精英白兰地 - 具有悠久历史的饮料

这一崇高的酒精饮料的名称给了同一个城市 - 干邑，夏朗德地区。 在其它区域甚至完全正确的传统技术生产的饮料，它没有资格被称之为干邑。 这是白兰地，不会使瓶子的内容变得更糟。 该饮料的历史可以追溯到几个世纪。 我们掌握了生产技术，在许多国家，但真正的豪华干邑只能是法语。

饮料的历史

这个地区是著名的在十二世纪的葡萄园。 蒸馏酒开始在十六世纪的荷兰，已经在很长的距离，然后用水稀释成为可能对其运输通过海运。 葡萄酒馏出物具有非常丰富的味道和香气，然后双击蒸馏使得它甚至更好。 馏分油逐渐开始喝未经稀释的，但仅限于十九世纪，它不卖桶装和瓶装作为一个独立的饮料中，随时可以吃。 今天精英白兰地主要产自葡萄白玉霓。

干邑的分类

根据曝光有以下 干邑的分类 ：

• VS - 2年以上。
• VSOP - 4年以上。
• VVSOP - 5年以上。
• XO - 6年多了。

此外，还有一个划分为普通白兰地类：

• 三星级。 酒精暴露时间超过3年，饮料的强度 - 40％。
• 四星级。 酒精暴露时间超过4年，饮料的强度 - 41％。
• 五颗星。 的5年以上的乙醇提取物和饮料的力量 - 42％。

对于陈年干邑有自己的分类：

• HF。 酒精暴露6-7年，而饮料的力量 - 从42％。
• KVVK。 酒精暴露8 - 10年，而饮料的强度 - 43-45％。
• COP。 酒精暴露时间超过10年，饮料的强度 - 40-57％。

在第一个地方-法国精英干邑收藏，这是在橡木桶中陈酿额外五年。

生产技术

在法国干邑精英，是从大约干邑镇六个区一个收获的葡萄酿制而成。 最昂贵的饮料是由在大香槟和小香槟种植的葡萄制成。 原材料的价格降低来自这两个区域之间的距离。 总体而言，该地区的葡萄园夏朗德占据约90万。公顷。

豪华干邑品牌享誉全球，在四个阶段产生：

• 生产的葡萄生酒;
• 酒材料，白兰地酒生产的蒸馏;
• 耐力 白兰地精神 在橡木桶;
• 混合干邑。

精英法国干邑

世界领导者，优秀的白兰地生产商有两个以上百年的历史 - 干邑轩尼诗房子。 他的故事开始于十八世纪。 如今，这种饮料是享受整个世界。 众议院轩尼诗每年生产约50万瓶。 这真的是一个精英干邑（下图）。

第二大，但更 古老的干邑 房子法国-雷米·马丁。 它始建于十七世纪。 但是，世界上最古老的 - 它奥吉尔。

全世界已知卡慕品牌仍然由家庭成员茨纳·巴蒂斯塔加缪拥有。 这个古老的家族葡萄园占据125公顷的法国土地。 这种饮料通常是伪造的。 只买原来的精英干邑卡慕中高档专卖店。

拿破仑还是喜欢喝的Courvoisier。 特殊的制造技术是保密的。 对于富裕的鉴赏家喝楼的Courvoisier干邑的优越的超过200年曝光。

特别受欢迎的大卫杜夫。 这是一个非常年轻的品牌，成立于1964年。 它最初是在这个名称的名牌香烟和雪茄和白兰地后来，为补充好的雪茄。 然而，这种饮料很快成为富有的人中流行。 大卫杜夫生产干邑轩尼诗醇。

饮酒文化

干邑 - 经典餐后，也就是说，它应该在饭后饮用。 咖啡，巧克力和雪茄相结合。 它被添加到许多甜点。 口感好透露，饮料风味，橄榄，结合 葡萄，奶酪。

喝从广角玻璃制成的白兰地，向上收窄。 玻璃充满约八分之一，是由温暖的手温暖 - 这将揭示饮料的最有味道。

小吃白兰地柠檬或稀可乐 - 几乎是亵渎。 然而，就这样经常喝它在俄罗斯。 在美国，酒后与补品或水中稀释，在英国 - 苏打水。 在德国，像喝白兰地后或餐前。

基于干邑鸡尾酒

使各种鸡尾酒，其中包括该饮料。 也许最流行的人，尤其是在寒冷的季节 - 白兰地一拳。 最简单的方法准备：刚才混合1升苹果汁与125克干邑。 还用冲床加入伏特加，柠檬，橘子，水和糖制得。 400毫升白兰地取用500ml伏特加，2升水，10个柠檬，橘子3 1公斤糖。 将切片水果与糖混合，并在几个小时沸水浸泡。 然后，加入伏特加和白兰地和过滤冲击力。 由咖啡和白兰地制成美味的鸡尾酒。 将各成分混合以2：1的比例，再加入糖浆和 橙皮 的味道。

食谱基于白兰地有趣的鸡尾酒，还有很多。 其制备方法和使用各种烈酒，和伏特加酒和香槟，和果汁。 这对于味道和香气实验很大的领域。 但是，当涉及到豪华古董或收藏法国干邑，这是更好地享受清新的饮料，它的颜色和香味，回味，和光在玻璃中的发挥，热量扩散至全身，和平和幸福感。