神奇蘑菇chesnochnik

蘑菇 - 生物体的最大的和令人难以置信的不同群体。 我们熟悉的 - 牛肝菌，鸡油菌，香菇，蘑菇酱，蘑菇。 但也有国度的奇妙代表 - 狮子的鬃毛，雨衣，蓝色mlechnik，reshetochnik chesnochnik和真菌，这说明在文章中给出。

外形

这种蘑菇看起来很有趣：

• 帽子的充分发展达到一个直径2-3厘米，在年轻的时候，她有一个凸起的半球形，在旧的或匍匐成为有时slabovdavlennoy仍然在上面土堆。 Edge是错误的，波浪形的。 帽经常完全光滑的，裸，没有绒毛或片状，但表面有时存在具有略微皱起chesnochnik帽子蘑菇。 颜色可以是棕色，赭石红或奶油。
• 纸浆发白色调，非常薄的，具有大蒜的显着的气味。 这种蘑菇 是从他的所有其他亲属不同。
• 腿很优雅，其厚度仅为2.3毫米，3至5厘米，圆柱形的，刚性和弹性，顶部的橙色，并且下面的长度 - 在底部红褐色色调完全是黑色的，在整个长度上腿裸及鲜明，但在以一种光线磨边底部。

如何在不与chesnochnik毒菌混淆

上面已经描述的，它看起来像一个蘑菇chesnochnik。 虽然他自己食用和高度由厨师一个美好的蘑菇风味大蒜一丝赞赏，没有经验的业余沉默狩猎往往会把他当成毒伞菌，因为它的外观上非常类似于一大群小收不回毒蘑菇。

Choby确保你的手不要chesnochnik，不喜欢他毒对口，应该擦在他手中的肉，它会开始发出特定的味道 - 大蒜（因此真菌的名称）。 随意在他的篮子放下，并作为在各种各样的菜准备调料。

它生长以及领取

蘑菇chesnochnik所谓的全季节，因为它是从五月收集十月初，渔获量，有时甚至在冬季森林解冻提供长期解冻。 它生长在殖民地，落叶，混合和针叶林，林喜欢边和开放领域。

最好是雨后收集chesnochniki，因为它们吸收水分而变得清晰可见，从而散发出一种独特的风味。 需要对树，树桩，石楠茎，在草地上，他们难得的针，树枝，树皮搜寻蘑菇。

成长在花园里

Chesnochniki可以在这个国家本身生长：在菌丝体中发现的森林，精心挖掘，并将其移动到新位置。 在树下或灌木丛中，覆盆子灌木和草丛合适的暗区。 前登陆用土覆盖5-10厘米，浇水需要的。 开始见效明年作物将需要收集每3周。

药性

你知道什么是有价值的原料蘑菇chesnochnik？ 配方许多抗病毒和杀菌药，预防药的组合物含有其成分。 它属于家庭皮的，因为他不腐，并在同一时间有利于食品的保存。 为此，在欧洲，它被用作天然防腐剂。

用于烹饪

这种真菌被认为是其独特的大蒜，蘑菇的味道混合了宝贵的美味。 作为调味料在欧洲普遍使用。 如何准备蘑菇chesnochnik它造成喜悦的美食家？ 他只需要炒或烹调酱油未经煮沸，烹饪会破坏这些小家伙们完全惊人的气味。

此外，这些蘑菇可以被干燥。 因此，它们被存放多年。 使用扔进水里干chesnochniki之前，5-7分钟后，他们是因为他们在几年前就收集新鲜。

品种chesnochnikov

生物学家三种类型的蘑菇：

• 普通chesnochnik;
• 橡木;
• 大（洋葱）。

他们都非常相似，在外观上对方，是同样强烈的异味，来区分它们只有狭窄的专家可以在某些方面。

最主要的是，任何蘑菇chesnochnik - 这是你的办公桌上一个了不起的芳香调味品！