刀清洗蔬菜和水果：品种及特点

在厨房好主妇应该始终有一组刀，每个被设计为一个特定的功能：屠夫，切面包，糕点，圆角鱼和特殊刀洗菜，这将是献给我们的文章。

刀蔬菜

人们寻求健康的生活方式和吃健康食品，包括你的饮食中富含维生素和有益元素。 最重要的是，它们包括水果和蔬菜，这不仅是有用的，但也好吃。 正是有了这些产品工作在厨房里最好的女主人，不断清洗他们，强大的稻草和切片。 这并不奇怪，自己的工具是为他们创造，没有之一！ 在这篇文章中，我们将向您展示刀清洗蔬菜的名称。 想想也是，什么是它的特点，什么是品种。

种类

按用途刀蔬菜可分为2种类型：

• 切割;
• 清洗。

它们的区别，并享有刀片，和形式，以及它们的属性，但经济需要两个：首先轻轻快速清洁产品，然后切成小块或片。

刀专为蔬菜，在外观上的不同：它是低于普遍和肉有一个小手柄方便地适合在你的手，指着直或凹锐边叶片短（不超过10厘米），而不碎裂。

这样的工具，方便清洗，切蔬菜片，去掉内核。 蔬菜削皮容易与两者软水果（番茄，桃，猕猴桃）和硬蔬菜和根菜类科佩斯（南瓜，甜菜根，欧洲防风草，并且t）。 该附件是高度在任何厨房的需求，远远超过一般的 厨师刀。

刀清洗蔬菜：名称

皮勒 - 是清洗胡萝卜，土豆，茄子，苹果和西葫芦不可缺少的东西。 如果你习惯它，这项工作将需要几秒钟的事。 你叫什么清洗蔬菜刀？ 这种装置的共同的名字 - 皮勒。 这些工具既可以是手动和自动。

特点

刀清洗蔬菜，他的名字皮勒，专为快速，高效的剥离。 该产品具有两个叶片，它们指向彼此。 外部削皮像剃刀和具有优于常规的叶片用于清洁具有许多优点。 他们是完全安全的，并且可以通过孩子甚至使用，因为它们不能被割伤自己。

皮勒刀配有固定的或可变的叶片。 由于固定的，根据处理的主机，花费太厚面皮，所述第二物质是更受欢迎。 该活动刀片违规行为和弯曲科佩斯，不违反产品的完整性。 当工具的前端略微渐缩，从而允许非常方便的模式，例如，切马铃薯眼睛或其他缺陷。 用刀去皮的蔬菜将是一种乐趣 - 尤其是不喜欢这个过程将是一个愉快和轻松。

缺点

不幸的是，皮勒刀，并有一些缺点。 首先，这些产品不能带走任何皮肤。 它们的叶片是完全干净的胡萝卜和土豆，但是，相对于传统的刀片，不能用柑橘应对。 其次，削皮器具有有限的功能 - 完全消除了皮肤，但不切蔬菜。 在这种情况下，有必要使用一个普通的刀蔬菜。

物料

一般来说，蔬菜削皮器刀片是：

• 金属（锌，不锈钢）。 他们被削尖的两侧。

• 陶瓷。 这是非常辣的，不吸收异味，不氧化的产品，但在同一时间 - 相当脆弱和昂贵。 此外，刀片削尖往往只在一侧，它是左撇子相当不舒服。

刀用于清洗蔬菜和水果（剥离器）可以具有金属和塑料手柄。 第一种 - 非常重，因此它更舒服的第二实施工作，因为手会不那么累。

最好选择鲜艳的颜色工具，这样就不会被忽视的，而且将永远是在眼前。

目前的模型

去皮早已征服了厨房用具的市场，他们的模型正在不断提高。 例如，今天你可以清洗蔬菜，玉米或胡萝卜状的手柄买不寻常的“风流”的刀。

一些陶瓷Y形产品具有旋转装置，其允许叶片以垂直和水平方向旋转，这取决于蔬菜和水果。 这也是非常有吸引力的几个不同的刀片和符合人体工程学形的手柄旋转皮勒。

维氏刀清洗蔬菜

这是非常方便和一把小刀，专为清洗蔬菜。 在外观酷似传统的马铃薯削皮。 从模拟拥有现代化的设计和更人性化和智能笔。 由于其小巧的体积可轻松安装在你的手。 此外，刀清洗蔬菜是非常容易使用。 用牙齿浮动让您快速，无损伤，无任何问题，清理不只是温柔的水果（桃子，奇异果），但也相当坚硬，叶片密集的蔬菜和根茎类蔬菜（南瓜，牛蒡）。 该模型是理想的切薄片，这有利于各种菜肴的准备，并让您有机会来装饰自己不寻常的。 用这把刀清洗带蔬菜成为一个真正的乐趣。

该皮勒的巧妙的设计使得它可以很安全的，这允许附加年轻一代的工作。 构造成用于清洗蔬菜的维氏不锈钢刀。