巴什基尔地区是著名的特殊的地方，不是没有道理的。 他们真的是丰富多彩的。 很少，进入树林一篮子，将返回空手而归。 然而，美食爱好者，你必须先学会了解蘑菇王国：谁是朋友，谁的人 - 敌人。
随着第一个春天的太阳
季搜索和愉快的发现在全国开年以来的春天，只要雪开始下降，温暖的阳光与自然唤醒。 第一 春菇 Bashkiria -食用羊肚菌。 它们分为以下几种类型：普通，圆锥和“Smorchkova帽”。 尽管明显缺乏吸引力，谦虚，尝起来味道很温柔可人。 准备羊肚菌可以不预煮。 他们是真正的美味，如果炖李子和酸奶油。 和自己，用洋葱和大蒜炒，这些蘑菇可食用Bashkiria没有任何保留。 收集他们可以，从4月中旬开始。 所有品种羊肚菌的主要标志 - 帽的一种特殊形式，类似的卵或圆锥体，整个表面出现皱褶，类似于蜂窝。 因此，顺便说一下，和它的名字！ 然而，谁没有在错综复杂精通的人，可以用食用菌Bashkiria像他们一样很毒线混淆。 主要的区别，同样，在帽子：在“有害”物质是无形的，只是蜿蜒，折叠。 里面的羊肚菌是中空的，并充满了分区，旋钮的线，依此类推。D.更是可食用的春天火种。 但最好是收集标本年轻人：他们是美味和虫蛀。 成人也成为烂熟和腐朽，但仍然蠕虫千疮百孔。
夏丰
在夏季，您可以充分取悦蘑菇Bashkiria。 食用，美丽的，他们能够带来喜悦初学者和专业人士！ 这半白，从著名的牛肝菌味道没有什么区别。 特殊性的事实，即在切肉5月稍微变蓝了。 然后阴影消失，已经成为常见的真菌，黄白色，很开胃，营养丰富。 食品质量几乎类似于最有选择性的蘑菇品种。 精英林中的空地，乡村道路和草原地区的另一个居民 - 香蕈。 食用蘑菇Bashkiria（照片附后）包括他的几个品种。 但最宝贵的是野生蘑菇。 然而，它们是有毒的“重复”。 这就是所谓的黄皮肤的蘑菇。 所不同的是在纸浆的颜色：在食用它咬受伤偏黄，而不能作为食品致富的黄色。 和第一愉快，八角的香味，第二个 - 锐karbolochny。 经常有人问筐，除了到外地，森林蘑菇铺路 - 也是非常不好的味道。 但还有另一种和鸡油菌，podberozoviki，白杨和蘑菇的国王 - 白！ 本丰！
秋天的时候
然而，真正的森林爱好者的天堂开始在秋季。 经过第一波段的雨，集温和的气候。 而从时间和最好的冷冻蘑菇Bashkiria出现在它所有的辉煌。 牛奶的最好吃的品种-蘑菇和黄，红， 白蘑菇 （甚至黑色）。 而volnushki种种，雨衣，乳牛，rogatik，oponki，牡蛎和许多其他人。 真与 假蘑菇， 毒蕈，Govorushko，丝膜和其他 有毒蘑菇 也有代表在巴什基尔树林和灌木丛中品种齐全。 因为你要时刻注意和警惕！