炊具铸铁制成的：在选择和护理建议

今天，在任何专卖店，你可以购买各种不粘铝，搪瓷锅，水壶和平底锅。 然而，尽管这种多样性，许多家庭主妇仍处于铸铁炊具。 这种坚固，但沉重的器皿直到最近被认为是苏联时代的遗物，但今天它已经恢复了往日的人气。 读完这篇文章后，您将学习护理需要用铸铁制造，以及如何选择这样的项目的用具。

这种材料的优点

由该金属的产品重特征在于高的耐热性。 他们能够承受高温和保持热量很长一段时间。 铸铁制成的炊具是理想的烤肉。 它可以很容易放进预热的烤箱，而不用担心它会破裂。

这种材料是化学惰性的。 这是积极的酸性和碱性环境的腐蚀。 因此，它不会与铸铁炊具熟食反应。

这具被认为是普遍的。 它同样也用作明火或烤箱。 在她不同的特殊的味道的饭菜。 坚固耐用的铸铁炊具可以传输代代相传。

如果他们有什么缺点？

与铸铁任何其他材料有一些缺点。 其中最显著的是重量比较大的产品。 此外，制成的炊具由此易受腐蚀。 因此，需要特别小心。 由于锅具锈的表面上操作不当可能会出现。 此外，即使在铸铁中最拿手的菜可以吸收一定的食用香料，并与他人准备它的产品分享。

看什么时候买的？

现代商店的货架有锅碗瓢盆的一个巨大的品种。 这之中真正代表选择合适的产品所有的多样性，需要注意几个重要的标准。 首先，你需要检查你有多么喜欢沉重的铸铁炊具。 制造商开始生产这些产品的轻量化版本，但它仍然是需要优先考虑的一个沉重的煎锅。 什么是他们更重，时间越长，将持续。

还要记住了该产品销售的目的。 所以，制作煎饼是理想的小煎锅，低边。 如果您打算煮她的食物一个大家庭，最好是停止对高边的变种选举。

这是明智的铸铁炊具已经配备了一个盖子，其下可以很方便地准备各种菜肴。 否则，脂肪汁会喷了出来遍布的厨房里，你必须经常清洗板。 它不需要较少关注和处理的产品。 那么，如果它是可移动的。 但即使是更好地得到与铸铁的把手，耳朵菜，在高温下不变形。

如何准备使用的产品？

第一次使用铁炊具之前必须经过预处理。 它必须从发动机润滑油的痕迹纯化。 首先，应该在热水用洗涤剂清洗。 在此之后，你需要倒入油锅普通盐和点燃它40-60分钟。 这既可以在炉子和烤箱来完成，预热至175-200度。 这些简单的操作可以消除异味。

然后，用植物油泛润滑和表面重新点燃，这个时候半小时。 由于这种简单的一种保护作用的结果，形成具有小不粘效果层，并防止腐蚀。

如何照顾铸铁炊具？

由这种材料制成厨房用具受到腐蚀。 为了延长其使用寿命，一些简单的规则必须遵守。 我们决不能忘记，这样的菜不适合食品的长期保存。 熟食应在其转移到其他容器或容器。

使用铁磨料禁止洗涤餐具，破坏的图像 的不粘涂层。 切勿将潮湿的平底锅。 每次冲洗后，他们必须彻底干燥。 建议把餐具上的火，直到所有的水分。

存储Kazanki铁盘和优选在干燥和通风的地方。 如果由于某种原因，菜开始生锈，可以将其还原。 这是一个并不需要特殊的技能和装备一个相当简单的过程。 形成以除去锈可使用研磨剂。 在简单情况下，尽快恢复正常的足够海棉铁，设计为洗碗，砂纸适用于更复杂的情况。 在此之后，该产品必须彻底下运行的热水清洗，并烘烤一个半小时。

炊具铸铁制成的评论

女主人享受这样的产品，请注意，熟食在他们获得特殊的味道。 此外， 铸铁锅和Kazanka是非常耐用，可以持续数十年。 在一些家庭中，他们是从祖母传给孙女。