“生命之根”。 在中国和韩国，它在烹调时使用。 人参根 具有滋补和刺激作用，它们被用作一个适应原。 这些试剂的基础上的资金在肾上腺用于治疗。 人参皂苷的浓度一旦达到6种植物的年龄最大。

对人体的影响

像生物碱，皂甙对人体健康产生影响。 当置于口腔或它们引起的鼻和眼刺激的粘膜。 腺体的分泌加剧，这有助于摆脱黏液，并帮助支气管。 然而，皂甙的对人体的浓度可能是过度的。 在这种情况下，存在的肠胃刺激。 这些物质的毒性作用导致呕吐，恶心，头晕，腹泻等。

皂苷是由哪些其他药物快速吸收进入人体剂。 它们的作用取决于具体的工厂。 除了已经提到的影响，他们可能有抗溃疡，温和的泻药，适应原，kortikotropny和利尿的作用。

原料

其中的原料皂甙的隔离的最常见的来源是满龙牙。 这是3至6米的小型，快速增长的树高。 它的特点是浅根系和表面上类似于棕榈树。 该工厂在俄罗斯远东地区，包括哈巴罗夫斯克，滨海边疆区和阿穆尔州是常见的。

皂苷在龙牙的根源找到。 当它们被用于5岁至15岁采摘植物。 根叶开花前收获秋季或春季。 他们挖了用撬棍和铁锹。 然后，所需的干燥，但最常见于特殊干燥器中进行，在该温度达到60℃。 这些原料的保质期为三年。