啤酒麦芽酒 - 现代啤酒的雏形

还有什么比这更好的和冷却的新鲜啤酒的雾状玻璃在一个炎热的夏天的中间？ 这是正确的 - 两杯！ 并且确实如此，尤其是当你的面前竟然是啤酒鉴赏家。 啤酒爱在世界的各个角落，并且它可以被称为是世界上最流行的饮料之一。 在他的品种数量庞大的一个能够识别自己的最美味的，令人耳目一新，充满活力。 我们的人熟悉的传统的小麦或啤酒，但英国和爱尔兰不那么受欢迎的啤酒麦芽酒。 这是什么？

一个小历史

有趣的是，饮料，类似于现代的ALE的第一提及，发现多从苏美尔人。 但传统上它接受了出生并接受了他的知名度这种饮料在英国，在七世纪初。 相较于现代科技，啤酒当时的配方不仅包括麦芽和啤酒花，而且种类繁多的草本植物，根，香料，水果和坚果连。 啤酒麦芽酒具有丰富独特的风味和香气，它接收营养和准备简单而快速。 毫不奇怪，它很快成为普通啤酒的字面意思是“第二面包”从英国。 泡沫饮料得名“厄尔尼诺”，从老英国«EALU»，从另一个drevneindoevropeyskogo“ALUT”，意思是“神奇”或借来的“巫术”。 神奇的咒语令人兴奋的啤酒和很快蔓延到其他大陆。 在一些国家，他爱这么多，啤酒麦芽酒被认为是每一个有自尊的酒馆的标志。

什么是埃尔

与实际事实“神奇”的名字饮料品种的啤酒之一。 唯一和其他种类的区别是主要的事情 - 发酵的方式。 平均啤酒被制备 酒精发酵 麦芽的麦芽汁的。 但传统的英国浓啤酒 - 啤酒通过上面发酵独家生产，它使用一种特殊的酵。 在ALE的制备中的酵母不沉降到桶的底部，并保持在顶部，形成一个“帽”。 不用发酵发生在摄氏15至24度的温度。 在这种情况下，喝尽可能多地与香味饱和，取得显着的味道。 此后EL发送在11-14度的温度室内阴凉处成熟。 当饮料准备就绪后，拔去塞子的桶装啤酒和享受新鲜的，这应该是干燥2-3天，否则饮料可以变成坏账。 没有被过滤E1和 未巴氏杀菌， 喝它只是“活着”，因为卖了一瓶啤酒。已符合，要注意有效期。

类型的麦酒

顺便说一句，啤酒，麦酒也有很多的品种，它的口感，香味区分的，并且是浅色或深色。 这里仅仅是一些最流行的：

• 斯托特 - 斯托特 - 一个强大的黑暗的啤酒;
• 强麦强 - 强 - 强强麦;
• 对于苦 - 苦 - 强麦带有苦味;
• 淡啤酒 - 淡啤酒 - 定居与苦;
• 轻度啤酒 - 轻度强麦 - 用温和的味道，让人想起KVAS的;
• 棕色啤酒 - 布朗 - 温和的味道，棕色;
• 光啤酒 - 光 - 光淡啤酒;
• 波特 - 波特 - 流行在英国;
• 印度淡啤酒 - 强印度淡啤酒;
• 老麦酒 - 站 - 强大而入味;
• 青稞酒 - 大麦 - 是葡萄酒的风味，清甜强。

有品种有一个光明的果味，大麦或花生。 因此，例如，斯托特（暗ALE） - 烤大麦或麦芽的基础上作出的啤酒是健壮的，并含有约8.7％的醇。

好处

应当指出的是人 - 不只是美味，但也很有用。 而对于那些谁看你的方式，你需要知道，与ALE的帮助下可以很容易发胖。 这种啤酒不传递任何处理，因为已经出现在它发酵过程中酵母，砂糖，真菌和酶保持其整体。 萨尔瓦多含有丰富的维生素B和维生素E，镁，钙，磷，硒和锰。 包含在它的氨基酸，提高新陈代谢，对头发和皮肤状况的有益作用。 萨尔瓦多有用喝，以改善消化，它的色调，舒缓，扩张血管，是动脉硬化有益和那些谁患有高血压。 但是，我们不应该忘记，啤酒麦芽酒度，可以说是相当大的，所以强烈酒精的等级可以包含多达12％，所以一切都在适度良好。

争论的味道

并不是每一个英国人或爱尔兰人能够抵御诱惑品脱风味饮料。 但是在俄罗斯萨尔瓦多不知何故没有流行起来。 谁曾经试过这种不寻常的啤酒每个人，在两条战线上分为：一个喜欢它，但其他人说的味道，说得客气一点，“不是真的。” 当然，这样的敌对态度就只归咎于一个事实，即我们习惯于躺在货架上的一切。 如果是啤酒，它的味道应该只有一个啤酒酿造若 - 冲泡，如果酒，然后品尝它应该有自己的，很特别。 埃尔 - 饮料是相对较新的对我们来说，和它的味道的光谱的一部分可以从各种色调的折叠，这样我们只是不习惯。 这种啤酒的味道甜，苦，适度碳酸并可能有完全不同的口味，从果香，青草气味和“霾”。 但是，这些谁喝多少，肯定会保持他的歌迷永远。

厄尔尼诺“长毛大黄蜂”

不管是什么，但球迷们仍然存在。 该酒吧都开始出现不同类型的啤酒，当然，不留而不重视。 有些人很喜欢啤酒，并有人试图它的第一次 - 为好奇心的缘故。 由于非常有限的保质期，一个真正的英国浓啤酒的尝试，我们没有成功。 因为最近比较，我们有一个俄罗斯版本的著名饮料。 啤酒麦芽酒“长毛大黄蜂”出生在梅季希，这要归功于我们的当代，精通啤酒智慧 - Mihailu Ershovu。 由于他的努力，今天，我们每个人都可以享受的红宝石麦酒的味道。