设备甜甜圈：在选择和业务的审查提示

每个人都喜欢甜甜圈。 是的，坏的，但这么好吃！ 这种连接可以赚不少钱。 如何甜甜圈转换成一个赚钱的生意？ 首先建立自己的生产和磨练食谱烹饪。 在装备的选择烹饪甜甜圈的细节将在本文中进行讨论。

甜甜圈？

作为一般定义，甜甜圈 - 软面团的盘，大量的油炸。 他们可以同时从发酵面团，用发酵粉制成。 这些产品的主要魅力在于清脆柔和，温柔中途的对比度。 选择配方，为你做甜甜圈，取决于你是否打算烹饪各种药膏和馅料后的东西。 如果是这样，你应该停止与酵母的混合物。 这是酵母将为您提供测试，这是方便的东西较大的孔隙。 如果酱单独提供给治疗（或者你通常只限于糖粉），那么你可以采取泡打粉的混合物 - 甜甜圈机将应付没有任何问题。

从来看，以下类型的甜甜圈商业角度：

• 甜甜圈 - 甜甜圈是在覆盖有各种釉料和磨粉的一个环的形式是相同的。 如果需要的话，可以另外酿果酱，奶油，巧克力。
• 柏林 - 全甜甜圈的包子。 始终充满预混选择。
• Churros - 是一种罕见的甜甜圈。 代表油炸圈泡芙了厚厚的巧克力酱提供的面团。 西班牙的国菜。

我们表示最流行的类型的 设备制作甜甜圈 前两个品种。

设备甜甜圈Atesy

俄罗斯品牌Atesy从事其所有的多样性工业设备 - 它是热和中性设备和配电线路和设备的“快餐”的编制工作。 它为客户提供最简单的模型用于油炸面团产品 - “湾流1/1” 甜甜圈机的特征在于以下几点：

• 浴炸锅;
• 安装在浴油炸锅上述手动分配器; 该分配器头是由一个特殊的形状，其允许用户以形成圆环形状的环形正确的无论密度测试完成;
• 一个控制单元，它允许保持油浴在深炸锅热处理甜甜圈的最适温度;
• 托盘成品的显示;
• 连接的类型 - 220 V;
• 电源 - 3,1千瓦;
• 圆环装置“湾流”产生每小时约200件的平均（超过的确切量取决于密度测试）;
• 准备甜甜圈输出重量为35-45克。

的平均价格这样的装置是25个000卢布。 在业主的意见，这是对那些范围不限于甜甜圈一个不错的选择。 人们还注意到，手动点胶机 - 零下设计迫使厨师住在单位。

装置环形“植”

最流行的品牌在俄罗斯，其制作甜甜圈提供设备。 以下型号：

1. WP-7M。 该模型是非常相似的设备，“湾流”如前所述。 它被认为是一个高品质的和富有成效的哥哥。 特点如下：

• 饮水机7升，
• 油炸工作容积 - 12升
• 性能 - 每小时300件为原材料的酵母甜甜圈和每小时450件用于在发酵粉的混合物。

分配器校正工件重量从36至56克的范围。 平均价格 - 27万个卢布。 评论说清楚，这是一个开始一个很好的示范基地。 是的，它也不是没有缺点：甜甜圈机“啬”将是一个更方便的温度控制系统，而实践的两三天将有足够的学习与人就是工作。

2. PRF 11 / 300M。 上述模型相似，主要区别是，11 / 300M具有在三个配置 泵元件， 而不是一个（至30mm，加入36和40毫米）。 这使您可以煮不同直径的甜甜圈。 此外，40毫米方坯最终产品将是一个大小，将允许它倾倒了什么。 对于奢侈品必须支付45万个卢布。 是的，它仍然是机械。

3. PRF九百分之一十一。 最后，设备！ 这台机器做一切自己：和加热油，和沉积，并翻转，并分离成品。 装置甜甜圈PRF九百分之十一具有以下特点：

• 分配器的排量 - 7升
• 油炸工作容积 - 16升
• 3对柱塞夫妇 - 30，36,40毫米，
• 加热到操作温度20分钟，
• 性能 - 每小时450米酵母制品，每小时混合600件。
• 价格 - 120万个卢布。

在意见中可以得出结论，这是适用于小型生产高质量高品质的模型。 这不是没有缺点，当然：如果单位必须至少有一个人谁控制过程中，由于甜甜圈机“啬”有时变成不是所有的产品。

生产设备甜甜圈SHELDEM

SHELDEM品牌进场，其中“啬”不再处理。 型号：

1. ACE四十○分之三百五十。 紧凑型机，全自动 - 你只需要面团装入料斗，其他的一切都会自己做。 焙烧空白 - 垂直。 内置计数器完成甜甜圈。 设置允许预成型件的重量为20〜66克改变。 生产力 - 每小时200件。 连接的类型 - 220 V.执行桌面。 经济的 油耗。 平均价格 - 98万个卢布。 甜甜圈机ACE四十零分之三百五不会导致从业主绝对没有怨言，只是尴尬的温和表现。

2。2. MR分配器量 - 第5升工作浴的体积 - 20升。 成品甜甜圈的内置计数器。 能够每天工作24小时。 成品的直径 - 9厘米性能 - 每小时600件。 连接的类型 - 220V·普赖斯 - 180万个卢布。 爱那些谁模型ACE四十○分之三百五十〇是不够的。

生产设备甜甜圈JUFEBA

德国品牌，开创了糖果和糕点理想设备。 它们的热线超越常规设备形成和油炸甜甜圈 - 他们同样能够很好地给自己的各种蛋糕和花馍的。 基本款：

1.甜甜圈装置JUFEBA WW-T 05.制备每小时360个甜甜圈。 连接的类型 - 380 V.执行落地。 价格 - 600万个卢布。

2. 一种用于甜甜圈 JUFEBA WW-G 10准备每小时480个甜甜圈。 连接的类型 - 380 V.执行落地。 该包装包括打样机即在需求无论使用致密酵母面团 - 它变得更软，更华丽，打样后。

设备生产甜甜圈的贝尔肖

这个美国品牌在俄罗斯市场上已知的只有一种模式 - 甜甜圈机器人标志2，它是完美无瑕的。 支付甜甜圈机将有大约70万，但它是值得的钱。 产品特点：

• 电力输送;
• 性能 - 每小时600件;
• 有机会与发酵面团和混合工作;
• 取决于面团的一致性的温度和烹调时间精细调整;
• 由一组活塞完成，让您做饭甜甜圈不同大小和柏林。

业主，工作就可以了，没有任何怨言。 维修方便，不需要特殊的工作条件。

生产设备甜甜圈RILLING Systeme的的

德国品牌的设备将工厂到最终消费者，作为一个设计师。 在这方面，我们甚至不能说出的近似值，因为它取决于客户想要看到的东西。 根据要求，本机可以添加：

• 证明柜 - 用于甜甜圈面团（焙烧，有必要去一点点成形前后更大的亮度和光彩）使用相当密集酵母是必不可少的;
• 个人能力用于形成和油炸甜甜圈和柏林;
• 焙烧的可能性浸没在油筐;
• 地板或桌面;
• 可能性doukomplektovat铺设预型件或成品甜甜圈装置甜甜圈中性表面。

不是经典，但仍：恩尼格玛密码机甜甜圈

IDM-6模型 - 能够一次烹调6个甜甜圈的财政协议机。 一个典型特征 - 产品不炒和烤。 它是有用的，方便的，但遗憾的是，松脆的外皮油不会。 平均价格 - 12个500卢布。

可选设备

为了最大限度地提高产品的成功，我们建议买一个特殊的分配，这将均匀地成品甜甜圈填补。 它的价格是不是真的预算 - 机械合计约46万卢布，但是，通过评论来判断，它是可靠的，并会持续很多年。