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猪油:在家里的食谱,特别是烹饪和评论
一旦在每一个乡村酒窖保持猪油 - 融化的猪肉肥膘。 它炸土豆条,烤馅饼,或者干脆撒在面包。 烘焙猪油在我们的时代很受欢迎。 女主人把它添加到面团和馅,他给这道菜的特殊的味道。 而今天我们将告诉你如何使这个有用的产品在国内和分享,你可以随时使用有趣的食谱。
猪油。 食谱
只是想提醒你,你不应该仅仅从准备这个产品 板油。 事实上,不是太愉快的气味可以传递猪油,然后你最爱吃的菜。 只使用它烹调新鲜的腊肉(更好,如果它是一层肉)。 那么,如何使猪油? 在你面前的配方。
- 一块熏肉与水彻底冲洗,然后取出,用纸巾所有水分。 这是一个非常重要的步骤,因为水的其余部分在加热时会“拍”了,你必须花大量的时间清洗你的厨房。
- 切去皮,切碎熏肉切成小片。
- 用厚底部传送预成型件在平底锅(菜也必须是干的),然后将它们发送到所述板。 加热的前五分钟应该是最大的碎片很可能烤。 一旦他们将被晒黑了,减少热量低。 斯托克脂肪约40分钟,没有用盖子封闭碗。
- 当所有的脂肪会vytoplen,去除碎渣用漏勺和重新加载它们在纸巾上。 后来,你可以把它们提交给炒土豆或粥。
冷却猪油倒入通过屏幕罐子和两层粗棉布。 所以,你一定会认为肉块不要落入菜肴。 冷却产品至室温,然后把它在寒冷的。 在猪油几个小时就会改变颜色,变成白色。 存放在冰箱里可长达六个月。 之后,你需要融化脂肪摆脱苦涩。
猪油。 方用大蒜通过绞肉机
三明治可以猪油和大蒜的准备原有利差。 您的客人聚集在桌子上,他们会体会到不同寻常的产品,并始终在烈性酒品酒会吧。 猪油与大蒜食谱,你可以阅读下面的,但在此期间,准备必要的成分:
- 萨罗 - 500克。
- 大蒜 - 四瓣。
- 燃烧的红辣椒 - 一个吊舱。
- 香菜 - 一个包。
- 盐 - 适量。
- 辣椒 - 品尝。
猪油大蒜食谱:
- 拿肥肉没有脂肪层,进行处理,并取消皮肤。
- 大蒜去皮,剥离香菜从秸秆离开。 培根切成丁。
- 混合产品,加入盐和香料。 将混合物转移到塑料容器中,腌其三个小时。
- 小姐通过绞肉机所有准备的食物。
将混合物转移到一个罐子,把它存放在冰箱里。
猪油multivarka
碎渣,经现代工艺,非常柔软的奇迹熟,几乎融化在舌头上。 和猪油可以添加到任何菜或做它利差三明治。 如果你想要一个更浓郁的味道,然后与大蒜,辣椒和新鲜草药混合它。
配料:
- 萨罗 - 1.3克。
- 绿党 - 品尝。
所以,准备multivarka猪油。 配方很简单:
- 切割脂肪,并将其发送到碗里。
- 设置“淬火”模式四小时。
当指定的时间过去,取出碎渣,油脂倒入罐子。
猪油和面包对血清
柔软蓬松自制的蛋糕刚刚不禁喜欢。 为了给它特殊的“蓬松”,我们建议使用猪油。 我们在这篇文章中提出了测试的食谱很简单,但提供了一个很好的结果。
配料:
- 小麦粉 - 三杯。
- 干酵母 - 七克。
- 糖 - 两汤匙。
- 盐 - 两茶匙。
- 奶粉 - 一个半汤匙。
- 燕麦片 - 120克。
- 猪油 - 30克。
- 血清 - 300毫升
配方:
- 微温的血清,然后在糖和酵母溶解。 要做到这一点,将食物在温暖的地方,等待表面上郁郁葱葱的“帽子”。
- 面粉过筛,加入到它的盐和牛奶。
- 片磨在搅拌机。
- 用猪油准备的食物连接并揉成面团。 当它上升,反复搓揉双手。
- 给面团面包的形式,做形刀割预制棒,并留下一条毛巾一小时。
烤面包在烤箱预热,直到完成。
蛋糕干果
注意奇怪的产品集和准备这个好吃的东西的方法。 在猪油烤,我们在本文中为您收集的配方,具有独特的味道和柔软性。 因此,你可以,如果他们在商店原始蛋糕惊喜的朋友和家人。
合适的产品:
- 小麦粉 - 450克。
- 乳清 - 300克。
- 速效酵母 - 10克。
- 猪油和黄油 - 75克。
- 盐 - 半茶匙。
- 红糖 - 50克。
- 220克 - 干果(你选择的)的混合物。
- 蛋黄。
- 牛奶 - 一茶匙。
蛋糕食谱:
- 倒入碗面包机血清,把盐,过筛的面粉和切猪油(25克)的切片。 倒入稀释的酵母和安装程序40分钟。
- 剩下的猪油和黄油冷冻,然后切成小块。
- 干果砍随意。
- 铺开桌子上的面团,并把它均匀的脂肪和油的三分之一。 撒上糖的表面,放置一些干果。
- 折叠面团的边缘和中心加入他们的行列。 辊轧管销坯。 再度把黄油,糖和干果。
- 再次重复上一次操作。
将得到的预成型件放置在烘烤盘,刷面蛋黄预先用牛奶混合。 送蛋糕放进烤箱里烤30-40分钟。 冷却下来吃饭配菜糖粉和它带来的表。
评测
有经验的女主人说,他们喜欢在家里还是在经典的大蒜猪油做饭。 该产品的配方,你可以看到,非常简单。 在未来,他们所使用的油脂烹调各种各样的菜,令人惊讶的朋友和家人。
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