最好的白兰地亚美尼亚：名称。 最有名的白兰地亚美尼亚

本文的主题 - 亚美尼亚白兰地。 这些饮料的一个多世纪的名字是为人们所熟悉。 今天，我们将与您交谈，不仅对个别品牌，但也对生产这种花蜜的历史和技术。

此外，阅读文章后，您将学习一些技巧，将帮助你区分真正从假杰作站。

饮料的由来

亚美尼亚葡萄酒酿造历史已有千年。 例如，考古学家们发现了桶，其年龄 - 关于27世纪。 关于亚美尼亚希罗多德和塔西佗提到的领土酒窖。 亚美尼亚国王， 当他去到Nero，与许多礼物一起，给全国酒的样品。

现代的历史始于1887年，当一个商人建立在古老的要塞境内干邑工厂。 但是，关于这个更详细，我们将进一步谈论。

类型白兰地

亚美尼亚白兰地酒，根据期限为收藏，普通和老式的摘录划分。 原则上，这种分类是在苏联时期所固有的。 在法国，例如，白兰地，这是六年多，不单独分配。 他们去XO类别

亚美尼亚的白兰地，分类如下。

• 干邑年龄（HF） - 的六到七年成熟期。
• 干邑持续，高品质（KVVK） - 八 - 十年。
• 老（COP） - 从十到二十年的老化。
• 很老的（OS） - 二十多年。

普通白兰地划分如下。

• 这个为期三年的 - 最年轻的酒精混合物保持在橡木桶中的最低三年。 通常由三个星号表示。
• 四年。 尽管如此，但快门速度 - 四年，四颗星的标签上。
• 五年，分别是5岁，其标签上装饰有五颗星。

收藏亚美尼亚白兰地，他们的名字通常与高品质的，从后者取得一致。 比老式干邑相应五级年以上 - 但他们保留3。

这个师所属的前社会主义共和国的唯一的干邑。 欧洲干邑和雅文邑有一个完全不同的分类和标签。

埃里温厂

这是亚美尼亚白兰地的整个历史从此开始生产。 1887年第一公会商人Nerses Tairyants，成立这家工厂。 然而，他第一次失去10年租约，后来销售商家尼古莱·舒斯托弗。

从这时起彻底改变了局面。 舒斯托夫植物显示产品在世界水平，赢得在展览会一等奖在巴黎，然后获取写的字«干邑»标签的权利。 当时考虑的埃里温植物的最好喝的是品牌白兰地“选择”。

国有化之后一直在生产有所下降。 然而，苏联当局没有破坏的形象，由公司“舒斯托夫父子”建成。 新政府的信用，他们着手开发有益的方向。 在 苏联时期， 这个工厂雇佣了七毕业生的科学学位。

现在，生产的干邑从科学和计算的角度走近。 该饮料成了，或许，多一点好吃，但它的灵魂不见了。 这珍贵的礼物成为标准。

从1953年直到苏联解体，埃里温白兰地公司对生产这些饮料的垄断。

后来他们开始生产的产品为重点的消费者营销和计算。 一个例子是在纪念瓶亚美尼亚白兰地“Shirak”。

1998年，工厂是由法国公司“保乐力加”三千万美元买下。 我们推出了在未来一年所谓的“亚美尼亚干邑”新标准。

生产技术

现代化的生产亚美尼亚白兰地根据1999年通过的标准建造。 让我们来看看它的一些规定。

因此，饮料从亚拉腊谷种植的葡萄只发。 这些类包括Mskhali，Kangun，卡赫季州，Chilar，Voskehat，毛皮和Garandmak。

此外，一个重要的前提是在略有生条件的糖含量采摘浆果高于20％。

在生产过程中几乎完全对应于法国。 也就是说，在酿造后，在10天左右，将原料送至蒸馏。 为了这个目的，所述蒸馏单元塔底滨Zorabyan类型或系统。 一是指双sgonki的系统，最后 - 行。

接着，将原料被划分。 普通白兰地在成熟的橡树杠搪瓷桶，古董和收藏 - 在橡木桶中。

由于在自然温度下，这是存在于存储（冬冷，夏热），这些饮料都获得相当软的，和谐的。

接下来是混合，在该方法中颜色被添加，水，糖浆，和在配方中所描述的一些其它部件。 顺便说一句，不像法国白兰地，在亚美尼亚含有泉水。

混合六个月饮料“休息”数年之后。 然后用冷，两次过滤，装瓶处理。

如何辨别假

现在，我们将学习如何辨别真正的亚美尼亚白兰地。 有迹象表明，管理专家7条规则。

首先，它应该是一个小的准备。 如果你真的想成为谁明白这些饮料的人，有必要记住一些工厂生产亚美尼亚白兰地。 名字很容易在公共领域找到。 现在你不要误导未知的生产地址。

第二点是价格和包装。 如果该值不在范围内匹配他人，或标签是不行的，最有可能在你面前假。

此外，应学会识别在一个密闭的瓶子饮料提取物。 倒过来。 滴水必须离开，将保持至少五秒钟的凹槽。 如果痕迹很快消失，这意味着至少六年的产品。

当您打开瓶子，倒出内容制作成玻璃，不要急于喝。 起初去翻白兰地拇指压在血管壁上。 如果你清楚地看到它，它是一个纯粹的液体，无并发症，那么质量好饮料。

而最后。 如果你在一个玻璃谈一点白兰地，它会跑下来的墙壁。 凹槽，历时5秒，它会表现出克制六年。 十五秒表明二十和二十的产品 - 至少半个世纪。

舒斯托夫

由著名人物和地名产生亚美尼亚白兰地。 诺亚尤其是无捻传说和第一藤。 尽管如此，我们认为，亚美尼亚白兰地的黄金时代刚开始之后于1899年被出售给亚美尼亚商人Tairyanom尼古莱·舒斯托弗第一干邑工厂。

在短短几年的这个家庭的改变，在技术和设备完成的。 弟弟尼古拉斯，瓦西利·尼古拉耶维奇·舒斯托弗，去欧洲的配方和技术的地图。

所有这一切都注入了强大动力，以亚美尼亚白兰地生产的发展。 一个例子是下面的故事。 在二十世纪早期的家庭样本舒斯托夫干邑被暗中派人在巴黎“选择”的展览。 在那里，用盲品，他赢得了大奖赛。

自那时起，只有亚美尼亚 白兰地舒斯托夫 可以有标签的字«干邑»上。 正在法国乡村用适当的名称之外完成的一切，只能作为一个品牌来签署。

那是什么让亚美尼亚白兰地的国际认可。 舒斯托夫然后开始大力发展生产。 具体来说，顺便说一下，也有一个广告这个商家。 他聘请了市民，他们来到很好地在最好的餐厅淑女装扮，最昂贵的座位占领，并要求把它舒斯托夫干邑。 由于它并没有变成，演员必须创建一个丑闻和离开，还清了订单的休息。 郁闷餐厅业主们硬是逼着买他的白兰地。

在1920年，所有的家庭财产被国有化，但他们创造的技术无法抗拒的是无产阶级的无知。 据研究人员估计，现代干邑不逊于著名的舒斯托夫二十世纪初。

“亚拉腊”

在亚美尼亚，“亚拉腊”的名字只给出最好的。 足球俱乐部，一个时髦和昂贵的餐厅......即使孩子有时会被这个名字提及。
“亚拉腊” -著名的亚美尼亚 干邑，白兰地最好 在苏联时期，而今天他会给赔率众多品牌。

没有与此山和葡萄有关的有趣的传说。 根据圣经，当后的洪水开始消退，诺亚放出一只鸽子，他与橄榄小枝返回。 后来，方舟降落在一块土地裸露。 这是亚拉腊山亚美尼亚。

从这里，因为他们说，研究人员基督徒，亚美尼亚和强力推进的想法，就去不仅现代人，而且酒。

考古学家的发现证实了在该地区的葡萄的处理在公元前15世纪就已经开始了。

所以干邑“亚拉腊”是由最古老的品牌远远之一。 它的生产已经超过一百二十年以上。 值得注意的是，这项技术从那时起没有改变，但设备更新，以跟上前进的步伐。
干邑“亚拉腊”，使埃里温工厂。 他是这样的物种为“星”，“五星”，“德维纳河”，“Akhtamar”，“亚美尼亚”等为代表。 值得注意的是，大多数优良品种的年满三十年，和干邑，作为“诺亚方舟” - 半个世纪了！

“诺亚”

在这种情况下，再次被洪水，方舟和奇迹般逃生的圣经传说操作。 是，据传说，诺亚奠定了第一个葡萄园在新的地方的事实，他配得上，根据亚美尼亚人，他的名字是在一个梦幻般的饮料永生。

该填字游戏常见的问题：“亚美尼亚白兰地，这个名字。 3个字母“。 答案的变异可能是“阿尼”，“艾克”和“诺亚”。 最后轻易放弃赔率前两者，所以现在我们谈论它。

因此，在产品线是埃里温白兰地是由三个品种为代表 - “上帝”，“Araspel”，“经典”和

他们是不同的色调，但所有的这些饮料是光杏仁味与成熟果实的香味所固有的。 “经典”是由七个至二十年岁。 “地王”也成熟期四分之一个世纪，它的特点是马斯喀特回味老港光笔记。

干邑在苏联

这种饮料的球迷还记得苏联时期，当一切都为客人较好，和标准不喜欢现代的。

顺便说一句，该论坛经常可以看到饮料的冒犯惊呼鉴赏家。 事实证明，法语单词«干邑»围绕1920专利。 到时候舒斯托夫干邑已经在欧洲出售。 此外，许多科学家在苏联工作的技术开发生产的干邑。 特别是，埃里温工厂聘用七十余研究者。

在苏联最古老的白兰地被认为是一个叫做喝“六十年”。 这个奇迹的有效期为六个十年的年龄在桶。

流行亚美尼亚白兰地的许多名幸存。 但是，正如他们所说的老一代，味道也显著改变。 另外，与“医生的”香肠的情况下，产品往往只是一个名字。

干邑“选择”是著名的自二十世纪初。 谁是他偷偷发送到巴黎，在那里他赢得了大奖赛。 有了这个产品今天正式允许舒斯托夫写的字«干邑»。 在木桶陈年六年，其生产使用的水从春天Katnahbyurskogo。 他被授予了三枚金牌。

很多品牌已经如上所述，例如，传说中的亚美尼亚干邑“亚拉腊”。 据认为，在我们的时代，这些饮料这个类别，你只能在自己的家园尝试。

因此，在苏联白兰地，这是一个珍贵的礼物，因为它的质量不断提高。 难怪“保乐力加”，买了埃里温工厂的投资很快排斥。 毕竟，生产的声誉，在苏联时期赚来的，被熟知的和理解世界各地。

喝酒有关的传说

这种饮料的崛起为白兰地最有名的故事，是如下。 在十六世纪，由于经济衰退和经济危机，降低葡萄酒出口从普瓦图 - 夏朗德大区的体积。

与此同时，荷兰人开始发展蒸馏。 在干邑在法国西南部小镇趁着这个想法，但提高了它的双重蒸馏。 该产品储存在橡木桶中。 其结果是一个完全新的饮料。

名称«干邑»只在1936年获得专利。

在苏联，但是，我参加了关于亚美尼亚白兰地另一个传奇。 但它不是以历史事实的支持。 其要点如下。

丘吉尔非常喜欢亚美尼亚干邑“Dvin”的，但一旦打开另一瓶，他是由产品的味道可怕的袭击。 原来的主人，把混合，被流放到西伯利亚。 在海军部大臣的催促那人被释放，恢复生产之后。

这些都是有趣的故事去亚美尼亚白兰地。 这并不奇怪，因为这种饮料真的是美味和愉快。

祝你好运，亲爱的读者！ 尽量多享受生活。