当蘑菇被收集，以及如何做吗？

在我们的森林是许多食用菌，而是属于一个更高的类别只有三种。 “圣三位一体”由白，藏红花和牛奶蘑菇。 不幸的是，后者目前已被不公正地遗忘了。

最近普遍的看法，许多“蘑菇”，这种真菌在必要毒蕈级的品质。 远非如此。

在古代，它不是什么所谓的“皇家”，因为口感和营养品质，你是不可能找到类似的东西。 所以，当收获的蘑菇吗？ 首先，我们在给自己的外表至少基本信息。

在外观方面，它具有广泛和大规模的帽子蘑菇经常代表板。 表 - 漏斗状，以及颜色从白色到奶油变化。 的“先祖”其直径可以达20厘米。

的一个重要特点是：真菌 类帽 总是略显潮湿，天气不独立。 收获蘑菇时，现在直接进入主题。

传统上认为需要寻找他们在七月下半年到十月初。 首先概率，以满足他们在桦树林。 很多时候，他们中可以看到混交林与硬木的优势。 找到一个木耳，仔细检查周围：最有可能的，你会发现十几个。

需要注意的是它们最好在低地地区种植，如土壤干完全转移。 如果森林是由沙和干土为主，这些蘑菇不能搜索。

让我们收获蘑菇时，根据不同的品种。

1. 对此，橡树和 白杨木耳 可在七月下半年发现的9月。
2. 那种蓝色寻找七月下半年至8月下旬。
3. 黄椒和类型可以提取七月下旬到九月初。
4. 黑木耳 您的车是否发给他从七月下旬到九月下旬。

当然，所有这些方面都比较相对的。 它应该只记得，在收获时在森林中的蘑菇必须充分湿润。 我们已经谈过在陆地上你，他们永远也找不到。

另外，看当地的植被：如果你看到一个灌木丛马尾，它可以以高概率，任何蘑菇你不会找到承担。 这家工厂-的第一个迹象 的土壤，酸度 ，他们不会容忍。

据认为，只需要收集经典木耳，尽管事实并非如此。 让其变种没有在食品方面如此重要，但它们的味道一样好。 一种用于处理和盐析方法他们是没有什么不同。 特别是良好的黑色品种，盐渍后获得一个漂亮的红色。

还记得我们谈到了蘑菇蘑菇非常欣赏过吗？ 怎样才能做好准备，使输出将得到美味？

首先，他们需要在自来水中浸泡，而过程的持续时间应至少两天。 水应该稍微加点盐和经常改变，因为能够破坏菜的味道乳胶牛奶蘑菇。 只有在此之后可盐渍蘑菇。 一个月他们变成菜的压迫下站立后，它是当之无愧的王者的表。

在这里，他们是 - 蘑菇。 当收集它们，你知道的。