如何真菌的种类区分可食用和不可食用。 如何煮蘑菇

白，牛肝菌，白杨，蘑菇和苍白的毒菌，蘑菇和蘑菇-它是地球上一个巨大的王国。 据科学家介绍，在一般食用种类及不宜食蘑菇有大约100,000冠军！ 三个要素 - 水，土和空气 - 他们长期居住。 即使 岩画 期BC包含自己的形象。 食用菌的第一物种已经在古希腊学者的著作在公元前3世纪进行了描述。 即

应用

许多物种在医学和科学使用的蘑菇。 在这些中，由各种药物提取物和输液，用于冲洗口腔。 近年来，美国正在积极研究可能致幻蘑菇的精神障碍的治疗。 但最大量使用了各种食用菌或有条件食用的。

为什么有蘑菇人类营养都获得了重要的几个原因：

• 高的营养价值（不逊色于肉）;
• 口感好;
• 容易获得的;
• 的机会，为未来做好准备。

在纳米技术的当今时代越来越多地使用人工种植蘑菇。 基本上，“安静的狩猎”的爱情只在斯拉夫民族依然存在。

即可食用蘑菇

它分为类型的香菇分为四大类，根据自己的口味和营养特点：

• 第一类包括精英。 他们知道每个蘑菇：白色和他们的品种，橙盖鹅膏菌（考虑，因为罗马的凯撒的日子美味，故名）。
• 第二类 - 波兰香菇，牛肝菌，牛肝菌和白杨，冬菇。
• 第三组包括蘑菇，其可以几乎随处可见：鸡油菌，蘑菇，平菇。
• 最后，第四，食用，但几乎没有营养价值和分销 - 金翅，各种blewits，雨衣。

吃 毒蘑菇 也可以，但只有一个在我生命中的时间...

食用蘑菇，幸运的是，比非食用更多。 业余蘑菇采摘只收集流行的类型 食用菌， 其中的照片是在哪里见过或正是他们所相信的。 如何不收集毒蘑菇？

要做到这一点：

• 检查帽下面。 如果gubchastaya，以很高的概率食用菌（只有两个这样的结构种真菌 - “胆”和摩罗 - 有毒）。
• 闻真菌。 大蒜和洋葱的刺鼻的气味是没有危险的，但他们也不太可能愿意做饭的节日大餐。
• 获得晋级。 如果它被覆盖，乳白色的释放，真菌可能并不危险。
• 我知道，在夏末初秋的森林主要分布食用菌种，有毒几乎从未发生。
• 脱臼的帽子。 如果骨折画变了颜色，这木耳最好不要服用。
• 请记住，蘑菇白色，球形或梨形没有毒性。
• 检查站。 裙或卵形增厚100％说起蘑菇的毒性。

主要规则 - 不知道，不要采取这种蘑菇！

在真菌有吸收和处理各种有害物质的一个有趣的功能。 因此，对于任何原因无法收集他们的工业厂房，垃圾填埋场，附近的养殖场，场当使用农药，旁边的道路，特别是在炎热的天气附近。

如何正确地准备

尽管缺乏营养价值和发香菇的是垃圾食品。 它们的细胞壁含有几丁质（化合物加强甲壳昆虫和节肢动物）。 人的胃无法消化它。 为了提高他们要磨尽可能边煮蘑菇的消化率。 如果将它们干燥，那么机会应该用来研磨精细它们。 蘑菇粉可以加入到第一菜，粥。 由于它是一种有效的过敏原，它应谨慎使用。 从原来的cookie获得的面粉。 它可以采取加息 - 占用空间小，并且安抚了饥饿，即使少量。 蘑菇不要滥用患有胃肠道疾病。