专业调音台行星。 有关如何选择和评论

市场 厨房电器 丰富 的多功能设备， 从而应对各种烹饪任务。 为了节省主妇瞄准执行一定的范围内的用于在家里烹调所需的功能不那么强大的设备。 然而，行星混合机职业都可以被视为餐馆的最佳厨房工具，供私人使用。 出现这种情况时，专业设备采购是正当的，即使它不是一个特殊任务。 然而，该模型没有在操作过程中让人失望，并没有闲着，你需要一个负责任的态度的选择。

什么是行星式搅拌机的特点是什么？

首先，要认识到行星的设备有一些根本性的区别是很重要的。 事实上，他们有理由为家庭购买这类混合器。 因此，下面脱颖而出设备之间的差异：

• 鞭打产品，不需要您以最小的努力。
• 有这种装置的手动模式不要求额外的保持，与允许所有者执行其他工作混合器烹调操作同时进行比较。
• 由于配有金属杯专业混匀后，您可以使用外部加热等特殊的加热垫。 与固体时，这通常是必需的。

其实，这样的行星式搅拌机的名字对于花冠的旋转碗和绕自身轴线周围发生的事情的原因，但在相反的方向。 这是由于搅打过程的高效率。

行星混合机的委任

专业的调音台不便宜，所以我需要确定这些设备获得了针对其任务。 同样，因为我们正在谈论的多专业设备，要引导的挑战。 例如，专业调音台行星式让您准备面团，混合奶油，肉类研磨，奶油和摩丝。 这是不是完整的功能列表 - 很大程度上取决于具体的配置。

但是，必须理解的最重要的东西：这些设备被设计在大量工作。 这有道理的餐饮场所，糖果和糕点的使用。 还有另外一个重要的区别，这是混频器是一个专业能有效地处理产品刚性的一致性，这是无法应付任何家庭对应。

选择按大小

尺寸 - 这种类型的混频器的主要缺点之一。 这是一个相当庞大的单位，所以你应该事先计算在厨房里安装一个调音台的能力。 特别地，平均尺寸具有下列参数：。45h37h60厘米如可以看到的，该装置是在具有小尺寸冰箱可比。 你还应该注意的碗，里面有一个混频器专业水准的大小。 它的体积可以容纳几十升，这再次表明了设备的任命 - 用于专业用途。 在这种情况下，不像半成品和国产车型，这一类的设备需要室外安装。

电源的选择

范围专业能力单位变化从0.25到0.75千瓦。 在这方面，值得一提的力量和直接目的势关系。 虽然大多数机型厂家有定位为多功能和多用途，尚未有操作的领域的一个部门。 例如，在小作坊不使用 搅拌机鸡尾酒 专业，其权力将是微乎其微- 0.25-0.35千瓦。 然而，它是关于有关提及的设备，肉类加工厂，食堂和面包房等数据。 以应付大量的肉（尤其是冷冻的）或至少0.5千瓦的测试所需的功率。

功能和人体工程学

首先想到的，而不是没有道理的，是专业的厨房设备是在易用性家用国内外同行方面明显逊色。 专注于简单的任务，第一组的代表最大化加工产品的体积，和家电只是使用舒适。 现代专业调音台产生非常不同的印象。 该设备配备有触摸控制面板，定时和宽范围的其它可选特征。 在这方面，应该注意包装单元。 在标准的，它可以包括几个喷嘴搅拌器，钩以执行用于搅打和其他附加元件，其允许进行粉碎，挤压和切割搅拌叶片。

发行价

正如任何专业设备，混合机是昂贵的。 它们的功能和绩效工资，从30到100万。擦。 当然，也有超越走廊的这个值等标签，但这个范围内，可以发现质量合格的设备的任何需求。 主要的事情 - 决定的要求，而不是多付额外的optsional。 例如，一个专业的 调音台，碗， 它的价格是30-40万。，科佩斯与功能磨床和切片机，更不用说鸡尾酒和摩丝的准备。 另一件事是，它的工作在中速少量或提供额外的功能。 但这样的能力，高性能，有型号，价格约80-100万。

评测

关于专业的调音台的好处意见，行星式通常注意到一个积极的经验。 在市场上有没有这些产品的厂家很多，所以结论不能这么难。 例如，品牌 厨房帮手 是一个领域的领先者。 这个品牌的用户的产品特点是安全，愉快地在其设计的眼球。 这个意大利品牌速记还高兴他的球迷推陈出新，生产出整齐的模式，虽然在可选没有多余的装饰。 人机工程学和Convito公司可以归因于预算。 然而，在他们的机器的性能方面比不仅是专业的打蛋机，而且价格昂贵机型的范围内的一些强大的版本显著较高。 换句话说，每个制造商将赌注押在一定的质量，为客户的特定受众。

结论

当涉及到购买此类设备的企业，是否收购的问题一定会是积极的。 这足以判断的能力，功能和附加功能。 但是，如果一个专业调音台，它的起价为约30万。擦，选择供私人使用，它应该有可能原来的比较与单位的要求。 即使在较低的类此设备的预算模型允许应付大多数的烹饪任务。 但是，有可能对国内需求将是公平和半专业仪器。