春大麦：品种，播种期，种植，经济价值

春季大麦是重要的粮食，饲料和技术粮食作物。 本文将考察这一文化的主要特征，以及其培育的特点。

经济重要性

从大麦的谷物，小麦（珍珠和大麦）和面粉制成。 以纯粹的形式，不使用大麦面粉，其量为20-25％，与黑麦粉或小麦 粉混合。 大麦 也用于育肥猪，在燕麦没有种植的地方，用于饲养马匹。 此外，这种文化是生产酒精和啤酒的原料。 大麦种子含有：无氮提取物--64.6％，蛋白质-12％，纤维 - 5.5％，水--13％，脂肪 - 2.1％和2.8％灰分。

文化的起源

大麦是最古老的农作物之一。 正如挖掘显示的那样，他和小麦一起，甚至在石器时代也是人所熟知的。 埃及人在我们这个时代之前培育了大麦50个世纪。 在希腊，意大利和中国，自史前时代以来一直在种植。 根据挖掘的材料，中亚大麦在我们这个时代已经4-5年的 灌溉农业 种植了。 在摩尔多瓦和乌克兰的领土上，它在公元前3千年耕种。 到目前为止，春季大麦的种植在世界各地都有。

植物学描述

大麦属L由三种种类的文化和许多野生大麦种类组成。 文化大麦根据茎的关节上的果实小穗的数量进行分类。 考虑这些类型：

• 大麦酱 这种物种被称为多行或普通。 在茎的每个关节上，存在三颗可育的小穗，给予粮食。 根据耳朵的密度程度，普通的大麦分为两个亚种：正六排（耳朵密实而厚，相对较短，横截面类似于正六面体），不规则的6排（耳朵密度较小，排列错误，排列不齐小穗可以相互落后，落后于平均发展，在横截面上，耳朵形成四边形图）。
• 大麦distichon 这是一个双排的大麦，其杆的关节位于三个小穗（中果果和不育-）。 根据外侧小穗的性质，将两排大麦细分为两个亚种。 在第一个亚种中，在侧面无菌的小穗上，定位有花和果实鳞，而在第二亚种中则只有小穗。
• 大麦中间 。 这是一个中等大麦。 在穗棒的边缘上，可以发育1-3粒。

在我们的纬度，分布只有多排和两排大麦。 第一个通常是更早和耐旱。 多排和两排大麦分为许多品种。 分类可以基于遮篷，尖峰的特征，耳朵和谷物的颜色，谷物的电影和耳朵的密度等特征。

生物特征

春季大麦适应不同的土壤和气候条件。

温度 大麦的种子在1度的温度下开始发芽。 同时，萌发的最佳温度为20-22度。 这种作物的幼苗可以承受高于零度8度的霜冻。 对霜冻特别敏感，植物在开花和成熟期间变得更加容易。 在灌装期间，种子的胚胎即使在低于零度的1.5至3度也可能遭受损失。 粮食遭受极度寒冷，可以完全丧失萌发。 耐寒性取决于大麦的品位。 极地区的品种有最大的阻力。

在谷物倾倒期间的高温下，大麦比燕麦和小麦耐受得更好。 根据VR Zelensky的研究，在38-40度的温度下，这种培养物叶片的气孔在25-30小时内失去了关闭能力。 春季小麦这个指标是10到17个小时。 大麦对高温的抗性增加是由于其早期成熟和生长早期强化营养的能力。

湿度 根据抗旱性，春季大麦是第一批面包的领导者之一。 其蒸腾系数约为400.在干旱地区，大麦作物通常比小麦收获更多。

耐旱和土壤干旱可以根据品种的不同而有所不同。 缺乏水分大麦最容易出现入管的阶段。 如果在这段时间内土壤含水量不足，耳朵就无法正常发育，其中的小穗数将会增加。

土壤 。 如前所述，春季大麦在不同的土壤和气候带成功栽培，说明其对不同类型土壤的适应性。 在对土壤肥力的反应方面，大麦更像小麦，而不是燕麦。 对于它，具有深耕犁耕的最可育的结构性土壤是最可接受的。 在沙质和沙质土壤中，这种谷物作物发育不良。 酸性泥炭和盐渍土也不利于大麦。 它的pH在6.8至7.5的土壤中发育良好。

植被 。 根据种类，种植面积和气候条件，春季大麦植被期可以在60〜110天之间变化。

排序

到目前为止，春季大麦品种非常多。 我们会考虑几个流行的，以便得出这个问题的一般概念。

子爵。 该品种是通过种内杂交的方法产生的。 它具有中等厚度的中空杆的直立衬套。 谷物的重量为0.042-0.054克。 植被期为73至127天，具体取决于该地区。 这种品种被认为是谷物喂养的，但是在有利的条件下，可以给出适合酿造的颗粒。 平均颗粒含有11至13％的蛋白质。 虚假不超过10％。 提取率为77.8-80.1％。

该品种对疾病和土壤和气候条件的变化具有抗性。 其潜在产量达到每公顷70个物质。 这种品种的播种是在第一次进入该领域的机会。 每公顷播种约450万个种子。 如果播种迟到，春天承诺干旱，那么这个数字就增加了一百万。

瓦库拉。 该品种高度适应生长条件的变化。 具有较低的光周期敏感性，无论春季到达时间和特定纬度的细节如何，都能确保收获良好。 颗粒质量可以从0.046到0.052g不等，具有丰富的水分可利用性，质量达到0.060g，品种具有高的晶粒生长能力，低脆性和低蛋白质含量。 后一个功能允许您将其引用到啤酒厂。 播种速度可以从每公顷2至300万种子变化。 在干旱条件下暂停作物不会产生高质量的大种子。 瓦库拉品种的产量可以从每公顷土地的五十到五十吨不等。

太阳神。 这种品种的大麦在其特征方面与Vakula品种相似。 但与此相比，它具有较高的品质。 在良好的水分供应条件下，更好的灌木和更高的产量。 该品种旨在进行强化种植，种子播种率降低。 颗粒重量可以为0.048至0.050克。 植被的时期在很窄的范围内变化 - 90-93天。 播种率为每公顷3.7-416万粒种子。 这种大麦的产量可达89c / ha。

邓肯。 这种品种的春季大麦在加拿大繁殖，由于优良的产量，发芽和发芽能力指标，遍布世界各地。 由于坚强的茎，这种品种的大麦抵抗停滞和住宿。 一粒子的重量平均为0.049g，品种的产量达到每公顷80个物质。 尽管它的播种率很低 - 每公顷有2-2.2万个种子。 最后一个指标是由于文化在凝聚状态下发展良好。

Priazovsky 9 。 这种品种的播种大麦被列入俄罗斯联邦有价值品种的名单。 其抗旱性高，延展性好。 这种大麦的营养期为80-82天。 它的稻草具有很强的实力和抵抗住宿的能力。 品种抗白粉病，矮生锈和各种害虫的影响。 它最适合在俄罗斯联邦的中部黑地，北高加索地区和中伏尔加州地区种植。 这种大麦的产量是每公顷42-63个百分点。 一粒粮食的重量可能在0,045-0,055克之间波动。

马姆卢克 这种品种具有高的光周期敏感性，由于其在生长的初始阶段迅速发展。 这种种类的住宿抵抗力并不如前一种那样高，然而，它被列入俄罗斯联邦有价值品种的名单。 大多数粮食都要去草料，但谷物的加工也很普遍。 该品种具有适度的抗旱性，而在农业方面，实际上并没有受到疾病的影响。 Mamluk在俄罗斯联邦的克拉斯诺达尔和斯塔夫罗波尔领土享有盛誉。 品种的产量可达到每公顷68个百分点。 春季大麦的产量和产量早于播种时的产量。 播种速度为每公顷4.5-500万粒。 如果春季大麦播种的时间不长，应增加一百万。

放在旋转中

春季大麦的最佳前辈是土豆，玉米和甜菜等耕种作物。 一个好的选择也是 冬季作物， 一个干净的受精的夫妇。 大麦也是春季小麦播种的，如果放在干净的一对或一层多年生草地上。 播种在庄稼地上的大麦特别适合酿造。 他给了高产量和优质的谷物，其中有大量的淀粉。

对于食物任务或饲养牛，在种植土壤中的氮肥后，也种植大麦。 在甜菜地区，它常常在甜菜的地方播种。 根据研究，在以前（降序）：马铃薯，玉米，亚麻和甜菜，春小麦，大麦之前观察到大麦产量最高。

由于大麦是早熟的文化，被认为是春季作物的良好前身，也是冬季作物的一些地区。 由于早期清洁，它也被认为是覆盖作物，在这方面超过其他春季谷物谷物。

化肥

春季大麦对肥料进入土壤的反应良好。 形成100公斤的谷物需要高达2.5-3公斤的氮，2-2.4公斤的钾和1.1-1.2公斤的磷。 在发展的初期阶段，文化消耗少量化肥。 在“枝条”期间，从生长季节使用的肥料总量中，大约消耗一半的磷，一半的氮和四分之三的钾。

直接在大麦下引入粪便在北部地区实行，主要粮食作物。 在其他地区，使用其受益于粪便效果的能力 - 播种次季。

这种春季大麦的肥料，如磷和钾，被冷却下来。 氮肥比较适合用于播种前种植。 钾和磷提高了作物的酿造质量。 最好的结果，特别是在西部地区的种植，大麦提供全面的矿物肥料。

化肥成分的比例可能取决于作物种植的土壤类型。 在灰褐色和退化的黑土以及 板栗土壤 区域 ， 大麦对磷肥和氮肥的反应强烈。 在排出的湿润土壤中，钾产生最大的结果。 在正常的白僵菌中，使用磷 - 钾复合物可以达到最大的效果。

化肥剂量及其种类取决于土壤特性，计划产量和养分利用因子。 对于培养物的正常生长，除了上述肥料之外，还需要使用多种基于硼，锰，锌，铜，钼等的微肥化剂。 土壤中微量元素的缺乏可导致植物病害，代谢紊乱和产量显着降低。

在排出的泥炭土上，加入硫酸铜和黄铁矿饼作为肥料。 值得注意的是，使用铜肥的后果几年后才会影响产量。

土壤栽培

文化有利于深耕秋田。 耕作深度可达30厘米，在沙砾土壤中，通过同时应用肥料和矿物肥料，加深犁层可以实现特殊效果。 用于播种春季大麦的场地上的雪和解冻水保持与春小麦区域相同的方式。 春耕可能包括同时进行的悲伤或疏浚和耕种。

现在考虑春季大麦的种植阶段。

种子准备

大麦种子用于播种。 它们具有很高的发芽能力，可以发芽，生长良好。 为了提高产量，通过空气加热方法处理种子。 此外，它们以干燥或半干燥的方式从主要疾病和害虫中蚀刻。

播种日历

春季大麦是指早播播种期的粮食作物。 随着作物的延迟一周，根据地区的不同，生产力可能下降10-40％。 随着早播，大麦生产的大颗粒含有最少的电影和顽固的芽。

一般来说，春麦可以和春麦一起播种。 在西伯利亚和哈萨克斯坦北部，大麦播种日历从5月15日至25日开始，具体取决于一年。 在克里米亚，库班和中亚地区，二月份的农作物被践踏。 因此，春季大麦播种的时间可能有很大的不同，取决于该地区的细节。

播种方法

春季大麦以十字架和窄排方式播种是最有效的。 如实践表明，这些方法与普通普通种植相比，收获量增加约15％。

播种率

播种率取决于大麦种植面积。 例如，在远东，它们的范围是每公顷1.6至2公顷（约450万个发芽种子），北高加索地区为每公顷1.3-1.6个百分点（约3.5-4， 500万种子）。 因此，取决于该地区的农业技术和土壤条件，播种率可以在相当广泛的范围内波动。 在增稠的作物中，谷物的蛋白质含量降低。 如果文化种植酿造，应考虑到这一点。

播种深度

上播种到的不超过4厘米的深度粘质重土壤的种子，并在光沙 - 不超过6厘米不足沉淀钻孔深度的条件可以被增加至8厘米，播种种子膨胀缓慢，因此需要以插入到地球的湿层.. 。

农作物的护理

苗是朋友，在干旱地区与压实posleposevnoe轻耙地同时进行。 在潮湿的地区使用上芽悲惨。 这些措施使人们有可能破坏杂草，疏松土壤，增加氧气的根部访问。 如果在地面上形成地壳一场大雨后，与芽尚未出现，它破坏耙。

收获

大麦成熟期在一起。 随着成熟耳发病变脆，容易崩溃的粮食。 两相清洗从蜡熟和单相的中间大约开始 - 在完全成熟，在加速模式。

啤酒大麦：特点

春大麦的酿造使用的特点，作出特别要求。 酿造生产大型，光滑，均匀发芽谷物最适合双列大麦品种。 谷物酿造必须具有大的（约0,040-0,050克重量）和tonkoplenchatym，具有稻草黄色，具有至少78％的淀粉，并具有高发芽势（不小于95％）。

以前人们认为酿造好的只有大麦籽粒，蛋白质含量为最小。 但是，后来发现一切并不取决于蛋白质和它们的质量数。 据研究，使用具有作为几乎不溶于水的高分子量蛋白质（球蛋白和谷醇溶蛋白）大麦时可得到最佳效果。 坏的生产啤酒的非蛋白氮，氮，白蛋白。 这种大麦最有价值的前体是冬季粮食作物，玉米，马铃薯，甜菜，亚麻。

当大麦酿造最好的结果的培养可以在作物的早期阶段来实现。 这允许获得高的产率对齐，粗粮是在淀粉和低船壳高。

最旺盛的粮食播种方法培养也是封闭训练和交叉。 Posleposevnoe压实对农作物的质量产生积极的影响。 和结壳或强密封的形成是用来耙的土壤。 由于这些技术steblestoy一个统一和谷物 - 对齐。 在大麦酿造的作物是不希望诉诸调整，因为在这样的情况下，晶粒可以变得更小和降低的性能。

啤酒大麦的通过方式影响很大程度的质量，和收获的时间。 最有效的清洁示出了单相，当不超过22％的谷物水分含量的完全成熟过程中产生的。 然而，在南部地区经常使用两相清洁。 如果凝滞大麦淀粉的谷物量下降作为增加的呼吸开始。 低温和完整的成熟过程中过多的水分会后收获日期种子的质量产生不利影响。 脱粒谷物认真梳理和干燥，让你保持鲜艳的颜色，并提供高活力之后。