调味蘑菇采摘，将在四月和五月的“安静追捕”，清楚地知道，他们可以取悦羊肚菌 - 春天的惊人长子具有特征性的外观。 莫瑞尔蘑菇是紧邻与看上压花图案帽子的腿部。 作为腐生它执行在性质中起重要作用 - 破坏死有机体的遗体，并将其转换为无机和简单的有机化合物。
类型羊肚菌
这三个品种的固有性质的共同特点伟大的作品的（起皱面盖，内部中空，被认为是有条件食用生长在温带地区）和特性。
羊肚菌（符合标题为“普通”和“真实”） - 不仅是属最常见的成员。 他比他的一些亲属更大，生长在高度从6到15〜20厘米。当一个比较大的量的干和帽子，蘑菇羊肚菌任何可观的重量并没有因为它的子实体是空心的。 牢固附着到腿帽卵形或卵形的圆形形状具有不同的颜色：赭黄色，灰色，棕色。 在其表面上被布置在电池的不规则粗糙形状，依稀类似于蜂窝。
羊肚菌天麻生长在落叶和针叶林，常在草地和空地。 它可以在花园，果园，甚至山上待观察，但在蘑菇篮子他得到罕见。 原因很简单：在自然界中不经常遇到这种羊肚菌的。 蘑菇（照片），达到高度25-30厘米，是细胞的橄榄褐色。
莫雷尔锥形看起来非常相似，其对应称为“高”。 盖的相同椭圆形的圆锥体的形状，牢固附着到腿中，相同的折痕或边沿在顶部，形成一个小区。 真菌尖顶羊肚菌更小特征尺寸和子实体的颜色（黄棕色 黑褐色，呈灰黑色）。 难得的是，更喜欢靠近白蜡树，桤木和白杨，以及在区域增长的表土被打破（在路边，沟壑纵横的山坡）。
如何煮羊肚菌
对于只适合年轻的食物，没有时间积累的有毒物质。 更多的往往不是在桌子上的恋人出现羊肚菌，黄油，这并不奇怪，因为他们都以类似的方式制得炒，看起来很开胃，适口性好，并散发出不太明显，细腻的味道。 羊肚菌需要提前准备直接炒制的过程。 首先，采集蘑菇应清洗碎片，仔细清洗，使细胞没有沙子，可以破坏所有的餐点。 蘑菇，切片，浸泡在热水中，煮5-10分钟，横卧在漏勺，把一个小火上烧热。 油炸500克莫瑞尔需要融化的黄油锅（约2汤匙。勺）。 然后加入香菇，盐，胡椒粉和少许柠檬汁调味。 金褐色的外观表示在烹饪过程的完成。