什么是一个非牛顿流体？ 实例和实验

什么是一个非牛顿流体？ 例子应该是可能的，即使在你的冰箱进行检测，但科学的奇迹认为是最明显的例子 流沙 -流体和固体，同时由于采用了加权（悬浮）颗粒的。

关于粘度

爵士 伊萨克Nyuton 认为，粘度或抵抗流体流动取决于温度。 因此，例如，水可变成冰和背面是加热或冷却元件的影响下。 然而，一些物质是世界上现存的粘度变化，由于力的应用，而不是温度的变化。 有趣的是，非牛顿流体是指通常使用的，其变得更薄提供延长搅拌番茄酱。 霜，反之，勾芡鞭打时。 这些物质是不临界温度 - 粘度的由于物理冲击非牛顿液体的变化。

实验

对于那些谁感兴趣的应用科学，或只是想打动你的客人和朋友是令人难以置信的简单，但令人惊讶的乐趣的科学实验产生胶状淀粉溶液的配方特殊。 这种非牛顿流体，双手由完全两种常见的食材，以达到他们的一致性和中小学生和大学生。 所有你需要的是淀粉和干净的水，并最终获得了独特的物质，这既是一种液体和固体。

食谱

• 玉米淀粉包装的四分之一倒入约到一个干净的碗里，慢慢倒入一半水的杯子。 搅拌均匀。 有时它是更方便地准备胶体淀粉溶液的右手。
• 继续添加淀粉和水的小部分，只要你没有得到的物质，在稠度类似于蜂蜜。 这个未来的非牛顿流体。 如何使它均匀的，如果所有的尝试都以失败告终搅拌均匀？ 不要担心; 只是给处理更多的时间。 其结果是，生粉一包，你很可能会采取的水一到两个眼镜。 注：该物质变得更加密度为你添加到它更加粉末。
• 倾所得物质成煎锅或烤盘。 看看它的不同寻常的质感为“固体”液体倾泻而下。 混合材料在一个圆圈食指 - 先慢，然后越来越快，直到你没有得到一个惊人的非牛顿流体。

实验

对于科学知识的目的，而只是为了好玩，你可以尝试以下实验：

• 整个滑动产生的凝块的表面手指。 你有没有发现？
• 沉浸整个手的神秘物质，并试图挤压其手指，然后从容器拔出。
• 力图使该物质在他手中一巴掌球。
• 这是可能的，即使他所有的力量，对掌掴血块。 观众的存在肯定逃到一边，等着他们现在四溅淀粉溶液，但一个不寻常的物质会留在容器中。 （当然，除非，你会不会后悔淀粉）。
• 壮观的实验videoblogery报价。 对他来说，你需要一个音乐专栏，这应该是仔细obtyanut密集的食品保鲜膜在几层。 倒在胶片上的解决方案，并以高音量打开音乐。 你可以看可能只有使用这种独特的组合令人惊叹的视觉效果。

如果您正在开展的实验室学生或学生实验，问他们为什么非牛顿流体这样的行为。 出于某种原因，似乎固体，当你在你的手挤它，但它像流动药水，如果你松开你的手指？ 通过讨论结束后可以装凝块一个大塑料拉链袋，以保持它，直到下一次。 这将是对你有用证明浆料的性能。

神秘物质

为什么在某些情况下，胶体淀粉溶液表现为刚性体，另 - 作为液体？ 事实上，你必须创建一个真正的非牛顿流体 - 的物质，拒绝粘度的法律。

牛顿认为该物质的粘度由于仅提高或降低温度而改变。 例如，加热和特定厚度的冷却时，当发动机油容易流动。 严格地说，非牛顿流体也受到这个物理定律，但他们的粘度是可以改变的，并通过使用武力或压力。 当你挤在他手中的胶体凝块，其密度显著上升，（至少暂时），如果他被转成固体。 当解压缩拳头胶体溶液流像一个正常的液体。

要记住的事情

具有讽刺意味的是，这是不可能的淀粉与水混合永远作为实验的结果，你不是一个均匀的物质，和悬挂。 随着时间的推移，粉末颗粒可以从水分子剥落将在您塑料袋的底部聚集成硬块。 正是由于这个原因，这种非牛顿流体瞬间堵塞下水管道，如果你只是拿倒了下去水槽。 在任何情况下不倒付诸东流 - 更好地在一个袋子包装，只是扔在垃圾处置。