塔皮与果酱馅饼。 食谱

它是时尚，成为烹饪的转移。 在每个通道至少有一对夫妇的这些，每个提供他们的食谱争夺。 让我们，我们将谈论如何与果酱准备面团脆饼蛋糕。

至于烘烤，家是被提供在店内的客户肯定味道更好。 和配方并不复杂。 我们将着眼于一些最简单和不错的选择。

经典脆饼面团

一般来说，好，好面团制成的产品易碎，很脆，只是融化你的嘴。 在此基础上你可以准备蛋糕，馅饼，饼干， 开放的馅饼 浇头数量惊人的。

需要面团哪些产品？

我们要立即打消任何奇特产品，我们没有买。 一个事实，即有在家里总是在你的指尖准备面团。 所以，揉面团脆饼人造黄油（奶油被允许参加，你会得到更好吃），我们需要：

1. 约160克面粉。
2. 黄油的半包。
3. 六汤匙糖，但最好是用糖。 如果你喜欢甜塔皮，盘的数目可以酌情增加。
4. 一个蛋黄。

筹备阶段

让我们来看看如何揉面团脆饼。 步骤描述了过程。 通常，经方以1:1的比率来实现：2：3。 也就是说，我们采取的糖粉一个部分，两个部分黄油，三 - 面粉。 面团关联，往往需要一个鸡蛋，但也有作为替代要添加的水几勺食谱。

我们想指出在这种情况下苏打或发酵粉不被使用。 将易碎等原因在于你把大量的脂肪的事实面团。

要准备好采取冷的食物。 事实上，油可以融化和剥离等成分，我们不适合，因为这时面团失去弹性，烘烤将是艰难的。

我们已经谈到了一个事实，即代替糖可以采取一种粉末，它会让你的甜点更易碎。 我们建议不超过六七毫米至面团以及propeklos的冷轧板厚度。

面团的制备

对于混合，我们可以利用的结合。 因此，混合粉，面粉和极冷黄油（奶油），形成屑。 然后介绍蛋黄和揉好。 但不要过头。 龙揉捏是没有必要的，它可以影响弹性。 与果酱馅饼好塔皮要厚。

然后把所得到的块状平底锅中，用盖子或箔覆盖。 你可以把它以这种形式在冰箱中约四十分钟，所以它是一个很好的温暖。

烘烤过程

脆饼面团可以很容易地摊开在完全干燥锅。 这是非常胖，因此不会燃烧，不会粘在底部。 设置烤箱至210度。 没有填写蛋糕本身在大约12-15分钟准备。

如果你决定准备一个蛋糕或馅饼馅的基础，然后用力向下按面团形成，所以你没有气泡和用叉子更好捅破它，那么就不会在烘焙过程中泡了。

使用配方酥饼 与蛋糕果酱， 往往出炉的空白分开，然后把馅。 基地仍然脆弱易碎并且，它与蛋液，将关闭该空隙在面团和填充不会泄露，从而将滤饼柔软，含在嘴里融化温暖的外套。

如果你打算做一个封闭的馅饼的面团，我们建议您使顶部平坦酥饼夫妇一对孔。 这将节省的易碎地壳。

塔皮与果酱馅饼

我们已经描述的经典面团的变体。 但也有许多品种的食谱。 让我们来看看他们夫妇。

所以，我们为大家带来的注意礼仪小姐配方 酥饼蛋糕，果酱。

对于测试你需要采取两个鸡蛋，4杯通用面粉，黄油（奶油）的一个包，糖，香草杯，泡打粉一小勺，甜果酱或果酱的玻璃。

油应该熔化和冷却。 如果你想煮酥的饼干人造黄油，那么它也将被熔化。 倒入白糖放入容器中，然后加入鸡蛋和香草。 所有这一切，充分混合。 然后逐步引入了一顿，不如主动筛选，预混合与发酵粉。 揉成面团。 这是更好，如果它是不是很紧张。 然后将其分成两个部分（不相等）。 少放于冰箱冷藏60分钟，将大部分的做饼的基础。 面团可以卷起并且可以简单地散布在烤盘上。 然后顶层蔓延果酱或果酱。 从冰柜拉面团的下部，擦上擦菜板，把在果酱的顶部。

烘烤蛋糕是必要在230度半小时的温度。

烹饪技巧

有蛋糕和表上的果酱技巧小供应。 它可以预先放入冰箱冷藏短时间果酱有点冻，然后切割时没有跟随。 在一般情况下，最好是使用不是很液体堵塞。

有一个使用塔皮与果酱馅饼，含少量添加另一个伟大的配方。 您可以选择任意的烹饪选项将仅改变最后阶段。 即烘烤馅饼。 当甜点尚未达到就绪，约十五分钟后，你已经把它放在烤箱后，你需要把它拿出来，倒与糖混合的果酱酸奶油层的顶部。 并放回烤箱。

准备好饼不是干像往常一样选择。 此外，在形成它的顶部质量非常可口。 它看起来像它更多的蛋糕。 如果你在小罐子煮好吃的东西等，然后转出漂亮的蛋糕。

而另一个配方

正如你所看到的，现在塔皮不含发酵粉。 但此刻没有人坚持这一假设。 有很多的新的配方具有非常不同的添加剂。 当然，这一切都即兴变化。 但是，如果你喜欢，而且味道也不错，那么你就可以放心地尝试，尝试。

继续这个主题，我们希望提供另一种配方，这是适合的蛋糕和饼干。

这面团是普遍的。 从它准备和蛋糕。 这个方子应该有任何的所有者。

为了缩短测试投入更多的脂肪。 国产由此获得沙篮总是很成功。 它们被用于沙拉，作为结果，鉴于吸引人的对待，口感美妙。

所以，用面粉，黄油（一到两包），糖（0.8杯），小苏打三杯和几个鸡蛋的储备。

在锅里油切丝。 加入白糖和面粉。

然后捏小苏打，然后我们介绍打好的鸡蛋。 彻底揉面团。 通常情况下，一开始它总是崩溃，然后用手揉的过程变得柔软而富有弹性。

然后推出滤饼厚度可达一厘米。 我们传播到模具或烤板，并形成了一个馅饼或其他烘焙食品，果酱，奶油奶酪或酸奶的基础上，这是主人的品味和自由裁量权。

面团会进行得很快。 它有可能把水代替鸡蛋在里面，作为经典的变体。 烤约25分钟。 烤箱设置为210-215度。

而不是尾声

正如你所看到的，食谱果酱沙蛋糕了很多。 所有这些都是简单和快速的准备。 但它是非常可口。 如果你有一个愿望 - 一定要尝试一下的选项之一。 肯定的是：你不会后悔。 享受你的饭！