杜父鱼肉品种：照片和最有名的牛品种的概述

所有奶牛的品种分为三大类：肉类，奶制品，肉类和奶制品。 当然，最流行的一种牛的是第二个。 然而，奶牛的农场肉经常举行。 动物的品种，也有不少。 最流行的是在俄罗斯只有五个。

主要分类

肉类品种公牛，又被分为三大类：

• 英国血统。 这一组包括阿伯丁安格斯，加洛韦，海福特和短角牛的品种。 这个品种的主要特征是牛早熟。 本组最好的肉牛犊品种 - 赫里福德和阿伯丁安格斯。

• 法国和意大利的原产地 - 光阿基坦，夏洛莱，缅因州，安茹，kianskaya，markidzhanskaya，皮埃蒙特，西门塔尔牛。 这些品种的共同特点是考虑重和晚熟。 在小牛的这个组中的肉含有过多的脂肪。

• Zebuvidnyh培育新的，从他们那里得到的。 这一组包括Brangus，圣诞老人Gertrudis，bramuzinskaya，Canche和叔。D.区别特征是大的，适应性强热，耐寄生虫病。

热门肉牛公牛在俄罗斯

在我国最常见离婚等品种肉牛的：

• 哈白石。 它是由英国穿越赫里福德和当地哈萨克，卡尔梅克人口获得。 该品种是孕育在苏联在二十世纪的前三分之一。

• 阿伯丁安格斯。 在苏格兰获得了这个品种。

• 赫里福德。 在育成当地非生产性牛的英格兰。

• 利木赞。 奶牛的发源地是法国。

• 卡尔梅克。 它排在第一位号码在我们的国家。 已育成卡尔梅克人很长一段时间的游牧部落。

哈白石

该物种在我国几乎所有地区的育成。 杜父鱼的肉品种（哈白）有：

• 强筋骨;

• 腿短;

• 筒状的主干部，长满厚冬季外套。

威瑟斯，背部和在该品种的红，和腿，腹部，头部和胸部两侧公牛 - 白色。 该品种的特点是早熟和肉非常高的收益率 - 58-68％。 成人虾虎鱼达到900公斤的重量。 根据区域而在后者的图中的条件可以被增加或减少到200-300公斤。

一个哈萨克白色的显着特点是，它是很好的容忍热。 主要种植这个品种在牧场技术。 虾虎鱼的肉品种（照片呈现在页面上展示其令人印象深刻的大小），在大多数情况下，而异想天开的食物。 对于 白哈 它几乎不适用。 在冬季，这些动物代替干草甚至不允许喂稻草。

卡尔梅克品种

虾虎鱼也孕育这个物种在我国随处可见。 其主要特点是卡尔梅克品种：

• 光骨架;

• 月牙形角;

• 枕骨的存在的头部。

大多数这些奶牛有一个红色的毛色有白色斑纹。 有时也有一个特殊的棕色格子的西装。 平均体重成年牛卡尔梅克为950公斤，但在某些情况下它可以是高达1100公斤。

从农民这一物种的普及赢得主要的早熟和罕见的能力，以迅速nazhirovke的感觉。 在秋天，在冬天到来之前，牛肉品种 - 卡尔梅克 - 尤其是积累养分的储备（脂肪的“大理石”层的形式）。

在这一物种的奶牛皮中含有皮脂腺的几个出口。 由于这样的特性，这些不同的动物不敏感的沉淀。 此外，这些牛皮肤下是脂肪层，这允许它们容易地传送和热和冷。 这些特点，据科学家，没有牛肉小牛的其他品种。 一些负卡尔梅克品种被认为是缺水敏感。

阿伯丁安格斯公牛犊

在俄罗斯境内，这个品种的育种主要集中在伏尔加河地区，布良斯克和卡卢加地区。 此外，这些奶牛可以在北高加索和该国中部地区被发现。 阿伯丁安格斯的主要特点是：

• 圆形相当短的躯干;

• 短脚和颈部;

• 小头用前额突出;

• 后部的肌肉，腰臀部和;

• 薄皮肤松弛与可观的纤维;

• 无角（轮询）。

大多数这个品种的公牛和母牛的具有深色。 成年动物达到850公斤的重量。 品种不同成熟和高肉质。 屠宰率可以达到70％。

该品种奶牛的主要优点被认为是快速适应任何气候条件下，生育，容易产犊。 不幸的是，公牛的肉品种阿伯丁安格斯可能已经疯狂地锻炼，甚至显示出对人类的侵略。 这被认为是该物种的主要缺点。

赫里福德公牛犊

这个品种是在俄罗斯的卡尔梅克之后的第二大网站。 传播它在奥伦堡州，车里雅宾斯克，萨拉托夫和罗斯托夫地区以及在阿尔泰边疆区。 其主要特点是代表：

• 蹲用筒状体;

• 非常突出的赘肉。

颜色虾虎鱼赫里福德牛品种是暗红色。 在这种情况下，脚，头部和腹部赘肉肩底 - 是白色的。 体重成年肉牛，这个品种是850-1000公斤的奶牛 - 550-650公斤。 在这种屠杀收益率58％-62％。 该品种是在恶劣的天气条件和伸展性。

利木赞牛

虾虎鱼在我国常见的这一物种并不像普遍的岩石，但有时仍然会由农民饲养（约占总数的1.8％），如上所述。 limuzinskogo RNC的主要特点是：

• 薄骨架;

• 发达的肌肉;

• 强壮的腿和蹄;

• 骶骨。

颜色肉类品种牛市limuzinskoj可能有红色，棕色或金黄色（喇叭和灯光的蹄）。 这些动物的肉有脂肪很少。 Limuzinskoj品种牛可以达到在580-1100公斤的重量。 屠宰产量 - 63-65％。

育肥牛肉品种-这是在大多数情况下是有利的。 原因很简单。 从特点是“大理石”和细纤维质，和，例如牛肉因此是昂贵的。 首先迅速获得岩石的重量，并在照顾不同坚固性。