预防沙门氏菌病。 如何避免这种病呢？

沙门氏菌病 - 一种严重的传染病，影响消化器官，它发生在人类，鸟类和动物。

沙门氏菌 - 本病的病原体是环境的影响非常抗拒。 它们可以被存储在水，土地和各类食品的很长一段时间。 获取食物，沙门氏菌不会改变他们的口味和颜色，有的（如牛奶和肉类）甚至乘法。

沙门氏菌病是最常见的疾病之一。 生物体感染通常用食物或通过的项目，以前使用的患者摄入。 潜伏期 从几个小时至2-3天。 被感染的人开始感到疼痛的腹部，体温升高，有呕吐和腹泻。

沙门氏菌病的后果可能包括：甲状腺肿大，肾功能异常，皮疹，心脏衰竭。 感染是很危险的渗透到内部器官，因为它可能导致化脓性疾病。

沙门氏菌病是比较容易预防比治愈。 在运行可能死亡的严重形式。

不幸的是，不存在针对这种疾病的疫苗。 沙门氏菌病预防符合基本的 个人卫生规则 和产品小心处理烹饪过程。

值得注意的是，在动物疾病无症状，所以经过与国内猫，狗接触，应彻底洗手。

小的孩子感染总是比较容易，他的身体比较虚弱。 你不应该让他碰在大街上的动物，更别说养活它的鸽子，它们经常患了沙门氏菌。

烹饪过程中感染的预防如下：

- 所有的产品应彻底洗净;

- 动物和鸟类的肉是非常值得一煮熟;

- 新鲜产品必须从即食食品中分离出来，你应该避免任何他们相互接触的;

- 牛奶应始终煮之前消费和鸡蛋洗干净，再煮沸或很长一段时间炒;

- 动物源性产品的购买是在验证进行兽药地方为佳;

-经常检查的到期日 ;

-对于每类产品都应该有自己的 切菜板 和刀。

特别注意预防沙门氏菌病的值得，而在新鲜空气放松。 在湖泊，河流和池塘的水经常被。 用它来洗碗，甚至更饮酒被严格禁止。 你可以拿起感染和洗澡时如果水进入了他的嘴，所以你应该非常小心。

沙门氏菌病预防是医学和兽医服务的责任。 它在卫生流行病学规律调节。

兽医服务监督家禽养殖场，肉类加工厂，公司从事牛奶生产活动。 他们监控生产过程，仓储，进一步运输和销售食品的人口。

的沙门氏菌病医疗服务的预防方法是把孩子的一般教育机构的控制。 它包括以下活动：

- 遵守与维护的前提下，以及加工设备和所有的器具建立卫生要求的验证;

- 在存储和产品保质期短的交通管制;

- 遵守烹饪过程的验证，特别是一些菜肴;

- 监管机构的官员道琼斯谁在食品盒，食品加工规则的工作，以及个人卫生。