食品和饮料葡萄酒和烈酒

煮酒走出困境的在家里

通常,防冻用品留在储藏室的货架上了好几年。 原则上,果酱倾向于保持其性能,如味道和颜色,很长一段时间。 但东道主要卷起从新收获的东西,但老扔了可惜。 不过,劳动和花费的时间。

在这种情况下,对于如何煮酒出在家里堵塞的几个有趣和容易的食谱。 这种饮料原来香,酸,甜,具有令人愉快的浆果香气和味道。 一个厨师可以是任何卡纸:樱桃,李子,黑加仑,杏。 的自制酒的优点是它的自然性和制造的简易性。

樱桃 酒走出困境的 在家里

为了制备酒需要樱桃1升果酱,期望无籽,1升处理过的水(见下文)和不小于100g葡萄干任何种类。 开始制作自制葡萄酒必须准备容器的过程:其将适合于通常的三升瓶,它必须用苏打溶液进行清洗,然后在蒸汽干燥灭菌。 然后就必须煮沸一升水并预留一旁冷却至室温。 JAM你需要放入准备好的瓶子,倒入温水。 这也扔一把葡萄干。 所有组件都充分混合,封闭容器尼龙盖和一个温暖的地方留10天。 第二阶段 - 麦芽汁中。 要做到这一点,除去表面的纸浆,并通过纱布过滤瓶的内容。 面料需要被折叠成几层,什么话她保持的液体mezgi.Poluchennuyu的残余需要在另一种按瓶准备,戴上橡胶手套的颈部和清洁,以在地窖或储藏室40天倒。 全部40天将发酵过程中,它会指示充气手套。 当她被风吹走 - 发酵结束。 如果在瓶里的酒是透明的,那么它是准备好了。 它需要小心倒入瓶内,以免从底部泥沙抬高,并在黑暗的地方赶去另一个40-60天。

国产葡萄酒走出困境黑醋栗

对于这种液的制备将需要老醋栗果酱,红色或黑色的(1 L),新鲜葡萄浆果(200克)大米粗粉(200克)和两公升的水。 用于葡萄酒和水容器,但在预先准备的,如上面已经描述的。 果酱,稻(未洗涤)和葡萄可折叠瓶,倒入冷却的水,搅拌均匀并关闭橡胶手套。 根据该配方的发酵过程持续约20天。 当手套被吹走,酒变得透明,它整齐瓶装;它准备好使用。

草莓酒 走出困境的在家里

这种饮料是不同非凡的香气和辛辣味。 其制备方法是必需的:

  • 草莓酱1L。
  • 130克葡萄干
  • 水2.5升。

在烹调过程开始,一如既往地与容器的制备。 与此同时,用热水浸泡葡萄干。 果酱与水充分混合,加入葡萄干和离开发酵的无菌橡胶手套。 当该过程完成时,液体通过干酪包布过滤瓶装。 密封的容器离开3天阴凉的地方。 草莓酒 在家里果酱已准备就绪。 如果所有的条件和过程是按照规则设计,饮料有一个透明的琥珀色,具有浓郁的味道和香气。

从酸果酱家酒

如果卡纸仍在恶化(恶化或覆盖模具),它可以作为原料美妙家酒。 为了准备您需要:

  • 水1.5升。
  • JAM 1.5公斤。
  • 葡萄干1.5艺术。 湖
  • 糖1汤匙。

这些比例将需要一瓶5升以上。 用于制备这样的故障的方法,完全匹配 的处方樱桃酒, 其如上所述。 但年轻喝久一点的过滤过程中,2〜3个月。

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